江蘇沿海早春雙層大棚西瓜高效栽培技術(shù)

陳寶寬　薛瑞祥　丁同華　杭太升

江蘇省東臺(tái)市位于黃海之濱，沿海岸線85 km，年平均氣溫14.6℃，受海洋氣候影響，冬冷夏熱，春溫多變，秋高氣爽。日照充足，無霜期220d(天)，極端最低氣溫-11.8℃，極端最高氣溫38.8℃。年平均降水量1051mm，且多集中在6～9月份。沿海土壤為沙壤土(夜潮土)，晝夜溫差較大。東臺(tái)市為國家級(jí)無公害蔬菜出口示范基地縣(市)之一，2007年被命名為中國西瓜之鄉(xiāng)，“東臺(tái)西瓜”2006年被國家工商總局注冊(cè)為原產(chǎn)地中國地理證明商標(biāo)，大棚西瓜年種植面積1.56萬hm²，雙大棚西瓜占50％，收入超過10億元，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。

1雙層大棚建造

生產(chǎn)實(shí)踐表明，西瓜忌重茬，宜選擇在3年內(nèi)未種過瓜類且無污染源的沙壤土栽培。定植前30 d搭建雙大棚，覆蓋無滴膜，提高地溫。雙大棚為南北走向，應(yīng)用青竹(直徑3 cm)搭棚，竹子入土深度30～40cm，間距1m。內(nèi)層大棚寬度4m，棚架上覆蓋6m寬普通農(nóng)膜：外層大棚寬度4.5 m，棚架上頂膜覆蓋寬5.2 m無滴膜，裙膜寬1 m：內(nèi)外大棚頂層農(nóng)膜間距20～25cm，底邊間距15～20cm，大棚頂高1.6～1.8m，長度50～150m。與此同時(shí)，健全四周水系。

2品種選擇

近年來東臺(tái)地區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)禮品西瓜品種主要有早春紅玉、特小鳳、小蘭、京闌等。其特點(diǎn)是果個(gè)適中，單果質(zhì)量2kg左右，含糖量較高，食口性佳，商品性好，很受消費(fèi)者歡迎。搭配種植的中果型品種有京欣1號(hào)、京欣2號(hào)、早佳(84～24)、超級(jí)冬春。

3關(guān)鍵栽培技術(shù)

3.1穴盤育苗

東臺(tái)沿海地區(qū)瓜農(nóng)一般于1月上中旬浸種催芽，在大棚內(nèi)應(yīng)用電熱線(每m²80～100w)及穴盤輕基質(zhì)育苗，每667m²備70孔穴盤12張，選用新宏揚(yáng)生態(tài)有機(jī)肥公司生產(chǎn)的“田糧”牌有機(jī)無機(jī)復(fù)合基質(zhì)20 kg。出苗前棚內(nèi)白天保持28～32℃、夜晚20～22℃；70％的種芽出苗時(shí)及時(shí)揭去床面地膜，以防形成高腳苗：子葉展平到破心后白天保持22~25℃、夜晚15～18℃，避免溫度過高形成高腳苗；出真葉時(shí)適當(dāng)提高溫度，白天保持25～27℃、夜晚19～20℃。苗期適當(dāng)補(bǔ)水，水溫30℃左右：適時(shí)噴灑75％百菌清可濕性粉劑800倍+70％甲基托布津可濕性粉劑800倍液，預(yù)防早春低溫高濕引發(fā)的苗期病害。移栽前5～7 d適度降溫控濕，避免溫度過高、濕度過大形成旺長苗。苗齡30d，以2葉]心為定植苗標(biāo)準(zhǔn)。

3.2合理密植

定植前10d在棚內(nèi)做畦，并噴灑除草劑。畦寬1.8m，中間走道0.5m。667m²用72％都爾100mL或96％金都爾50mL或48％仲丁靈(地樂胺)100 mL對(duì)水40 kg，均勻噴灑畦面，預(yù)防雜草，爾后在預(yù)留定植行旁布滴管，并在畦面平鋪地膜，預(yù)熱土壤。采用雙大棚+小棚+地膜覆蓋栽培西瓜，于2月上中旬大棚內(nèi)地下10cm處土溫在12℃以上，最低氣溫8℃以上時(shí)定植。定植選擇冷尾曖頭的晴好天氣進(jìn)行。一般采用地爬式栽培(1.8 m寬畦面中間定植l行，株距0.33～0.35m)，每667m²定植700～750株。定植后澆足緩苗水。封好定植孔，覆蓋小棚薄膜，關(guān)閉大棚，形成雙大棚+小棚+地膜4層膜覆蓋。

