十二萬百歲壽星的秘訣

有人搜集整理了我國和世界諸多國家共計128900名百歲壽星的長壽秘訣，得出九條長壽經驗。除其中的“遺傳基因好”屬先天因素以外，其他幾條都是人人可以做到的。

1.山青水秀，氣候宜人。長壽與氣候環境關系密切。新疆等13個地區1445名百歲壽星中，91%身居山水之間，生活在海拔500～1500米的地區。這里山青水秀，鳥語花香，氣候宜人，水質純凈，平均氣溫17℃～20℃。例如保加利亞的莫斯安村，座落在山巒起伏萬木競秀的深山谷地，空氣中負氧離子為2000個/cm3，比普通城市高10倍。

2.樂觀大度，從不煩惱。據對1445名百歲壽星長壽因素統計，精神樂觀者占90.1%。這些老壽星有的一生坎坷，遭受磨難;有的一貧如洗，生活艱難，但他們都是樂天派。由于心態平和，從容應對，終能度過難關，柳岸花明。

3.粗茶淡飯，雜糧為主。長壽并不需要山珍海味，平常飲食亦可百歲。世界五大長壽區的百歲壽星，主食都是五谷雜糧，多以玉米為主。很多壽星以紅薯、大麥、蕎麥、黑麥、黑面包為主食，平時多吃新鮮蔬菜。高加索和保加利亞壽星天天吃大蒜、洋蔥、土豆和生葵花籽，臨海的壽星吃魚類較多。美科學家認為，每周吃魚兩三次，心臟病發病率可減少80%。不少百歲長壽者，愛吃發酵食物，如酸奶、泡菜、黑面包等。南斯拉夫、保加利亞和俄羅斯的壽星，經常吃含花粉的蜂蜜。罕薩壽星愛吃芝麻，日本壽星天天喝鮮牛奶，年人均100公斤。

據對全球幾千名百歲壽星調查，他們在飲食上有以下特點:一是限制高鹽高糖高脂肪;二是食物不精細，不過飽，不偏食挑食;三是多食粗雜糧、多纖維蔬菜、新鮮水果、溫涼食物、多生調涼拌菜;四是進食少肉、少酒、少精加工食物、少炸烤熏腌食物;五是多飲無污染天然山泉水。

4.不缺乏微量元素。微量元素是組成人體的基本元素，并在人體生長、發育、疾病、衰老和死亡中起著非常重要的作用。人體必須的微量元素有鐵、鋅、銅、錳、鉬、鈷、硒、鎳、錫、鍶、氟、碘等十幾種。

百歲壽星居全國之首的新疆，土壤和水中含有豐富的礦物質。此地生產的糧食瓜果以及畜禽肉蛋奶都含豐富的礦物質，能確保人體健康。內蒙古哲里木盟石場洼村，幾十年來從無人得過癌癥、高血壓、心腦血管病、肝炎、氣管炎等，平均壽命83.3歲，高于日本。長壽秘訣是村民都喝本村的麥飯石水，此水含鈣、鐵、硅、銅、鈉、鎂等30多種有益元素，以硅含量最高。常飲麥飯石水對預防高血壓、心臟病、糖尿病、癌癥、肝炎、腎炎、氣管炎、關節炎都有顯著療效。

5.長年勞作，不斷運動。1982年時新疆就有百歲壽星865人，52%的百歲壽星仍下田勞作，他們說:“一天不勞動，全身就難受。”幾乎所有的老壽星都是勞動能手和運動愛好者。廣西巴馬瑤族自治縣103歲的老壽星黃媽干還能穿針引線，107歲老壽星黃卜新還能上山打柴。美國科學家說，要想健康，每天要鍛煉一小時。現在美國鍛煉的人有1億多，占64%。法國名醫蒂索強調:“運動就其作用來說，幾乎可以代替任何藥物，但是世界上的一切藥物都不能代替運動的作用。”

6.適當進補，食補為主。調查日本10158名百歲壽星，都重視合理進補，但以食補為主，藥補為輔。美國紐約有一對黑人親姐妹，姐姐塞迪104歲，妹妹貝茜102歲，她們除了練瑜伽功外，常吃魚肝油、維生素和大蒜。

7.吃好吃少，七分為妙。前蘇聯21708名百歲壽星，70%來自高加索，他們認為肥胖是飲食過量造成的，所以非常注意控制食量，節制少吃。壽星中胖子極少，患動脈硬化和心臟病的很少。101歲的兒科專家蘇祖斐，每晚服維生素B1、B2、B6、C、E、葉酸，冬天加服人參、黃芪、白術、大棗等。每天吃主食不到100克，他說，在保證營養均衡前提下，“食愈少，壽益長”。美國科學家推論，人類如果采用“少吃”這種模式，壽命概率可望增加20～30年。

〖編輯:安然〗