美味的團子

快過年的時候，農村家家戶戶都會蒸團子。

奶奶先從裝米粉的大袋子里舀了幾碗米粉放到盆里，接著用水把米粉和均勻。這可是個很費力的活，奶奶弄得滿手都沾滿了米粉。她一邊和，一邊還要往里面添米粉或者水。終于，一大塊軟軟的米粉團準備好了。接下來就要開始包團子了，奶奶示范給我看。只見她從大米粉團上揪下一小塊，用雙手搓成一個圓溜溜的球，再把左手的大拇指壓在圓球中心，把面團放在手心里不停地轉動，做成一個小碗。她用勺子舀了一勺菜餡放進去。說到菜餡，這就要看個人的喜好了，做什么餡都行，而奶奶家總是用青菜和精肉做餡的，這可是我最愛的菜肉餡哦。最后把捏出的小口慢慢合攏，搓成一個圓球。我學著奶奶的樣子搓好了圓球，再捏成扁扁的小碗，舀了一勺菜餡放進去。奶奶看見了，說我放的菜餡太多了。我減掉了一點菜餡，再把小碗的口慢慢收攏。好不容易捏好了口，看吧，歪歪扭扭的，外面沾了好多菜，像個大花臉，一點都沒有奶奶做得好看。不過，我自己做的第一個團子還是得到了奶奶的夸獎。

做好的團子放到蒸籠里。蒸籠上已經銷好了一層箬葉。為什么要鋪一層箬葉呢?待會兒你就會知道啦。

把蒸籠架到鍋上，蓋好蓋子，就開始蒸啦。我眼巴巴地看著，好像團子一進去就出不來了。隨著水汽不斷冒出，香味也開始漫出來了。聞著一股股香味，我仿佛覺得嘴里的每一個味蕾都在分泌口水。哎呀，什么時候才能蒸熟啊?