3.3施足基肥，推廣配方施肥與軟管滴灌

栽培優(yōu)質(zhì)西瓜，應(yīng)施足腐熟有機(jī)肥，增施磷鉀肥。基肥改過去的條施為全層施肥法，冬前結(jié)合挖翻凍垡整地，667m²施腐熟雞糞1500～2000 kg，腐熟棉餅或菜餅200～250 kg，翻人底層；上層肥為過磷酸鈣50 kg、45％硫酸鉀復(fù)合肥50kg(忌用氯化鉀)。在第2朵雌花授粉后、幼瓜開始膨大時(shí)，667m²施尿素20 kg、硫酸鉀10 kg幼瓜膨大期遇持續(xù)干旱天氣，要注意適量澆水或用膜下軟管滴灌抗旱。第1批瓜采摘后，在大棚架下腳內(nèi)側(cè)地膜下再追施尿素15 kg+磷酸二銨10 kg作為接力肥，促進(jìn)第2、3批瓜生長。

3.4科學(xué)整枝，推廣人工授粉

小型西瓜前期長勢(shì)弱，果個(gè)小，適宜留多蔓結(jié)多果。通常采用的整枝方式有2種：一是留主蔓整枝法，即除留主蔓外，再選留基部2～3條強(qiáng)壯子蔓，摘除其余子蔓和孫蔓，最后保留3～4條蔓：優(yōu)點(diǎn)是雌花出現(xiàn)早，能使頭批瓜提早上市。二是摘心整枝法，于主蔓5～6片真葉時(shí)摘心，子蔓抽生后保持4～5條生長相近的子蔓平行生長，其余子蔓或?qū)O蔓全部摘除：優(yōu)點(diǎn)是各子蔓間雌花出現(xiàn)節(jié)位相近，開花結(jié)果較一致，果形整齊，便于結(jié)瓜期管理。中果型西瓜采用1主1副雙蔓整枝法。為了提高西瓜坐果率、商品率，通常選擇第2雌花進(jìn)行人工授粉。授粉在晴天8:00～10:00進(jìn)行。授粉要均勻，同時(shí)作標(biāo)記，不得漏授(以免空株)，確保株株結(jié)瓜。值得注意的是大面積栽培早春紅玉西瓜，應(yīng)搭配種植能提供足夠花粉生育期相仿的花皮西瓜品種。西瓜坐果后，要注意疏果、摘除畸形果，頭批瓜每株選留1個(gè)果。

3.5調(diào)節(jié)溫度

根據(jù)西瓜生育進(jìn)程和天氣變化情況，及時(shí)揭、蓋薄膜，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度。西瓜苗定植后5～7 d，保持日溫28～30℃，夜晚16～18℃；緩苗后營養(yǎng)生長階段保持日溫26～28℃；開花結(jié)果期30～32℃：果實(shí)發(fā)育期及成熟期最低氣溫20℃，最高不超過35℃。一般頭批瓜上市后撤去內(nèi)層大棚。需要注意的是，當(dāng)外界氣溫25℃以上時(shí)，可撤下外大棚圍裙膜，但外大棚頂膜不宜撤去，以免遇上連陰雨天氣造成西瓜裂果。

3.6防病治蟲

選擇抗病品種，注意輪作換茬，西瓜在結(jié)瓜初期若發(fā)生枯萎病，應(yīng)及時(shí)應(yīng)用40％杜邦福星乳油20 mL+50％多菌靈可濕性粉劑400g對(duì)水160kg灌根，每株250mL，可有效預(yù)防枯萎病。西瓜在結(jié)瓜期間遇上連續(xù)陰雨天氣時(shí)，667m²選用45％百菌清煙劑或15％腐霉利煙劑250g熏蒸，防治菌核病、灰霉病；噴灑75％百菌清可濕性粉劑800倍+70％甲基托布津可濕性粉劑800倍液，防治疫病，炭疽病。一旦發(fā)現(xiàn)蚜蟲與煙粉虱為害，則選用70％吡蟲啉可濕性粉劑5000倍+0.5％蟲螨立克(阿維菌素)乳油1 000倍液噴殺。

3.7適時(shí)采收

東臺(tái)西瓜春季雙大棚栽培頭批瓜在授粉后32 d(4月20日左右)成熟，第2、3批瓜在授粉后25 d左右成熟。西瓜采摘后，及時(shí)分級(jí)、貼上商標(biāo)、套袋、包裝上市。

4產(chǎn)量和效益比較

根據(jù)調(diào)查分析，雙大棚西瓜與單大棚西瓜比較，上市期提前了30～40 d，填補(bǔ)了市場(chǎng)空檔。667 m²總產(chǎn)量5500～6000 kg，總產(chǎn)值10 000～11000元。總產(chǎn)量比單大棚增產(chǎn)1500～2000kg，總產(chǎn)值增加4500～5000元，總成本增加1280元，純收入增加3200～3680元。