將職業(yè)素質(zhì)教育融入日語(yǔ)教學(xué)嘗試

摘 要： 現(xiàn)代企業(yè)除了要求畢業(yè)生有較高的職業(yè)技能外，還需要畢業(yè)生有較高的職業(yè)素質(zhì)。商務(wù)日語(yǔ)專業(yè)的畢業(yè)生將來(lái)面對(duì)的企業(yè)，大部分是日資企業(yè)或者是與日資企業(yè)有業(yè)務(wù)往來(lái)的企業(yè)。日本的企業(yè)文化比較獨(dú)特，學(xué)生接觸機(jī)會(huì)不多，了解渠道相對(duì)稀缺，因此在日語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，結(jié)合日本文化、商務(wù)禮儀，從細(xì)節(jié)開(kāi)始，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，是非常重要的。本文從商務(wù)會(huì)話教學(xué)的角度探討了如何培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

關(guān)鍵詞： 職業(yè)素質(zhì)教育 日語(yǔ)教學(xué) 商務(wù)日語(yǔ)會(huì)話教學(xué)

根據(jù)聯(lián)合國(guó)教科文組織教育統(tǒng)計(jì)局編寫的《國(guó)際教育標(biāo)準(zhǔn)分類》（簡(jiǎn)稱ISCED），高等職業(yè)技術(shù)教育的主要目的是“讓學(xué)生獲得從事某個(gè)職業(yè)或某類專業(yè)所需的實(shí)際技能和知識(shí)——完成這一級(jí)學(xué)習(xí)的學(xué)生具備進(jìn)入勞務(wù)市場(chǎng)所需的能力與資格”。

我國(guó)對(duì)高職高專的定位是，“以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高技能人才為目標(biāo)”，并要求素質(zhì)教育要貫穿于人才培養(yǎng)的始終，以職業(yè)素質(zhì)教育為核心。

本校商務(wù)日語(yǔ)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是為長(zhǎng)三角地區(qū)日資企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型商務(wù)人才。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，在二年級(jí)第二學(xué)期設(shè)置了商務(wù)日語(yǔ)會(huì)話課，培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)交談、商務(wù)溝通能力，為進(jìn)入公司從事商務(wù)、事務(wù)工作打下良好基礎(chǔ)。除了語(yǔ)言能力外，培養(yǎng)學(xué)生具備適應(yīng)日資企業(yè)工作的職業(yè)素質(zhì)同樣非常重要。

那么，什么是職業(yè)素質(zhì)？日資企業(yè)需要什么樣的職業(yè)素質(zhì)？作為商務(wù)日語(yǔ)會(huì)話的教師要如何將職業(yè)素質(zhì)教育融入教學(xué)活動(dòng)呢？

職業(yè)素質(zhì)是指那些與具體職業(yè)相關(guān)的對(duì)現(xiàn)代職業(yè)活動(dòng)起關(guān)鍵作用的非技能性的基本能力。基本知識(shí)、基本技能是容易了解和測(cè)量的，而且比較容易通過(guò)培訓(xùn)來(lái)改變和發(fā)展，但是非技能性的基本能力，是內(nèi)在的、隱性的素質(zhì)，不太容易通過(guò)外界影響而得到改變，然而對(duì)人員的行為和表現(xiàn)起著關(guān)鍵性的作用。隨著科技的日新月異，企業(yè)越來(lái)越關(guān)注非技能性的能力，因?yàn)槿藛T的素質(zhì)可能會(huì)直接威脅到企業(yè)的生存。

那么，日資企業(yè)所需要的隱性職業(yè)素質(zhì)有哪些呢？一般說(shuō)來(lái)，日資企業(yè)要求員工忠誠(chéng)、敬業(yè)，有責(zé)任心，重視團(tuán)隊(duì)協(xié)作，有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和學(xué)習(xí)能力等。另外，進(jìn)入公司后，能否盡快融入公司，還有很多細(xì)節(jié)要注意，比如公私分明、體貼與禮貌、個(gè)人形象等。很多日資企業(yè)對(duì)于個(gè)人穿著以及個(gè)人辦公桌環(huán)境衛(wèi)生都有很細(xì)致的規(guī)定。因?yàn)橥獗聿粌H能反映內(nèi)在，而且對(duì)內(nèi)在起作用和影響。

綜合素質(zhì)的形成不是一朝一夕的事，很多職業(yè)素質(zhì)需要在工作中慢慢體會(huì)、積淀、提高，不過(guò)有些行為習(xí)慣可以在學(xué)校得到訓(xùn)練。如果教師能在教學(xué)過(guò)程中適時(shí)介紹日本文化、習(xí)俗、商務(wù)禮儀知識(shí)，從細(xì)節(jié)開(kāi)始訓(xùn)練，讓學(xué)生慢慢了解、接受日資企業(yè)文化中好的部分，并體現(xiàn)到日常生活中，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，那么學(xué)生將來(lái)就能比較快地適應(yīng)工作、融入職場(chǎng)。

