關注健康適量飲酒

看看酒精怎樣殘害我們的肌體：

一、酒精會溶解胃黏膜細胞，使胃失去保護層，大量飲酒，引起胃黏膜損傷，此時常伴有胃痛、嘔吐、消化不良，嚴重者有胃出血、出現黑便或嘔吐咖啡樣血性胃內容物。如果出血量多且搶救不及時。就會發生休克乃至死亡。

二、酒精通過血液到達前列腺，使前列腺發生充血，前列腺液分泌增加。長期大量地飲酒，會使前列腺持續不斷地受到刺激，反復地充血及分泌腺液．從而使前列腺的功能得不到恢復，就像橡皮筋反復拉伸就會松弛一樣，腺體血液循環出現障礙，前列腺液排泄不暢，導致腺管阻塞，久而久之．發生無菌性炎癥。

三、飲酒會影響機體的氮平衡，增加蛋白質的分解，增加血液中的尿素氯含量，這必然增加腎臟負擔。

四、酒精作為一種親神經物質，有神經毒性作用，能直接殺傷腦細胞，使之溶解、消亡、減少。長期飲酒者腦細胞死亡速度加快．腦萎縮亦將越來越嚴重。

五、乙醇可促進膽固醇的合成，使血脂濃度升高，血粘度增加，血流速度減慢，導致動脈硬化、高血壓，誘發心腦血管潰瘍病等。

喝酒為什么會“上臉”

眾所周知，酒的主要成分是乙醇，乙醇進入人體后可以迅速被胃和小腸吸收，吸收后的乙醇90％～98％在肝臟代謝．約2％～10％經泌尿系統和呼吸系統排出體外。乙醇在肝內代謝成乙醛，乙醛代謝成乙酸，后者完全分解成二氧化碳和水，排出體外。這就是肝臟解酒的過程。當大量的乙醇在體內轉化成乙醛，而乙醛又沒有及時轉化成乙酸時，乙醛在體內蓄積，其毒性反應就表現出來了。最明顯的就是擴張毛細血管．引起臉色泛紅甚至是全身泛紅，也就是我們說的“上臉”了。奇怪的是，有的人一喝酒就“上臉”，有的人卻反應不大。原來這和肝細胞內一種叫做醛脫氫酶的物質有關。體內醛脫氫酶多，活性高，代謝成為乙酸的速度自然就快，喝酒自然就不容易“上臉”。如果缺少醛脫氫酶，乙醛就會在體內堆積，除了使人“上臉”，還會對人體其他臟器產生毒性。

那體內的酶多酶少，活性高低，由什么來決定呢?其實．這一切都是基因控制的。從這個角度來說，善飲和不善飲。是可以遺傳的。

生活中的“喝酒保護”

“喝酒前不能空著肚子。”空腹喝酒，因為腹中沒有食物，酒在腸胃里被快速吸收，身體的醉酒“反應”也來得快。因此．在喝酒前盡量多吃點食物。

喝酒的速度宜慢不宜快，飲酒快，則血液中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態：若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。盡量慢一點喝，分小口咽下。

果糖對加速酒精在血液中的分解有一定作用。因此，最方便而又最簡單的辦法就是喝蜂蜜水，因為蜂蜜中合的大部分成份是果糖。人們一直認為“喝濃茶能解酒”，這是不正確的。酒精對心血管的刺激性很大，能加快心跳，而濃茶富含咖啡堿，也具有興奮心臟的作用。兩者并用更增加了心臟的負擔，尤其對于心臟功能欠佳的人來說．后果不堪設想。

紅酒里邊摻雪碧、可樂，不少人以為這樣能降低酒精濃度。這是錯誤的做法。充氣飲料中的某些成分會加快身體吸收酒精。

據《科技日報》