大棚春早熟西瓜栽培技術

鄧守哲 楊春玲

1品種選擇

西瓜品種選用外形美觀，抗性強，長勢穩健，產量高、品質好的蓋世京欣(陜西產)、長城京欣、美抗9號、京欣二號等。砧木選擇增產作用明顯，不影響西瓜品質，抗逆性強的品種，如京欣砧一號、超豐F1或白籽南瓜等。

2育苗

2.1種子處理：砧木種子用100℃開水燙種10秒，對涼水成60℃浸種15分鐘，再用30℃水浸泡種子8小時，浸泡期間經常搓洗種子，搓去種皮粘膜；用10％高錳酸鉀浸種10分鐘，再用清水洗半小時后浸泡種子。接穗種子提倡溫湯浸種，把西瓜種子放入55℃溫水中攪拌15分鐘，然后自然降至25～30℃浸種6～8小時。或用過氧乙酸處理60倍，處理2小時可有效防治西瓜細菌性果腐病。浸好的種子撈出用濕紗布包好，在28～30℃環境催芽，砧木70％發芽、西瓜種露白后即可播種。

2.2播種：營養土配制用玉米茬田園土7份、腐熟圈肥2份、腐熟雞糞1份，每方營養土加二銨1千克，生物鉀1千克，多菌靈200克，拌勻后裝缽。

采用插接法嫁接。砧木出苗后播種西瓜。砧木點播于營養缽，播前洇缽，播深2厘米，出苗前白天地溫不低于24℃，夜間不低于18℃，50％幼苗出土及時揭膜；西瓜采用沙盤育苗，沙盤需盛凈沙，開水澆燙殺菌，種子間隔1～1.5厘米，播后覆沙1厘米，播后覆膜，出苗溫度保持26～30℃。出苗后棚溫白天不超過30℃，夜間13～15℃，使幼苗長勢穩健，防止溫度過高，出現大量細弱苗。

2.3嫁接：砧木半葉一心，西瓜子葉展開變綠，開始嫁接。嫁接后及時扣棚保溫保濕，防止接穗凋萎。前3天小棚內溫度白天28℃，夜間16～18℃，第4～7天白天溫度提高到30～32℃，夜間15～16℃，利于接口愈合。

2.4嫁接苗的病害防治：嫁接苗生長期間易遭受猝倒病、疫病和細菌性果腐病的危害，保持適宜的溫度，多見光照，培育壯苗是抗病工作最有效的手段。近幾年發生的細菌性果腐病在我市呈上升趨勢，成苗損失在10％～15％，有的育苗棚已達到30％。甚至有的整床死亡。此病的特征是：接穗子葉、真葉背面先染病，繼而褐變壞死，向葉柄、子葉擴展，最后干枯死亡。防治方法：酸化處理瓜種，用60倍過氧乙酸處理30～60分鐘；苗期葉背面出現陰點時及時用藥，用72％農用鏈霉素效果最好，其次用可殺得、DT、龍克菌，交替用藥，提高藥效。

3定植

3.1整地施肥：大棚春早熟西瓜一般栽培密度較大，因此要求精細整地。如果是利用冬閑大棚，應在冬前深耕25厘米，進行凍袋，使土壤疏松。將底肥的一半全面撒施，再翻入土中，整平后開溝集中施肥和作畦。在整地時，應將前茬作物根系揀出棚外。大棚內的作畦方式一般可采用小高壟和高畦，按行距1～1.2米作畦。在采用支架密植、嫁接栽培、雙蔓整枝和每株留一瓜情況下，按1米行距作小高壟為宜，在地面匍匐栽培時，可用南北向畦(與大棚縱向平行)。一般每667平方米施優質廄肥4000～5000千克(或腐熟雞糞3000～4000千克)，過磷酸鈣50千克，硫酸鉀15～20千克，腐熟餅肥100千克。底肥中的有機肥在普遍耕翻時施入一半，豐產溝內施另一半。