素質(zhì)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)。下面以『ビジネスのための日本語(yǔ)』（外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社《商務(wù)日語(yǔ)》2006年8月第一版）第2課「あいさつ」（問(wèn)候）為例，探討如何從細(xì)節(jié)開(kāi)始，在教學(xué)過(guò)程中融入基本職業(yè)素質(zhì)教育。

語(yǔ)言訓(xùn)練目標(biāo)：掌握同事之間上下班以及就久別重逢時(shí)的寒暄語(yǔ)；掌握和客戶見(jiàn)面、分別以及久別重逢時(shí)的寒暄語(yǔ)；以及這些寒暄語(yǔ)的延伸運(yùn)用。

素質(zhì)訓(xùn)練目標(biāo)：將本課學(xué)到的句型很自然地運(yùn)用到實(shí)際生活中，做到熱情、體貼、禮貌，培養(yǎng)感恩、敬業(yè)、關(guān)懷他人之心，用寒暄語(yǔ)打動(dòng)對(duì)方，建立良好的人際關(guān)系。

具體步驟：

句型1

這是早上在公司碰面后同事之間的問(wèn)候語(yǔ)，首先互道早安，然后A對(duì)B昨天的款待表示感謝。句型相當(dāng)簡(jiǎn)單，字面意思也很簡(jiǎn)單，剛學(xué)幾天日語(yǔ)的學(xué)生幾乎都會(huì)說(shuō)。那么，是不是每個(gè)人都能了解這些寒暄語(yǔ)深層的意義呢？是不是每個(gè)人都能夠運(yùn)用這些句型很自然地去跟別人打招呼呢？很多中國(guó)人把日本式寒暄理解為一種虛假的禮貌，認(rèn)為只要內(nèi)心對(duì)一個(gè)人好，表面文章是可有可無(wú)、可做可不做的，輕視打招呼、問(wèn)候的重要性。

在日本，人們習(xí)慣互道早安，無(wú)論是在家庭、學(xué)校還是在公司。另外，如果對(duì)方為你做了事，那么下次碰到時(shí)一定要道謝，說(shuō)明自己一直將別人的恩惠記在心里，并且充滿了感激。這樣主動(dòng)做事的人才會(huì)覺(jué)得，我做這件事是值得的，是幫助了他人的。良好的社會(huì)風(fēng)氣的形成往往始于一些極不起眼的小事。從簡(jiǎn)單的問(wèn)候可以看出一個(gè)人是否有教養(yǎng)，是否懷一顆感恩之心。

本階段訓(xùn)練學(xué)生養(yǎng)成主動(dòng)打招呼以及道謝的習(xí)慣，以及了解一些和上下班有關(guān)的常識(shí)。

要說(shuō)明的是，上班不同于上課，上課時(shí)踩著鈴聲進(jìn)教室不算遲到，可是如果八點(diǎn)上班，則代表八點(diǎn)前必須做好一切準(zhǔn)備工作，八點(diǎn)一到就必須進(jìn)入工作狀態(tài)。下班則相反，到點(diǎn)后才可以做下班準(zhǔn)備工作，一般來(lái)講，員工要等上司下班后才能下班。

讓學(xué)生聽(tīng)錄音，模仿錄音中的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)語(yǔ)氣，請(qǐng)同學(xué)2人一組做替換練習(xí)，將劃線部分替換成其他表示謝意的短句，并抽一組同學(xué)表演。

在表演中，提醒其他同學(xué)注意，要看二人的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)是否自然，態(tài)度、姿勢(shì)是否得體，聲音是否熱情、明快，是否給人朝氣蓬勃的感覺(jué)。

播放日劇“Hotlier”第一集片斷（約5分鐘），讓學(xué)生實(shí)際感受職場(chǎng)人員互道早安的場(chǎng)景，請(qǐng)學(xué)生比較一下：同樣一句「おはようございます」，為什么有的讓人感覺(jué)溫暖，有的讓人感覺(jué)冷漠。說(shuō)明打招呼必須發(fā)自內(nèi)心的道理。

請(qǐng)學(xué)生下課后實(shí)際練習(xí)，每天跟同學(xué)、老師大聲打招呼，可以用中文，關(guān)鍵是態(tài)度、聲音、表情。必須記住的是，打招呼一定要主動(dòng)、積極，不要非等對(duì)方打了招呼后自己才做，只要碰到應(yīng)該問(wèn)候的對(duì)象，就要精神抖擻地打招呼，久而久之，學(xué)生就會(huì)養(yǎng)成自然而然打招呼的習(xí)慣。

