高成本下的養豬技術對策　等

孟憲玉等

一、育肥要喂三元雜交豬

當前，中小規模豬場和一般農戶飼養的60％以上的豬為本地的土雜豬，而非優質商品雜交豬。這些豬雖具有適應性強、耐粗飼等優點，但生長慢、瘦肉率低，不適應市場需求，成本偏高。為降低商品育肥豬的飼養成本，要選養三元雜交豬。

二、科學、合理使用全價飼料

1.選用全價飼料或濃縮料。目前的商品全價飼料品牌很多，但價格較高。中小養豬場和農戶可根據自產的農副產品，在各個不同的生長階段配以不同比例的濃縮預混料精，即可滿足豬能量、蛋白質及各類微量營養素的需要，達到全價飼料的飼喂效果。

2.多階段飼養。豬體組織的生長過程是一個連續漸進的過程，所以對各種營養成分的需要量也是在各個階段漸次發生的。為此可把豬的整個飼養劃分若干階段，把價格較高的蛋白質類飼料(濃縮料)和基礎料的比例每10天調整1次，即將濃縮料的比例從20％每10天降1個百分點，基礎料每10天相應增加1個百分點。

3.生飼干喂。由于飼料中的許多營養成分特別是維生素在高溫下易被破壞失活，所以應以生喂為好(豆類飼料除外)。有的營養成分會在水中流失或發生某些化學變化，因此應大力推廣生飼、濕拌喂。全價飼料必須生喂，嚴禁煮熟；或拌成濕拌料(手捏成團，松手即散為宜)，不可拌成粥料。

4.限制飼喂。體重在60千克以前不要限飼。因為豬早中期生長發育的強度大，對飼料營養需要量大，機體對飼料的轉化率也很理想，如果限飼則影響到日增重。60千克以后，豬的消化器官發育已達到完善程度，采食量大，進行限飼可以達到節約飼料、降低脂肪沉積和提高瘦肉率的目的。限飼的標準一般為總采食量的80％～85％。

三、科學防控疫病

1.狠抓源頭，不讓疾病進場。應該到正規的、規模大的豬場選購仔豬，或者在鄰居飼養戶那里選購健康仔豬。若在市場上購買仔豬，建議在一家或者兩家買齊。這樣豬的整齊度高，建立畜群關系容易，運輸應激小，打斗幾率低，所攜帶的正常菌群相差不大，可避免交叉感染。新進豬要隔離觀察3～4周再與原來的豬合群。新豬進場第1周應在其飼料中添加一些常用的抗生素，以減免環境應激所引起的疾病。停藥3天后應按防疫程序進行疫苗接種，從市場上購回的豬無論其原來防疫情況如何，建議全部重新進行免疫。為防止飼養管理人員、外來人員及車輛進入所帶來的病原體和污物對豬構成威脅，豬場大門口應設置廣而深的消毒池和洗手消毒盆，人員及外出回來的車輛要經過消毒方可進場。

2.加強管理，減少發病誘因。在供給優質全價飼料、采取生物安全措施的同時，要合理分群，調整飼養密度。豬群不宜太大，每個豬圈內飼養豬的頭數盡量不要超過15頭；盡量減少豬群轉欄和混群的次數，減少應激，使豬群生活在舒適、安靜、干燥、衛生、潔凈的環境中。

3.科學用藥，提高免疫效果。注射疫苗一定要按照科學的免疫程序，并且使用有效的疫苗。豬場和飼養戶可以與當地的獸醫及動物疫病防治部門或科研部門的專家合作，根據季節、周圍環境、豬場現狀、飼養水平等實際情況制定適合本場的免疫程序。藥物預防(藥物保健)是對疫苗預防的補充和應急措施。

四、適時出欄

豬的生長發育是按骨－肉－脂的順序規律進行的，豬的飼養期越長或體重越大，脂肪沉積越多，豬皮就越厚，就會降低胴體瘦肉率。另外豬體沉積脂肪所消耗的能量是蛋白質的9倍，所以飼養“大豬”將會付出巨大的飼料代價。三元雜交瘦肉豬出欄體重一般在70～90千克為宜。

怎樣選配豬飼料

若寧

多樣合理，保證營養全面在喂豬的青料、粗料、精料三種飼料中，青料含水分多，體積大，易消化，適口性好，并含有多種維生素、礦物質和蛋白質；粗料體積大，粗纖維含量較高，配合合理，可增加飼料與消化液的接觸面，并有通便作用，易使豬有飽腹感，但難以消化；精料的特點是體積小，營養價值高，易消化，但礦物質、維生素較缺乏。

注意日糧體積與豬采食量的關系衡量飼料體積大小可用飼料干物質含量計算。按豬每100千克體重每日需飼料干物質2.5～4.5千克計算，青料、粗料、精料三種飼料的干物質需要比例為5:3:2。做到配合飼料適口性好，容易消化。在配合豬飼料時，宜多采用青飼料，少用粗飼料，并且配合的粗飼料要求品質好。

根據不同豬群選用不同類型的日糧一般來說，仔豬、

種公豬、催肥階段的育肥豬，可選用精料型，即精料可占日糧總重的50％以上：繁殖母豬、后備母豬可選用青料型，即青飼料可占日糧總重的50％以上；架子豬可選用糠麩型，即糠麩類飼料可占日糧總重的50％以上。