桉樹林中養羊

種養結合新模式

看著滿山遍野的桉樹林郁郁蔥蔥，聽著林間不時傳來“咩咩”的羊叫聲，英德市黎溪鎮粗石坑林場的老板郭順鑫舒心地笑了，他兩年前開始著力打造的“桉樹+羊”模式現在已見成效。

目前，4000多畝桉樹均高達14米，平均胸徑量達10厘米;羊由開始的200多頭迅速擴展到2000頭;得益于羊群吃草、羊糞施肥，每年減少除草施肥成本30多萬元;而原生態養殖的肉羊更是備受消費者喜愛。近半年來，南方各省很多桉樹老板到石坑林場參觀取經，而附近不少林戶已開始模仿這一種養模式。

節省造林成本

“不是為了種桉樹而種桉樹，而是要綜合利用資源，實現效益最大化。”這句話郭順鑫一直掛在嘴邊。郭順鑫認為，“桉樹+羊”這個模式最大的成功是減少了除草成本。

郭順鑫告訴記者，一般林場是在桉樹種植18個月后開始養羊，這時桉樹大約能長到8米高，不會被羊損壞。他認為，除了前一年半要投入除草成本外，其他時候一般不需要或只需局部(羊群不能到達的地方)投入。由此，他算了一筆賬:假如一年一畝桉樹的除草成本約60元(人工費用、除草劑)，按4年算，就是240元;但放養羊的話，這部分成本只在首年和羊數量較小的情況下投入，大約70元/畝。兩者相差170元，“這可是筆不小數目，4000畝四年下來就是68萬元。”

郭順鑫試驗發現，一只成年東山羊一天排泄量在2公斤左右(尿、屎)，一年下來就是730公斤，這些排泄物再與土壤等物質發酵，可漚成有機肥1000公斤。2000只羊，意味著一年就有2000噸有機肥，源源不斷地滲進土壤，從而在一定程度上保持了地力，“這很符合林場可持續發展規律，尤其是承包權限在30或50年的林場。”

“保持了地力，意味著施肥量會減少。”郭順鑫介紹，他的桉樹從2006年4月種植以來，現在株均高度約14米，平均胸徑10厘米，估計儲材量在7噸/畝左右，但每株的總施肥量也才2斤左右(有機肥1斤、專用桉樹肥1斤);而廣州豐綠公司技術總監曾建東告訴記者，要達到此生產量，施肥量應是這個數字的1.5倍，即3斤(有機肥1斤、專用桉樹肥2斤)。

肉羊增加效益

石坑林場里純粹吃草、原生態養殖的肉羊，投入市場后很快就受到食客追捧。清遠市連山縣一飯店一直購買該林場的東山羊。飯店老板曹先生告訴記者，同北方的圈養羊相比，石坑林場的羊肉結實、有嚼勁，而且口感鮮嫩、膻味少，食客都很喜歡。

在曹老板的帶動下，周圍的連南、英德、肇慶等地一些飯店老板都找到郭購買肉羊。一時間，林場肉羊售價高達12元/斤，仍供不應求。

郭順鑫表示，由于目前還在擴展階段，2000頭左右的總量大部分都要用作種羊，所以目前能賣的肉羊不多。不過，如此好的市場反應讓他更加堅定了這個模式，并對規劃作出調整，由原來計劃的5000頭改為1萬頭，覆蓋兩個林場。

按照12元/斤的價格，一頭體重80斤的羊收入就是960元，1萬頭的價值就是900多萬。除去其中投入的成本(種羊錢和羊舍建設費)，郭估計5年下來，僅羊的收益就可達到700多萬元。

目前，郭順鑫除了繼續擴建羊舍、增加種養外，同時還著手與山東國強牧業集團洽談合作意向，聯手推動南方林中牲畜交易市場的出爐。

林下養羊應防病

既能節省成本，又能放大效益，如此好的模式，自然難掩光芒。近半年來，前來郭的林場參觀取經的人漸多。附近林場開始對石坑林場的種養模式進行了復制。

英德黎溪鎮桉樹林場虞老板就是其中一人，他今年初分別購進了100多頭東山羊和南江黃羊，按照石坑林場的模式進行放養。“結果發現羊不但好養，且吃草能力強。”虞老板表示，他和朋友的一萬多畝林場將全面推廣該模式，養殖幾千頭羊。

同道者增多，郭順鑫表示“這是好事，可以興旺林中牲畜交易”，郭順鑫認為良好的管理應包括:引進合適的種羊(目前適合種羊有東山羊、南江黃羊和波爾山羊)，做足防疫和病害防治工作(定期定量注射防疫針、除羊體內外蟲和羊舍消毒)，對羊羔隔離保護，給羊喂食干凈水和鹽餅。另外，由于羊喜歡通風向陽環境，建議用木板和磚柱倚著斜坡建羊舍，地板離地高度建議在1.8米以上，這樣便于羊糞清理;而地板的木材之間的距離為尾指般大小，利于羊糞流到地面。

常年從事牧草研究工作的廣東海洋大學動物科學系主任賈如敏認為，桉樹林下養羊主要是疾病防治問題，羊喜干燥，而在廣東，高濕的天氣容易引發細菌性疾病，尤其是以羊肺疫，胸膜性肺炎多見。養殖過程中一定要以疫苗防疫，同時搞好羊圈消毒，清潔衛生。他建議，可以考慮種一些牧草，比如皇竹草是目前產量最高的一類牧草，此外玉米桿也是羊喜歡吃的，水分多營養充足。

據悉，由于材料運輸成本較高等原因，在林場建一個標準的1平方米羊舍大約需要200元左右，按照每頭羊需要的生活空間0.5-0.7平方米計，1萬頭羊舍的成本大約是120萬元。

雖然成本不低、養羊也存在病害風險，但去石坑林場參觀過的清新縣陳老板、肇慶市鄧老板、懷集縣李老板和德慶縣莫老板均表示，看過郭的林場后，覺得操作性很強，近期將上馬該項目。