3.2定植：大棚春早熟西瓜在采用3層薄膜覆蓋情況下，可比拱棚雙覆蓋早定植10天左右。大棚內的裁植密度一般可較拱棚雙覆蓋大些，并要求較精心地整枝，采用支架栽培的要比地面匍匐栽培的密些。大棚內過度密植是不合適的，特別是在春季陰雨多、光照弱的地區。大棚內西瓜的定植方法是先在扣膜的畦面按株距劃出定植穴位，然后選晴天定植，在上午9時至下午3時栽完。定植穴的大小應與土坨或營養缽大小相適應。然后向穴內澆適量底水，待水剛滲下時即栽苗。栽苗時先小心脫掉塑料缽，將完整土坨栽入定植穴內，使土坨表面與畦面平齊或稍露出。擺正瓜苗后即填土。沿土坨四周用手將填入的土輕輕壓實，也可在定植當日暫不封窩，次日再補澆一次小水后封窩，以利于緩苗。全棚栽完后，可清掃畦面，并在壟面上插小拱架，其上扣薄膜，呈一條龍式小拱棚。由于大棚內無風，故拱架可簡單些，小拱棚也可用地膜覆蓋，并且不必壓得很牢，以便天暖時晝揭夜蓋。為了補苗，棚內應同時多栽一些后備苗。為了使定植當日能提高土溫，最好在下午2～3時前定植完畢。

4田間管理

4.1溫度管理：定植后5～7天內，要注意提高地溫，保持在15％以上促進緩苗。若白天溫度高于35℃，則應設法遮光降溫。緩苗后可開始通風，以調節棚內溫度，一般白天不高于30～32℃，夜間不低于15℃，此期間可通過開閉天窗來控制棚溫，當瓜蔓長30厘米左右時，可撤除小拱棚。大棚西瓜盛花期，應保持光照充足和較高夜溫，因為在人工授粉后夜溫低，則造成落果和影響果實肥大。外溫超過18℃時，應加大通風，天窗和棚兩側同時通風，保持白天不高于30％，防止過高的日夜溫差和過高的晝溫。此期西瓜進入膨瓜期和成熟期，高晝溫和日溫差過大會導致果實肉質變劣，品質下降。

4.2水分管理：大棚內空氣相對濕度較高，在采用地膜覆蓋的條件下，可明顯降低空氣濕度。一般在西瓜生長前期棚內空氣濕度較低，但在植株蔓葉滿架(支架栽培者)或封行(地爬栽培者)后，由于蒸發量大，灌水量也增加，使棚內空氣濕度增高。白天相對濕度一般在60％～70％，夜間達80％～90％。為降低棚內空氣濕度，減少病害，可采取晴暖白天適當晚關棚，加大空氣流通及行間鋪草降低土面蒸發等措施。生長中后期，以保持相對濕度在60％～70％為宜。

4.3光照及氣體調節：增加采光量。西瓜要求較強的光照強度。但由于大棚的棚膜表面結露珠或表面不潔凈，常使射入棚內的光照強度降低，特別是在多層覆蓋情況下。因此，應注意保持棚膜清凈，不要用透光很差的舊薄膜。大棚內光照主要來源于頂部(上光)和側面(側光)，地面薄膜在生長前期也有一定反光作用。在支架密植栽培情況下，距地面1米以上的葉面積的正常光合作用，對西瓜產量影響很大。因此，在西瓜生長期應始終保持棚頂部和兩側面光線暢通無阻地進入大棚內部，使棚內1米以上葉片在生長中后期也能獲得足夠的光照。所以，要嚴格整枝，及時打杈和打頂，使架頂葉片距棚頂薄膜有30～40厘米的距離，防止行間、頂部和側面郁閉。在綁蔓時，要注意使葉片層間有20～30厘米的間距，防止相互重疊。

棚內氣體調節。大棚密閉條件下空氣中二氧化碳含量嚴重小足，影響光合作用的正常進行和同化產物的積累，二氧化碳施肥就是人為提高棚內二氧化碳濃度，補充棚內二氧化碳含量不足。方法：一是在棚內堆積新鮮馬糞，在發酵過程中可釋放二氧化碳，每1立方米的空間堆放5～6千克；二是燃燒丙烷氣可產生二氧化碳。在600平方米面積的大棚內，燃燒1.2～1.5千克，就可使大棚內二氧化碳濃度高到1.3毫升/升，可根據棚的面積確定燃燒丙烷氣的數量；三是應用焦炭二

氧化碳發生器，在焦炭充分燃燒時可釋放出二氧化碳；四是最簡易的方法，是在不被腐蝕的容器中放入濃鹽酸，再放入少量石流(碳酸鈣)，通過化學反應可產生二氧化碳。二氧化碳施肥的時期主要在西瓜生育盛期，特別是果實發育期。適宜時間是上午10時左右光合作用最旺盛時期，最佳濃度是1～1.5毫升／升。必須采取通風換氣方法，使棚內氣體保持新鮮，防止有害氣體積累。

