淡雅美酒在音樂中慢慢成熟

2007年4月以來，新的古井團(tuán)隊(duì)重磅推出了新的戰(zhàn)略性產(chǎn)品——古井貢946/846型淡雅美酒，并為此分別在合肥、成都等地舉辦了五屆高規(guī)格的“貢獻(xiàn)·古井貢美酒音樂節(jié)”。一時間古井貢美酒和音樂緊密聯(lián)系在了一起。很多白酒廠家、經(jīng)銷商都在不約而同地談?wù)撝@樣一個話題，古井到底要干什么?

古井集團(tuán)董事長、總裁曹杰表示，古井這么做，是讓美酒聽著音樂成長。在古井集團(tuán)，每一款產(chǎn)品都是“美酒”，而不僅僅是傳統(tǒng)意義上的“白酒”。在古井人的眼里，“美酒”是將價(jià)值觀、情感和美好的愿望進(jìn)行濃縮，與精湛的工藝進(jìn)行完美融合的瓊漿玉液。

2007年臘八節(jié)，“天下四絕”之一的窖藏勝地廣德太極洞前鼓樂喧天、人頭攢動。上午十點(diǎn)，瑞雪之中，古井集團(tuán)特別策劃的臘八節(jié)獻(xiàn)禮活動——“古井貢淡雅美酒入窖盛典”于萬眾矚目中舉行，中國道教協(xié)會副會長黃信陽主持了這一盛典。12門禮炮齊鳴、百人嗩吶禮樂后，古井貢酒股份公司總經(jīng)理劉敏宣讀《入窖文告》。

廣德太極洞是數(shù)萬年天地造化而就，洞蘊(yùn)水陸兩界、名揚(yáng)神州大地，而古井貢酒，則經(jīng)千年傳承得以名揚(yáng)四海，被譽(yù)為“酒中牡丹”。在白酒界，專家一致認(rèn)為天然溶洞的洞藏存儲方式和傳統(tǒng)的窖藏模式有本質(zhì)區(qū)別。因?yàn)樘烊蝗芏炊磧?nèi)常年恒溫，濕度適宜，空氣中微生物種類豐富，對原酒的保存和后天的老熟、生香，具有獨(dú)特的作用。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，一般意義上的美酒，是汲取五谷精華、傳統(tǒng)工藝釀造、歷經(jīng)入窖深藏，這只是完成了美酒的前世，只有經(jīng)歷了前世的釀造和今生修煉的美酒才是具有神秘美味的瓊漿玉液。……