兄弟情漢堡心

“這家漢堡店的漢堡、雞翅什么的，和麥當勞、肯德基的味道一模一樣，但是價格不高還常常搞促銷活動，而且這里情調(diào)好，我和我女朋友都可喜歡這里了。”南京三江學(xué)院的同學(xué)說的就是派樂漢堡……

起：危機中也有良機

2008年的經(jīng)濟危機給很多人以沉痛的打擊，但是兩個85后的年輕人看到了商機，經(jīng)濟危機直接影響到石油的下跌，原料成本的大幅下跌，他們就是風(fēng)靡南京的成功創(chuàng)業(yè)人尹揚、馮超。

“當時就是想，如果成功了那是最好，可以名利雙收；如果失敗了，還可以從頭再來，我們還年輕，有的是機會，就當花錢買教訓(xùn)了。不能因為害怕失敗就什么也不做了吧?!”想起開店前的種種顧忌，尹揚坦言這次創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷確實給他上了一堂課，讓他受益匪淺。

經(jīng)過多方信息搜集，二人將目標鎖定在快餐加盟上，畢竟他們兩個人都沒有自己開店的經(jīng)驗。主意一定，尹揚直接上網(wǎng)尋找合適的快餐加盟項目，百度里數(shù)百條結(jié)果讓尹揚眼花繚亂。這時，派樂餐飲“現(xiàn)在加盟免費贈送、全方位開業(yè)支持、人員培訓(xùn)、裝修指導(dǎo)”吸引了尹揚的眼球。

承：良機中蘊藏玄機

選擇派樂漢堡偶然中又有必然，派樂漢堡是一家西式快餐店，類似與麥當勞那種快餐店，在武漢很火，它做了10年之久，“現(xiàn)在做漢堡的企業(yè)很多，但是沒有哪家敢說要與麥當勞、肯德基一爭上下的。當時我就被派樂公司創(chuàng)始人劉煥寶先生的勇氣和魄力震撼住了，派樂漢堡與麥當勞、肯德基同臺競技，這就是產(chǎn)品最大的特色。”尹揚一語中的。

為了謹慎起見，尹揚親自來到武漢，到武漢的各派樂漢堡分店品嘗口味，與店老板了解派樂漢堡，進行了一次“微服私訪”。“我發(fā)現(xiàn)每家店的效益都不錯，雖然店這么多，但不存在店之間的惡性競爭。從這點我覺得派樂漢堡管理還是很完善的”，最終尹揚加盟派樂漢堡并簽訂了三年的加盟合同。

轉(zhuǎn)：牛刀初試喜憂交織

按照協(xié)議，派樂總部立即派專業(yè)人員為尹揚進行了商圈調(diào)查，并根據(jù)消費對象的細分將店址選擇三江學(xué)院附近，這就意味著30000多學(xué)生和附近小區(qū)的居民成為潛在的消費對象。于是，總部資深專家為尹、馮二人量身定制了投資及裝修方案，并建議二人租下了120平米的店面，二人深感滿意。與此同時，派樂總部開始對尹揚、馮超進行職前培訓(xùn)，從產(chǎn)品加工技術(shù)到營銷活動到餐廳的管理，兩個人很快應(yīng)用自如。經(jīng)過一個多月的籌備，尹揚、馮超的派樂漢堡正式開業(yè)，當天的營業(yè)額就超過了9000元，“這可是相當于兩人打工將近一年的工資”，兩個大男孩喜不自勝，更加有信心經(jīng)營這家店，同時也開始憧憬美好的明天。誰知開業(yè)半個多月后，顧客開始減少，二人頓時感到了危機感，馬上與總部取得了聯(lián)系。

原來他們周圍的幾家快餐店已經(jīng)深諳附近消費者的口味，并在他們?nèi)χ薪⒘艘欢ǖ闹取＞用瘛W(xué)生們對派樂漢堡失去新鮮感后，自然回到日常的飲食習(xí)慣上。不過沒有關(guān)系，派樂總部每個月都有全國市場的促銷新品及相應(yīng)的促銷活動。

一個星期后，派樂總部在推出聲色味俱佳的新品，還為尹揚兩人的小店提供了促銷活動宣傳海報、宣傳單、吊旗等，又一次吸引了周圍的學(xué)生、上班族的青睞，哥倆看到熙攘的人群當然高興，但是想到超低的價格，開始擔(dān)心這樣下去只能維持生存，根本掙不到錢。沒想到月末一結(jié)束竟掙了60％的純利潤。對此，派樂漢堡市場部人員說，很多人選擇派樂漢堡是因為看到肯德基、麥當勞巨大的盈利空間。我們派樂總部統(tǒng)一為加盟商訂購原料，減少了中間環(huán)節(jié)自然降低了成本，因此我們有足夠的能力為加盟商們提供更大的純利潤空間。

合：初生牛犢鋒芒綻露

現(xiàn)在，尹揚、馮超的漢堡店已經(jīng)紅紅火火、風(fēng)生水起，在三江學(xué)院附近建立了良好的口碑，更吸引了一些大學(xué)生前來打工兼職。尹揚說：“我最快樂的原因不僅僅是掙到了第一次創(chuàng)業(yè)的第一桶金，更主要的是我體現(xiàn)出了自己在這個社會上的價值，不管這個價值有多小，都是我的立足之本。現(xiàn)在，我們每天都很累、很辛苦，但是我們很充實、很開心。”