句型2

這是下班時(shí)同事之間的問(wèn)候。在日資企業(yè)，加班是很平常的事，如果自己早于他人下班，一定要和同事、上司打招呼。這不僅僅是禮貌問(wèn)題，還是為了工作的需要。因?yàn)楹芏喙ぷ魇且画h(huán)扣一環(huán)的，也許加班的同事需要用到你的工作成果，那么你的不打招呼就有可能造成工作的停頓。另外，如果同事、上司看樣子很忙，最好問(wèn)一下需不需要協(xié)助。這些簡(jiǎn)單的問(wèn)候可以反映出員工之間的關(guān)懷體貼，以及員工的敬業(yè)精神。

按照句型1的方法聽(tīng)錄音、模仿、做替換練習(xí)、抽一組同學(xué)表演，注意關(guān)切之情的自然流露。

補(bǔ)充句型，員工下班時(shí)和上司打招呼：

同樣一句“辛苦了”，在日語(yǔ)中上司對(duì)下屬用的詞和同事之間用的詞是不一樣的。日本文化非常注重親疏遠(yuǎn)近以及上下、長(zhǎng)幼關(guān)系，并且將這些人際關(guān)系體現(xiàn)在措辭上，稍不留神就會(huì)失禮，需要特別注意。

要求學(xué)生下課后練習(xí)句型，并養(yǎng)成關(guān)心同學(xué)、朋友、老師的習(xí)慣，積極主動(dòng)地做力所能及的事情。

句型3

這是同事之間久別重逢時(shí)的寒暄語(yǔ)。寒暄語(yǔ)往往只起潤(rùn)滑劑的作用，所以回應(yīng)時(shí)不必非常詳細(xì)、具體，可簡(jiǎn)短些。但一定要用心，即使有要事在身，時(shí)間非常緊張，也不能心不在焉，讓對(duì)方感覺(jué)問(wèn)候沒(méi)有誠(chéng)意。

按照句型1的方法聽(tīng)錄音、模仿、做替換練習(xí)、抽一組同學(xué)表演，注意語(yǔ)氣熱情、高興。

同樣是久別重逢，如果見(jiàn)到的是客戶，則需要用更恭敬的語(yǔ)言，不是「お久しぶりです」（好久不見(jiàn)），而是「ご無(wú)沙汰しております」（久疏問(wèn)候），意思是早應(yīng)該去問(wèn)候的，卻沒(méi)有做到，表示說(shuō)話者抱歉的心情。看下面的例子。

句型4

問(wèn)候同事時(shí)，態(tài)度親切、熱情即可。問(wèn)候客戶時(shí)，則需要用恭敬的語(yǔ)言，并以恭敬的身體動(dòng)作配合。

提到日本人的身體動(dòng)作，人們第一反應(yīng)就是點(diǎn)頭哈腰，日語(yǔ)叫做「お辭儀」，即“鞠躬”。鞠躬也有很多學(xué)問(wèn)。一般來(lái)說(shuō)，鞠躬分為三種，即「會(huì)釈（點(diǎn)頭示意）」「敬禮」「最敬禮」。一般遇到熟人或者早上同事時(shí)打招呼只要輕輕點(diǎn)頭示意就可以了，而面對(duì)面時(shí)則行“敬禮”，最為恭敬客氣的是“最敬禮”。行禮時(shí)上半身彎曲前傾的角度是有講究的，點(diǎn)頭示意15度，敬禮30度，最敬禮45度。

鞠躬的方式也有很多。日本的禮儀做法有很多流派，其中最具代表性的叫小笠原流，鞠躬禮的做法提倡“禮三息”，即一邊吸氣一邊將上身前傾，到吐氣時(shí)剛好停止，再吸氣時(shí)才抬起上身，這種配合呼吸韻律的鞠躬，不僅動(dòng)作自然，姿態(tài)也很優(yōu)美。鞠躬時(shí)要注意雙腿并攏，脊背挺直，收攏下巴，手隨身體動(dòng)作自然向前伸出，視線落在離腳尖前約1.5到2米處。另外，鞠躬時(shí)不能發(fā)出任何聲音，一定要等身體抬起來(lái)后再開(kāi)口問(wèn)候，而且抬頭動(dòng)作要慢，這樣姿勢(shì)才會(huì)顯得優(yōu)美。

因?yàn)橹袊?guó)人打招呼用握手，所以不經(jīng)過(guò)特別練習(xí)，一般很難做到姿勢(shì)優(yōu)美地鞠躬行禮。

播放日劇「キャビンアテンダント」片段，教官對(duì)空姐進(jìn)行禮儀培訓(xùn)時(shí)，著重訓(xùn)練了“微笑”和“鞠躬”，可以讓學(xué)生邊看邊模仿。

