輔食代表作

郝　波

小baby6 個月以后,就要開始品嘗奶以外的味道了。沖米粉,做菜泥,熬米粥,雖說算不上“高難動作”,但是對不善廚事的新手媽媽來說,還確實有點兒挑戰(zhàn)性!別著急,下面就精選6 款輔食代表作,為你一一示范——

米糊(適合6 ～ 8 個月個月的寶寶)

材料:60℃左右的溫開水60 毫升,嬰兒米粉2 奶匙(1 奶匙指可沖調(diào)30 毫升奶的奶粉匙)。

做法:

先將溫開水倒入小碗中,然后加入米粉。一邊加,一邊輕輕攪拌。然后放置30 秒鐘。最后再順同一個方向攪1 分鐘左右就可以了。瞧瞧,和包裝上的效果是不是很像!

父母必讀溫馨提示:

專家建議,寶寶添加輔食時,要最先添加強化了鐵的嬰兒米粉。比起蛋黃,米粉更不容易引起過敏。另外,添加米粉也要循序漸進,開始先喂稀米糊,待寶寶適應(yīng)后再逐漸改為稠米糊。先從加1 勺開始,然后再慢慢增加量。

南瓜泥(適合6 ～ 8 個月個月的寶寶)

材料:南瓜20 克,溫開水2 小匙。

做法:

南瓜洗凈、削皮、去子后,裝盤,放入蒸鍋中蒸至爛熟。取出后,用研磨器或調(diào)羹背磨成泥狀。最后,加入水,調(diào)勻就可以了。

父母必讀溫馨提示:

在寶寶接受了米糊的基礎(chǔ)上,可以讓寶寶嘗試南瓜泥,當寶寶適應(yīng)了菜泥后(1 周左右),可把菜泥加入米糊中,讓寶寶嘗嘗“1+1”的味道。

香蕉泥(適合6 ～ 8 個月的寶寶)

材料:香蕉1/6 根。

做法:

將香蕉剝掉皮后,切成細小的香蕉粒,然后用調(diào)羹背碾成泥狀即可。

父母必讀溫馨提示:

在添加水果泥之前,要先添加蔬菜泥,因為比起果泥,蔬菜泥的味道通常要差一些。如果先添加了果泥,寶寶可能就會對蔬菜泥噘起小嘴說“No”啦!

蛋黃泥(適合7 個月以上的寶寶)

材料:雞蛋1 個,水或奶1勺。

做法:

將雞蛋放入涼水中煮沸后,中火再煮5 ～ 10 分鐘。將蛋取出,稍微涼一涼,然后剝殼取出蛋黃。將1/4 個蛋黃放入小碗中,加入水或奶,用調(diào)羹背將蛋黃碾成泥狀。

父母必讀溫馨提示:

等7 個月以后再開始添加蛋黃主要是為了減少寶寶過敏的幾率。一開始可以先從1/4(或1/8)個蛋黃加起,連續(xù)觀察5 ～ 7天,看寶寶是否有腹瀉、起皮疹等過敏反應(yīng)。如果一切正常,可以逐漸增加添加的量。

胡蘿卜粥(適合7 個月以上的寶寶)

材料:白米粥50 克,胡蘿卜1/6根,香油5 ～ 10 克。

做法:

胡蘿卜洗凈、去皮后,切成小粒,上鍋蒸熟后,用調(diào)羹背碾成泥狀,加入數(shù)滴香油。白米粥加熱后,放入做好的胡蘿卜泥就可以了。

父母必讀溫馨提示:

也可以直接加入瓶裝的胡蘿卜泥,這樣可以更節(jié)省時間。

雞湯爛面(適合10 個月以上的寶寶)

材料:撇去浮油的鮮雞湯1/2 杯,細面條若干,西蘭花1 小朵。

做法:

將雞湯煮開后,放入面條(一邊把面條折成1 厘米長的段一邊放入)和切成小碎塊的西蘭花,當面條和西蘭花煮軟后就可以了。

父母必讀溫馨提示:

給1 歲內(nèi)寶寶制作輔食的原則是少糖、無鹽、不加調(diào)味品,所以,鮮雞湯中也不要放鹽哦!

編輯/ 蘭淑會(lansh@bphg.com.cn)