麥當(dāng)勞賣什么?

麥當(dāng)勞本身就是一本鮮活的經(jīng)濟(jì)學(xué)教科書。不僅僅是麥當(dāng)勞，生活中的一切很可能都飽含著經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論，只要留心，隨時(shí)都可以從中學(xué)到或悟出最有實(shí)用價(jià)值的學(xué)問與知識(shí)。

按說這個(gè)話題不僅對(duì)安東、安琪來說是個(gè)小case，對(duì)所有的孩子來說都是太簡(jiǎn)單的問題。不用說在國(guó)外了，只是中國(guó)，就在北京，走到哪里都有麥當(dāng)勞的店面。我?guī)О茬鳌矕|游學(xué)世界各地，孩子最為眼熟與親切的不是迪斯尼，也不是唐人街，而是麥當(dāng)勞餐廳。

每次看著安琪、安東抱著麥當(dāng)勞的漢堡、薯?xiàng)l吃得不亦樂平，我就會(huì)問他們：“麥當(dāng)勞是賣什么的?”兩個(gè)孩子每次都會(huì)被我的這個(gè)問題弄得很郁悶。

第一次問他們這個(gè)問題時(shí)，安琪咬了一口漢堡，鼓著腮幫子，嘴角拖著幾根生菜絲，漫不經(jīng)心地回答說，“賣什么，就賣我吃的這個(gè)。漢堡!喏，還有他嘴里的蘋果派。”安琪順便指了指安東。

“就這些啊?”我故意表現(xiàn)得很驚詫，希望孩子們能對(duì)問題有所發(fā)掘。

“當(dāng)然不止這些!”安東接道，“還有麥樂雞、薯?xiàng)l、新地……嗯，漢堡有很多種口味，都是美國(guó)味的；派也有很多種，都非常好吃!”

“還有嗎?”我追問。

“還有很多呢!爸爸，你要開一家快餐店嗎?打聽得這么清楚!”安琪不耐煩了：“反正都是吃的嘛，也沒什么很特別的。我就是喜歡這里的口味。”

我沒辦法責(zé)備孩子們，那時(shí)候他們還小，還不能理解我問題背后的真正涵義。于是，只要他們吃麥當(dāng)勞，我就問他們同樣的問題。問得久了，安琪、安東也意識(shí)到再說麥當(dāng)勞是賣薯?xiàng)l、漢堡什么的挺沒有意思的，他們開始尋找新的東西。

“麥當(dāng)勞的兒童套餐會(huì)搭售玩具，上回賣的是‘史努比’小狗玩具，這回好像是‘多啦A夢(mèng)’，經(jīng)常會(huì)翻新花樣的。”

“他們會(huì)有很好的服務(wù)，服務(wù)員的態(tài)度非常和藹，很熱情。這個(gè)也能算是他們的賣點(diǎn)之一吧?”

安琪、安東不斷地搜索新的答案，而我則是焦急地等待他們有本質(zhì)上的認(rèn)識(shí)。孩子母親有時(shí)候笑話我，說我拔苗助長(zhǎng)，總是讓兩個(gè)孩子在很小的時(shí)候就去找什么商業(yè)上的規(guī)律，干嗎不讓他們好好地吃頓麥當(dāng)勞!不過我不愿意放棄這種訓(xùn)練，越是長(zhǎng)久的探索積累，越能讓孩子們對(duì)事物有更深刻的認(rèn)識(shí)。

有一次，安琪在回答這個(gè)問題時(shí)忽然提到不管是在哪個(gè)國(guó)家，也不管是哪個(gè)城市，只要是麥當(dāng)勞的店，地板、桌椅、餐具、工作人員的制服，餐牌的格式……所有的一切一推門進(jìn)去都是一樣的用餐環(huán)境!

