科學應對雪災對農作物的影響

今年11月22日是小雪。通常年份小雪節令開始下雪。此時“地寒未甚”，雪量不大，所以稱為小雪。但是，有的年份冷空氣勢力強，暖濕氣流活躍，也有可能下大雪。今年立冬后的天氣就很特殊，無論降溫之快還是雪情之大，都打破了歷年紀錄。專家認為，提早到來的強降雨雪，對于當地農作物的生長不利，并就其可能造成的影響與科學應對方法，按作物類型分述如下：

蔬菜作物突然的強降雪對于蔬菜生產的不利影響有幾方面：首先是冬儲大白菜正處于砍收時期．菜體損失大小因雪前澆水與否而有所差異。凡是控水的菜地，雪后受損程度小，剝去一些外葉就可入窖；而一些為了求高產而提前澆過水的大白菜，組織含水多。大雪到來后受損程度嚴重。對于黃河流域地區的露地過冬大白菜，雪后及時采取清理、撤墑和覆蓋措施，有利于越冬。對于露地越冬葉菜類的菠菜、小白菜等，在冷不防的雨雪過后，葉部受凍，應及時清雪采取保溫防寒措施。在冬儲大白菜嚴重受損的地區，安排快速葉菜和芽菜的生產，抓好保護地育苗。

暴風雪對于大棚蔬菜生產的影響也很大，凡是遭到雪壓而垮塌的大棚．損失已成定局；對于未壓垮大棚蔬菜地的管理，一是清理大棚頂部積雪，采取適當通風又保溫的措施，防止雪后連陰天對蔬菜生長的抑制作用；二要控水控氮，防止黃瓜、西紅柿等菜的徒長與弱苗。因此。北方可加強保護地生產彌補露地蔬菜生產受損。

冬小麥從華北到長江中下游地區，提前到來的大雪對麥田的影響主要是使麥苗出現弱小和分蘗少的狀況。在積雪多而地溫低的麥田，大雪覆蓋下的麥苗已經提前進入冬眠狀態，由于冬前生長期縮短，麥田積溫不夠，麥苗的弱勢已成定局。另一些雪已融化的麥田，如果氣溫有所回升，麥苗還可繼續生長一段時間，這將有利于麥苗的抗寒鍛煉，可望出現壯苗。如果氣溫不再回升，部分麥田的弱苗苗情將延續到明春。尤其對于一些冬性不強的小麥品種。越冬會有困難，采取適當保溫措施，可防止出現死苗現象。在麥田耕作與水分管理上，大雪后的麥田一般不需澆凍水，到來年春天要早澆返青水與早施返青肥，實現旱促復壯的目的。各類麥田冬前的重點措施要適時抓緊保墑耕作，隆冬時節當表土出現干燥薄層時，及時采取鎮壓措施，以防麥田跑墑。對于降雪量明顯不及澆凍水量的麥田，除了松土中耕還要適時適量晚澆凍水。

對于長江流域如湖北、四川、安徽、江蘇等地的小麥，雨雪不利于麥田發苗，應抓緊排水松土、勤劃鋤以促進根系發育。在低溫土壤濕度大的條件下，容易造成銹病蔓延，要早做防治準備。一些早播麥和冬性弱的小麥品種，大雪低溫造成苗期長勢弱，可能出現普遍的黃苗現象。首先不要給發黃的麥苗多施肥，尤其不要多施氮肥。當前弱苗的問題是根系發育不良、養分吸收能力很差，為使麥苗復壯，要從發根人手，解除土壤的濕害和不通氣問題，才可以促進根系發育和麥苗復壯。為此，要采用土壤耕作措施，如清溝、松土、撤墑達到通氣和提溫的目的。只有在底肥未施確實缺少養分的農田．必要時可結合耕作松土追施磷鉀肥。同時配施少許氮肥。磷鉀肥的作用是促進麥苗發根，提高作物的抗寒性能。最好是覆蓋“暖溝糞”可以保墑和防凍。覆蓋材料如：稻糠、碎秸稈、草木灰、草炭和其他有機肥等，這些材料腐解后耕翻入土還可起到改土作用。

果樹為了減輕雨雪對果樹作物生長的不利影響，可考慮以下措施：其一，對于已被大雪覆蓋的果園，及時清除樹枝上的積雪，防止積雪壓劈壓斷樹枝，同時，注意勿使樹體遭到二次損傷。然后用稻草秸稈等包扎樹干和覆蓋樹盤以求保溫；苗圃要大面積覆蓋草秸和薄膜。對尚未采摘的晚熟果園．要及時清除果面積雪和薄冰，防止果面凍傷，盡快組織采收。其二，對于受凍的柑橘樹等果樹，雪后氣溫穩定回升后，適時適度修剪。采取小傷摘葉、中傷剪枝、大傷鋸干的措施；對枝干完好，葉片焦枯未落的，盡早進行人工輔助脫葉；對凍傷明顯的枝、干，及時“帶青”修剪。剪口準確控制傷口適當，并涂蠟液包扎保護。對凍死果樹，要盡快刨除，補栽新苗。總之，加強雪后果園耕作管理，主要是采取培土、施有機肥、捆扎樹體保溫等措施。

中國農業大學教授曹一平