對(duì)劃線部分進(jìn)行替換練習(xí)，抽一組學(xué)生表演。

要求學(xué)生課后練習(xí)并運(yùn)用。首先從上課行禮做起，每節(jié)課開(kāi)始時(shí)先行30度鞠躬禮，再例行問(wèn)候。另外，碰到日籍老師、日本客人時(shí)，很自然地問(wèn)候、行禮。

第5組是接待來(lái)訪客人時(shí)的寒暄語(yǔ)，第6組是和客人道別時(shí)的寒暄語(yǔ)。客人對(duì)于先前為自己所做的事道謝，而自己則對(duì)于客人百忙之中抽出時(shí)間來(lái)訪表示感謝。可以看出，在這種日常寒暄中，各種形式的道謝語(yǔ)特別多。善待他人，心存感謝之心，這是禮儀的基本出發(fā)點(diǎn)。

對(duì)劃線部分進(jìn)行句型替換練習(xí)。注意問(wèn)候時(shí)要行30度鞠躬禮。

以上是課文第一部分基礎(chǔ)句型，下面是第二部分會(huì)話，是對(duì)基礎(chǔ)句型的實(shí)際運(yùn)用。

會(huì)話1 欠勤した翌日

會(huì)話2 殘業(yè)

會(huì)話3 訪問(wèn)客

先放一遍錄音給學(xué)生聽(tīng)，讓學(xué)生對(duì)整段對(duì)話有一個(gè)總體印象。然后根據(jù)對(duì)話內(nèi)容提出問(wèn)題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題再聽(tīng)錄音。當(dāng)學(xué)生聽(tīng)完并且能夠回答對(duì)問(wèn)題時(shí)，表示基本掌握了對(duì)話內(nèi)容。

最后讓學(xué)生二人一組練習(xí)會(huì)話，模仿課文會(huì)話內(nèi)容，注意表情、語(yǔ)氣、身體動(dòng)作，做到熟練、流利、自然。

三段對(duì)話的目的都是對(duì)他人表示關(guān)懷，對(duì)話的時(shí)候注意不要背誦，流于形式。

第三部分是任務(wù)部分，給出三個(gè)任務(wù)。

任務(wù)1 上班時(shí)和同事互致問(wèn)候

會(huì)話場(chǎng)景：昨天下午A發(fā)燒，將工作拜托給B后提前離開(kāi)公司，今天早上上班看到B，表示感謝，B關(guān)切地詢問(wèn)A的身體狀況。

任務(wù)2 下班時(shí)與同事互致問(wèn)候

會(huì)話場(chǎng)景：A準(zhǔn)備下班，B還有工作要做，相互問(wèn)候、道別。

任務(wù)3 與來(lái)訪的客人互致問(wèn)候

會(huì)話場(chǎng)景：A是X公司的職員，因聯(lián)席會(huì)議之事拜訪B所在的Y公司，在接待室閑談后進(jìn)入正題。

將學(xué)生分成三大組，分別練習(xí)任務(wù)1、2、3，只要能夠完成溝通任務(wù)、達(dá)到溝通目的就可以，不必苛求句型完美。要求學(xué)生二人一組合作，自主完成。每個(gè)任務(wù)抽一組學(xué)生表演，可以當(dāng)堂課抽查，課堂上未完成部分讓學(xué)生課后練習(xí)，下一節(jié)課繼續(xù)抽查。

經(jīng)過(guò)大量的課堂練習(xí)，學(xué)生們基本上能夠掌握句型，也能較熟練地完成任務(wù)，只是小部分學(xué)生給人的感覺(jué)不是在會(huì)話，而是在背誦，另外動(dòng)作也不夠自然。不過(guò)相信他們對(duì)于相關(guān)禮儀有了基本了解，只要經(jīng)常練習(xí)，就會(huì)養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

傳授知識(shí)不難，學(xué)生們記住知識(shí)也不困難，困難的是要將知識(shí)自覺(jué)內(nèi)化，自覺(jué)應(yīng)用。因此教授句型的時(shí)候，教師需要將道理說(shuō)清楚、說(shuō)明白、說(shuō)透徹，讓學(xué)生透過(guò)字面把握更深沉的含義。

這種將行為習(xí)慣訓(xùn)練融入教學(xué)的模式，對(duì)教師提出了更高的要求，除了需要尋找文本材料外，還需要尋找合適的多媒體資料，課前準(zhǔn)備工作量相當(dāng)大。不過(guò)課堂教學(xué)因此變得更加生動(dòng)有趣，效率也大大提高，對(duì)于學(xué)生將來(lái)的就業(yè)、事業(yè)成功以及持續(xù)發(fā)展有很大的幫助。

參考文獻(xiàn)：

［1］日本php研究所.公司禮儀與溝通.臺(tái)灣漢思有限公司，2004.

［2］中國(guó)高職高專教育網(wǎng).http：//www.tech.net.cn/research/segment/arm/13414.shtml.