4.4植株調整：大棚密植條件下，要實行較嚴格的整枝。當伸蔓后，主蔓長30～50厘米時，側蔓也已明顯伸出。當側蔓長到20厘米左右時，從中選留一壯健側蔓，其余全部去掉，以后主、側蔓上長出的側蔓及時摘除。在坐瓜節位上邊再留10～15片葉即可打頂。整枝工作主要在瓜坐住以前進行，支架栽培情況下，去側蔓(打杈)工作要一直進行到滿架、打頂。在去側蔓的同時，要摘除卷須。

在大棚支架栽培情況下，應采用立架。竹竿，也可用吊繩，但以用粗竹竿為好，因為竹竿不易落瓜。在定植后20多天，主蔓長30厘米左右，去掉大棚內小拱棚后，立即進行插架。可按每株瓜秧插兩根竹竿，在植株兩側，距植株根部10厘米以上，竹竿要直立插牢，插立架后開始引蔓、綁蔓。當蔓長30～40厘米時，即可將匍匐生長的瓜蔓引上立竿，每蔓一根竿，綁蔓作業中應注意理蔓，后期綁蔓應注意不要碰落大瓜，綁蔓和整枝工作可結合進行。在地爬栽培情況下，大棚西瓜的理蔓方法與雙覆蓋栽培的基本相同，只是由于在大棚內，故可在伸蔓后及時引蔓和整枝，也可省去壓蔓等措施。大棚內地爬栽培情況下，也應采取較嚴格的整枝，密植時應用雙蔓整枝法。

4.5人工授粉：為保證西瓜正常坐果，應在上午8～9時進行授粉。陰天雄花散粉晚，可適當延后。為防止陰雨天雄花散粉晚，可在頭一天下午將次日能開放的雄花取回，放在室內干燥溫暖條件下，使其次日上午按時開花散粉，再用此花給雌花授粉。應從第二雌花開始授粉，以便留瓜。

4.6選瓜吊瓜：為提高單瓜重和使瓜形端正，應選留第二雌花上坐的瓜，留瓜過早則瓜小而瓜形不正，過晚則不利于早上市。一般授粉后3～5天，瓜胎即明顯長大，要優先在主蔓上留瓜；主蔓上留不住，可在側蔓上留瓜。在支架栽培情況下，當瓜長到如碗口大約0.5千克時，應及時進行吊瓜，防幼瓜增大后墜落。在地爬栽培情況下，應如拱棚栽培一樣進行選瓜、墊瓜和翻瓜。

4.7追肥灌水：大棚西瓜前期澆水不宜過大。一般在緩苗后，如地不干，可以不澆水；若過干時，可順溝灌一次透水。此后保持地面見濕見干，節制灌水，提高地溫，使瓜秧健壯。在伸蔓期，插支架前，可灌2次水。水量適中即可。開花坐果期不澆水，以防止徒長和促進坐瓜。幼瓜長到雞蛋大小后，進入膨瓜期，可3～4天澆一次水，促進幼瓜膨大。大棚西瓜的追肥在支架栽培情況下，可在支架前，大棚內小拱棚撤除后，在瓜壟兩側開淺溝施用氮磷復合肥20千克，(畝)，硫酸鉀5～10千克，(畝)，以促進伸根發棵，并為開花坐果打下基礎。幼瓜坐住后，長至雞蛋大小時，再(畝)施(結合灌水沖施)復合肥20千克，促進長瓜。果實定個后，可用0.3％的磷酸二氫鉀葉面追肥1～2次。在采收二茬瓜情況下，可在二茬瓜坐住，頭茬瓜采收后再追施三元復合肥15千克／(畝)。

5病害的綜合防治

5.1西瓜枯萎病

癥狀特征：病斑黃白色，長圓形水浸狀，莖基部先發病，逐漸上下擴展，莖基部縊縮，節間也發生，常有琥珀狀膠狀物流出，病株葉片自下而上枯萎，最后全株死亡。縱剖病莖，維管束變黃褐色，這是田間識別的主要依據。