我心里一亮，忙問她這種現(xiàn)象和其他的商品有何相似之處。

“KFC!”安東插嘴。

我搖搖頭：“換一個(gè)別的種類的產(chǎn)品。”

“我覺得很多日本的品牌電器都是這樣，一看風(fēng)格就知道是哪個(gè)品牌了。”安琪思考著說。

我欣慰地笑了：“這回終于算是撥開云霧見晴天了。我一直問你們就是要的這個(gè)答案，麥當(dāng)勞不僅僅是賣快餐，而是在賣品牌。”

后來我們?cè)诒本┩醺罘比A的街頭看到一家麥當(dāng)勞餐廳，于是我再次問安琪、安東：“麥當(dāng)勞餐廳都建在什么地方?”

他們順口答出：“人多和熱鬧的地方。”

“為什么要到這些地方呢?”我步步緊逼。

“容易掙錢啊!東西能賣得出去，地段好呀!”

我笑了：“是呀，這么好的地段，麥當(dāng)勞能夠在全世界擁有很多好的地皮，他們會(huì)賺多少錢啊?”

安琪、安東一聽恍然大悟：原來，麥當(dāng)勞還是一個(gè)隱形的房地產(chǎn)商。

在20世紀(jì)80年代末，麥當(dāng)勞進(jìn)駐中國(guó)，在北京開設(shè)第一家分店時(shí)選擇了北京東單大街與長(zhǎng)安街接口處的黃金地段。那時(shí)候的中國(guó)人基本沒幾個(gè)知道土地或黃金地段是個(gè)金娃娃，把很好的地段給了麥當(dāng)勞。沒多久，王府井改造，麥當(dāng)勞僅因店面拆遷的補(bǔ)償就賺得盆滿缽滿，那一刻才有人知道麥當(dāng)勞作為房地產(chǎn)投資商眼光之犀利。

麥當(dāng)勞創(chuàng)始人雷·克羅克曾在德克薩斯州立大學(xué)MBA班詢問那些高材生們：“我的麥當(dāng)勞是賣什么的?”正在學(xué)生們?yōu)槿绱撕?jiǎn)單的提問感到莫名其妙時(shí)，克羅克給出了一個(gè)令他們驚詫不已的答案——麥當(dāng)勞的真正生意是經(jīng)營(yíng)房地產(chǎn)。

一個(gè)原先只是賣快餐的美國(guó)餐館，卻總結(jié)出了一套科學(xué)合理的制造快餐的程序、店面擺設(shè)的規(guī)則、店鋪選址的秘訣并最終利用麥當(dāng)勞響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱右蕴卦S經(jīng)營(yíng)的方法擴(kuò)張時(shí)，麥當(dāng)勞在很大程度上已變成了一家經(jīng)營(yíng)房地產(chǎn)的企業(yè)。克羅克心底里并非只是為了賣弄點(diǎn)小聰明，他只是試圖通過輕松的故事向人們灌輸一種高級(jí)的商業(yè)思維——幫助人們形成一種叫“商業(yè)平臺(tái)”的概念。做生意本質(zhì)上就是在建立一個(gè)平臺(tái)，然后把各種可以整合到的資源往這個(gè)平臺(tái)裝，等到時(shí)機(jī)成熟了，再躍升到另一個(gè)平臺(tái)之上，裝更多的資源。

快餐店是麥當(dāng)勞的第一個(gè)商業(yè)平臺(tái)，經(jīng)營(yíng)者不斷地在快餐店的平臺(tái)上裝進(jìn)一些美國(guó)文化的元素，很快使麥當(dāng)勞變成了一個(gè)出售美國(guó)文化的平臺(tái)。

我當(dāng)然不奢求安琪、安東立刻就能理解這些經(jīng)營(yíng)管理上很復(fù)雜的理論，只是相信在這些年他們自己尋找“麥當(dāng)勞賣什么”的答案時(shí)，兩個(gè)孩子在經(jīng)營(yíng)意識(shí)的概念上得到一定的鍛煉。麥當(dāng)勞本身就是一本鮮活的經(jīng)濟(jì)學(xué)教科書，不僅僅是麥當(dāng)勞，生活中的一切很可能都飽含著經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論，只要留心，隨時(shí)都可以從中學(xué)到或悟出最有實(shí)用價(jià)值的學(xué)問與知識(shí)。