都市種萊萌財路

林鳳琪

臺灣人謝東奇失業后，意外開發“樂活栽”都市種菜商機，創下月收入40萬元(新臺幣，下同)的佳績。未來，他還要進軍有機蔬果市場，繼續樂活。

臺灣風災過后菜價飆漲，一把蔬菜動輒三四十元起跳，貴得讓家庭主婦們買不下手。臺北市仁愛路有戶人家，卻絲毫不受影響，輕輕松松采收自己在頂樓栽種的地瓜葉、空心菜。

網上販賣栽種箱

隨“樂活栽”老板謝東奇爬上頂樓，他邊替顧客翁小姐種下韭菜苗，邊提起：“臺風后，菜農為搶時間，原要一個月才能收成的蔬菜，現在施肥、撒藥，硬是壓縮到兩三周就采收。”

“自己種菜，健康又省錢。”謝東奇說，“翁小姐是今年夏天的新客戶，風災前兩個月剛種菜，原本是種著玩；災后蔬菜漲價，她剛好收成，很開心。我今天又帶一些非菜苗、九層塔來送她。”

謝東奇的“樂活栽”，在網絡上販賣蔬菜栽種箱，強調都市也能簡單種菜。每組栽種箱除了容器，還含椰磚(加水后膨脹的土壤)、肥料、鏟子、等，每組720元。開業3年，月收入達到40萬元。

“風災后訂單暴增。還有房地產商推出買屋送頂樓、陽臺菜園，找我合作。”忙著出貨、組裝、施工，謝東奇好一陣子沒休假了，“晚上還要趕去木柵。”

謝東奇馬不停蹄地趕場，因為“看到種子慢慢發芽、成長，真的很開心。我自己也從種菜中獲得不少樂趣，更何況還能賺錢”。

創業資料(2009年5月)

營收40萬元

進貨12萬元

人事5萬元

運費3萬元

抽成8萬元

盈余12萬元

開業資料(2006年8月)

泥土、種子、肥料18萬元

栽種箱6萬元

印刷、包材2萬元

研發15萬元

周轉金19萬元

總計60萬元

懶人蔬菜

地瓜葉剪數段地瓜莖，插入土壤(留一兩片葉子行光合作用)，1周后施肥，4周采收葉菜，留下根莖可連續采收1年、

空心菜播種待發芽后，約1周后可施肥。4周采收，留根部可連續采收1季。

韭菜苗韭菜的蟲害少，種后施肥1次，4周采收，留下根部可連續采收3年，

父親種菜衍靈感

“當初創業，說是沖勁，更像是沖動!”謝東奇原本任職于臺視文化公司，工作穩定。8年前，他的好友勾勒出一幅湯包王國的美景，說服他辭職一起創業，“隔天我就遞辭呈，沒想到他卻反悔。”

謝東奇因此失業，心里卻始終懸著創業念頭。直到2006年初，有一天謝東奇回到桃園老家，看到退休的父親在后院種菜忙得滿頭大汗，臉上的表情卻是滿足又開心。謝東奇原本挺納悶的，不久后他看到一則報道：“日本人退休后最想做的三件事，排名第一是種菜。”他恍然大悟，原來都市人忙碌緊張、拼搏了大半輩子，到頭來最向往的還是回歸田園生活。

“都市不像鄉下隨處都有地，想要種菜，只能在陽臺或頂樓。”謝東奇心想：“如果能設汁出栽種箱，讓想種菜的都市人都能方便上手，絕對有商機。”

試種半年學訣竅

謝東奇著手收集資料，“市面上的花盆，體積大不易運送，培養土也是，又重義難搬。”他上網找到方便拆裝、運送的組合式塑料箱廠商，又找到體積小又輕的椰磚代替培養土。

但初期沒名氣，謝東奇說：“廠商愛理不理、條件苛刻，只能大量采購、現金交易。”因資金不足，他還申請青年創業貸款100萬元。

找齊供貨商后，謝東奇試著在自家陽臺種菜，“第一次種小白菜，沒經驗，以為只要亮亮的地方就能種，肥料也施了，就是長不好，瘦瘦干干的。爸爸看了說，這樣不行啦!我才知道，種菜要全日照，就是太陽能直射的地方。”

“‘重種聽起來簡單，但蔬菜的生長期約一個月，每回實驗都要一個月后才知道問題。”為此，謝東奇還去農改所上課。半年后，謝東奇掌握種菜訣竅，“陽臺曬得到陽光也能種。還有，蔬菜也要休息，日夜有別，晚上不要照到燈光。肥料部分，葉菜類播種施肥，采收前一周不要施肥，才不會有苦味。瓜果類，因為根細。開花結果需要養分支撐，得施不同肥料。”

試種過程，謝東奇發現，“施肥后蟲害嚴重，請教專家才知有機肥分全發酵與半發酵二種，半發酵味道重，蟲害多，更換肥料供貨商后，才解決問題。”

加送種子攬回客

創業初期，為省開店成本，謝東奇選擇在PChome網絡商店街販賣。“有些新手顧客，種不好打電話問我，我干脆把種菜方法寫在博客上，方便查詢。”第二個月創下月收入20萬元佳績，“我還記得那是秋天，沒想到4個月后，冬天一到，業績立刻下滑30％。”

謝東奇檢討發現，70％以上客戶住北部，冬天濕冷降低栽種意愿。來年為提高回購率，他祭m買栽種箱免費送6種種子的優惠條件，“原本一組附贈一種種子。其實，種子成本不貴，外而一包30元，6種就180元。我免費送顧客，他會再跟我買栽種箱。”

2008年，臺灣“農委會”推廣“全民農耕運動”。謝東奇也抓住機會，趁勢推出“買2送1”促銷，“原本零售價700元，一下子提高到1400元，又因2000元免運費的誘因，顧客加購周邊產品，提高至2000元。”

除了蔬菜栽種箱，謝東奇又陸續推出棚架等進階版瓜果栽種組合。謝東奇分析，居住存1樓與頂樓的顧客是潛力客層，“訂單地址若是1樓或5樓，即使量少，我血盡量自己送貨，幫忙組裝、解說。一個月后，再打售后服務電話，送小黃瓜等種子……顧客種出興趣，還會加買棚架。”

協商對手齊合作

今年，樂活栽業績上揚，月收40萬元。但謝東奇也發現市面上出現同業競爭，“想辦法跟對方合作，樂活栽有知名度，可進對方的貨賣，讓他變成我的供貨商。”謝東奇把敵人變朋友，但也意識到，唯有開發更多附加價值才能長久，“有機蔬菜很受歡迎，我想發展，但還沒有明確目標。”

成功關鍵

整合坊間農業、園藝等產品，替都市人量身打造出的栽種箱，除容器方便拼裝、擴充外，還含種子、土壤、肥料、栽種法，省去顧客找材料、資料的麻煩。降低種菜門坎，也吸引顧客嘗試。

創業意見

有機蔬菜近幾年很受歡迎，加上風災水災后幕價飆漲，都是都市人種菜的誘固。可惜博客只單純描述蔬菜栽種方法。其實，想種蔬菜的人，大約有以下幾種：

1.怕死或快要死的人，怕吃到有毒蔬菜。

2.家庭主婦想省菜錢。

3.退休老人打發時間。

4.上班族紓解壓力。

博客可針對這類族群，多些栽種心情記錄，甚至顧客親身經驗，通過故事來營銷都市種菜經驗。