黃瓜配方施肥技術

孫維琴 李彥泉

1黃瓜的需肥特性

黃瓜是一種高產蔬菜，其生長快，結果多，結瓜期長，消耗養分大。黃瓜又是淺根作物，根量較少，在土壤中分布較淺，難以利用根層以下的水分和養分，根系耐肥力弱，需及時分期追肥才能滿足生育期的營養需要。黃瓜對氮、磷、鉀三要素的吸量較大。據測定，每生產1000千克黃瓜需吸收氮(N)2～4千克，磷(R₂O₅)0.3～0.9千克，鉀(K₂O)3.3～5.5千克。黃瓜全生育期需鉀最多，其次是氮，再次為磷，其施肥量(參照表1)。

氮對產量的影響最為明顯，分期施氮比一次性施氮更有利于增加雌花數量；磷對花芽分化有重要作用，磷素充足有利于雌花的產生；鉀可改善氮的利用率，增加對磷的吸收，促進碳水化合物的合成和轉移，也能促進花芽分化。缺鉀時，營養生長和生殖生長都受到嚴重影響，若幼苗期氮豐富而鉀不足，則雌花會減少；但是鉀過多，會抑制對鈣、鎂的吸收。

黃瓜所需氮、磷、鉀各元素總量的50％～60％是在結瓜盛期吸收的，葉和果實中的氮、磷、鉀三要素含量幾乎各半。因此，產量越高，對養分的吸收也就越多，對地力的消耗也越大。黃瓜根系柔弱，易損壞，若肥料濃度過高會發生“燒根”現象，須根不再發展，根端呈現枯黃。嚴重時，植株的地上部分表現為萎縮、葉小，生長不良。

黃瓜定植后30天內氮的吸收量呈直線上升趨勢，生長中期吸氮最多，之后逐漸略減。進入生殖生長期對磷的需要量劇增。在結瓜盛期的20多天內，黃瓜吸收的氮、磷、鉀量要分別占吸收總量的50％、47％和48％。到結瓜后期，生長速度減慢，養分吸收量減少，其中以氮、鉀減少較為明顯。

2適合黃瓜生長的土壤條件

黃瓜適宜生長于微酸性至弱堿性的土壤，對土壤酸堿度要求是中性偏酸為好。pH值5.5～7.6均能適應，pH值4.3以下就會枯死，最適pH值為6.5。黃瓜根系淺、根群弱。黃瓜的根系喜肥又不耐肥，故應選擇富含有機質、透氣性良好、即能保水又能排水的腐質壤土進行栽培。黃瓜在黏重土壤中生育遲緩，生育期長，產量較高。砂土或砂質壤土中，生育早，但易于早衰老化。黃瓜的耐鹽性最差。

3黃瓜的配方施肥技術

苗床施肥是培育壯苗的關鍵，是黃瓜豐產的基礎。一般苗床施肥是結合床土配制進行的，常用的是園土6～7份和腐熟有機肥3～4份；也可用50％園土、30％礱糠灰,20％腐熟豬糞等混合，再加入占總量2％～3％的過磷酸鈣，以促進秧苗粗壯。若黃瓜幼苗供肥不足，可用0.5％尿素和0.2％磷酸二氫鉀溶液噴施。

基肥是黃瓜生長發育的重要養分來源，一般以有機肥為主，并配以足量的磷肥和一定數量的氮、鉀肥，在黃瓜定植前施入，具體施肥量(參照表2)的基肥推薦方案。對于大棚或溫室栽培，應適當增加有機肥，可以提高土壤微生物活性，增加棚室內二氧化碳釋放量，同時，可以避免或減少土壤鹽害和酸化，使蔬菜穩產高產。

黃瓜第一次追肥在根瓜收獲以后，以后每隔15天左右都結合澆水進行追肥，全生育期追肥3～4次。其追肥種類、數量(詳見表2)的追肥推薦方案。棚室栽培，追肥要少量多次，并要注意澆水壓鹽，以防黃瓜遭受鹽漬危害。

黃瓜缺硼時，可噴施0.1％～0.15％的硼砂溶液，增施磷肥也可以促進硼素的吸收。

解決缺鈣的根本辦法是改良土壤，增加土壤的通透性，促進根系吸收更多的鈣。也可噴施0.1％硝酸鈣加以補救。缺鎂時可葉面噴施0.1％的硫酸鎂溶液。