談中藥“半夏”的炮制

余三三

[摘要] 本文通過整理中藥“半夏”的炮制方法,分析討論“半夏”的炮制工藝改進(jìn),認(rèn)為,半夏炮制的關(guān)鍵是水、溫度和時間的度。筆者期待早日確定中藥炮制的工藝參數(shù)及中藥標(biāo)準(zhǔn)。

[關(guān)鍵詞] 中藥;半夏;炮制;工藝參數(shù);中藥標(biāo)準(zhǔn)

[中圖分類號] R283.3[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B[文章編號] 1004-8650(2009)12-156-02

中藥“半夏”為天南星科植物pinellia ternata(Thunb)Breit的干燥塊莖,藥典中記載的炮制品有:清半夏、姜半夏、法半夏。清半夏,燥濕化痰;姜半夏,多用于降逆止嘔;法半夏,燥濕化痰,消痞散結(jié),多用于中成藥中。炮制的輔料分別為:白礬、生姜、甘草、石灰水。炮制至內(nèi)無白心,口嘗微有麻舌感為度,晾干。微有麻舌感成了半夏炮制合格的一個標(biāo)準(zhǔn)。微,不是計(jì)量單位,微有麻舌感是人的味覺感受,是感性認(rèn)識,且體驗(yàn)有差異,其結(jié)果可能導(dǎo)致“不及則功效難求”或“太過則氣味反失”。

1半夏的化學(xué)成分

含β-與γ-氨基丁酸、天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等多種氨基酸,左旋麻黃堿、β-谷甾醇及其葡萄糖苷、尿黑酸及其葡萄糖苷(為半夏的刺激性物質(zhì)),膽堿、三萜類化合物、微量揮發(fā)油、3,4-二羥基苯甲酸以及草酸鉀等,結(jié)晶性蛋白—半夏蛋白[2]。

2歷史上有關(guān)半夏的論述

《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載“治半夏”,半夏必須炮制后使用。《雷公炮炙論》,“修事半夏四兩,用搗了白芥子二兩,頭醋六兩,二味攪令濁,將半夏投于中,洗三遍用之”。陶弘景《本草經(jīng)集注》,“半夏,用之先湯洗,十洗過,令滑盡,不爾戟人咽喉”。張仲景《金匱玉函經(jīng)》記載“湯洗”去毒,“不囗父咀,以湯洗數(shù)度,令水清滑盡,洗不熟有毒也”。……