發病條件：病菌可長期在土中存活，連作、地勢低洼、排水不良均有利此病的發生。

綜合防治：①嫁接：選擇瓠瓜、南瓜做砧木，采用劈接法嫁接能有效防止枯萎病的發生，其中南瓜做砧木嫁接抗枯萎病的能力最強。②輪作：可以減輕病害的發生，一般要求與非瓜類作物實行6～7年輪作，尤以禾本科作物為好，西瓜間作大蒜可減輕枯萎病的發生。③土壤消毒：定植時用50％多菌靈，40％五氯硝基苯粉劑1千克加細土100千克，每穴撒藥100～150克。④藥劑防治：70％甲基托布津200倍或農抗120稀釋100～150倍，10％雙效靈、抗枯靈500倍，在發病初期灌根，每株250毫升，7～10天澆一次，連澆3～4次。

5.2西瓜炭疽病

病狀特征：此病可危害西瓜的葉、蔓和果實，尤以果危害重，果實上的病斑先為淡綠色，逐漸變為褐色或紫色圓斑，有凹陷輪紋。

發病條件：連作、濕度大有利此病的發生。

綜合防治：①溫湯浸種，55％恒溫水浸種15分鐘或60％防霉寶600倍液浸種30分鐘。②發病初期，摘除底部老葉，然后噴75％百菌清600～700倍或50％炭疽福美300～500倍或25％施保克乳油3 000倍、50％利可得可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔7～10天噴一次，連噴3～4次。

5.3西瓜白粉病

癥狀特征：俗稱“白毛”，主要危害葉片。初期，葉正面產生白色近圓形粉斑，以后逐漸擴大連片成白粉斑，恰似一層白粉，最后許多病斑連接在一起，布滿葉面，葉片漸枯黃發脆。

發病條件：病菌隨病殘體在土中越冬，高溫、相對濕度大易發病。

綜合防治：①選用抗病品種，徹底清理田間雜草。發病前或發病初期開始噴灑農藥。②75％百菌清500～800倍液，或30％特富靈可濕性粉劑1500倍液，或12.5％的速保利可濕性粉劑3000倍液，或25％粉銹寧3000倍液對水噴霧，每7天噴一次，同時注意輪換用藥。

5.4西瓜疫病

癥狀特征：苗期發病，子葉上出現圓形的暗綠斑，呈水漬狀，中部漸變紅褐色，莖蔓近土面處溢縮倒伏死亡。真葉濕度大時軟腐，干燥時易破碎，瓜果多從臍部發病，病斑凹陷，水漬狀，暗綠色，以后擴展到全果，造成軟腐。

發病條件：病菌喜高溫、高濕，在25～30℃適溫范圍內，雨日持久，降雨量大，則發病重。

防治措施：①與禾本科作物進行5～7年的輪作。②合理施肥，增施磷鉀肥，噴富爾655葉面肥。③發病初期，拔掉中心病株深埋或燒掉。同時用72.2％普力克水劑600倍液，或40％乙磷鋁200～300倍，64％殺毒礬M₈600倍液噴霧。

5.5瓜蚜：稱蜜蟲，防治方法主要是清除田間雜草，苗期可用40％樂果乳油1000～1500倍液噴霧，也可用30％的絕蚜農樂，或50％辟蚜霧1500倍液噴霧防治。

5.6潛葉蠅：以幼蟲在葉片內潛食葉肉，在葉片中形成許多彎曲的潛道，掌握成蟲發生盛期及時防治成蟲，或在剛出現潛道時噴霧防治幼蟲。可用40％綠菜寶800倍液，或25％愛卡士1000倍液，或40％樂果乳油1000倍液噴霧。

5.7小地老虎：也叫土蠶，截蟲。幼蟲日夜在植株上取食，喜食嫩葉，夜間出土活動，食量大，尤以一二代幼蟲危害嚴重。在防治上用90％敵百蟲0.5千克溶在2.5～4千克水中，噴于50～70千克的菜葉或鮮草上，撒在瓜田誘殺，還可用敵百蟲與炒過的棉仁餅或糖麩配成毒餌，傍晚撒在瓜田。

6采收

商品瓜應適時采收，采收前7天停止灌水，以保證商品瓜質量。外銷的商品瓜8～9成成熟時采收，采收時用剪刀將果柄從基部剪斷，每個果保留一段綠色果柄。果實包裝按公司綠色食品西瓜包裝要求進行包裝。