甜瓜“三避”栽培技術(shù)

王　林　袁長懋

一、品種選擇

品種以早熟的伊麗莎白為主，近幾年又引進(jìn)了太陽、豐田、狀元等品種，伊麗莎白為主栽品種。從市場需求來看，狀元今后可能有較好的發(fā)展前景。3月上中旬收獲的，留單瓜的。單瓜重在350～600克之間，其中以400～450克居多；留雙瓜的，兩個果大小不均勻，單瓜重200～300克，以200克左右居多。雖然留單瓜和雙瓜的單株產(chǎn)量大致相同，但價格差異較大，大瓜價高，所以應(yīng)以留單瓜為宜。

二、育苗技術(shù)要點

厚皮甜瓜育苗以常規(guī)育苗為主，近幾年利用電熱溫床育苗的面積逐年增加。隨著枯萎病的日趨嚴(yán)重，利用新土佐南瓜作砧木搞嫁接栽培，將成為今后冬暖式溫室栽培的主要形式。現(xiàn)將不同育苗形式的技術(shù)要點分述如下：

1、常規(guī)育苗

①農(nóng)家肥應(yīng)充分腐熟：育苗用粗肥必須充分腐熟發(fā)酵，從時間上看，以7～8月份腐熟的為好。應(yīng)反復(fù)均勻發(fā)酵，避免用半腐熟肥育苗。以豬糞作營養(yǎng)土較為適宜和安全。豬糞約占營養(yǎng)土總量的30～40％。

②苗床澆水：利用塑料缽或紙缽育苗。苗床底水必須澆足。苗床應(yīng)在擺放營養(yǎng)缽之前3天先澆1次水，放入營養(yǎng)缽后再澆1次，水量以淹沒營養(yǎng)缽3～5厘米為好。

③提高地溫：苗床地溫要達(dá)到16～18℃。這樣能保證1次全苗，且出苗后不易發(fā)生猝倒病。

④苗床溫度控制：采用“三高三低”法育苗，即在澆足底水的情況下，床溫的控制一要出苗前高，出苗后低；二要真葉露心后高，兩葉一心后低；三要蹲苗前高，接近定植時低。一高是為了苗齊、苗全，一低是防止下胚軸快速伸長而形成高腳弱苗；二高是為了加速葉面積增大和促進(jìn)根系生長，二低是為了控制幼苗徒長；三高是為了在育苗后期土壤濕度較低的情況下再次促進(jìn)根系生長，三低是為了使幼苗能適應(yīng)定植后的環(huán)境條件。

溫度的具體掌握方法是：地溫在16～22℃之間時，要就高不就低。氣溫應(yīng)掌握好13～28℃的控制幅度。如“一高一低”就在13～28℃的基數(shù)上提高3℃，即形成為16～31℃；出土后則在13～28℃基數(shù)上下調(diào)3℃，即10～25℃。這就是“一高一低”。其它階段根據(jù)幼苗所需溫度條件增加或降低2～5℃。

2、電熱溫床育苗：除按常規(guī)育苗的基本方法外，還要特別注意以下幾點：

①電源功率：電熱溫床的功率根據(jù)育苗季節(jié)、光照和溫度情況，一般掌握每平方米80～100瓦。

②苗床澆水量：苗床澆水量要比常規(guī)水量多，可高于常規(guī)育苗水量的1倍左右。

③地溫要適宜：電熱溫床育苗地溫以20～24℃為宜。

④溫床育苗與常規(guī)育苗相結(jié)合。

3、嫁接育苗

如在初冬季節(jié)嫁接育苗，溫度、光照、濕度等除嫁接期間外，基本按電熱溫床育苗或常規(guī)育苗法管理。嫁接育苗的關(guān)鍵有以下幾點：

①選好播種時間。

②播種方法。播種有兩種方法：一種是甜瓜、南瓜分畦播種，嫁接后定植在營養(yǎng)缽內(nèi)。另一種是把甜瓜播種在營養(yǎng)缽中心點旁1.5厘米處，到甜瓜真葉露心后再把南瓜砧木種子播在營養(yǎng)缽的中心位置，等南瓜子葉展平，甜瓜一葉一心時進(jìn)行靠接。此法操作方便，成活率高。

③嫁接方法：當(dāng)?shù)夭捎玫氖强坎褰臃ǎ嗄瞎嫌酌缱尤~下1～2厘米處，向上40°角斜切一刀，甜瓜比南瓜刀口位置靠上1.5～2厘米，向下35～40°角斜切，使砧木與接穗的刀口密接。幾天后，南瓜快速生長，南瓜、甜瓜莖稈高度一致。否則，因南瓜莖生長量過快，使得南瓜幼苗折角，生長受阻。

④控制溫度、濕度和光照強度。

⑤斷根宜早不宜遲。

三、定植時期和種植密度

定植期以1月中下旬為好，但從市場和經(jīng)濟(jì)效益方面考慮，則可提前到12月上旬至1月上旬。這里的關(guān)鍵問題是要保持地溫不低于12℃，開花期地溫要在18℃以上。

冬春茬栽培，種植密度過高會影響地面見光，而造成地溫低，但種植密度低會造成產(chǎn)量也低，直接影響到收益。根據(jù)大面積調(diào)查，較適宜的種植密度為每畝2200株左右。一般采用行距60厘米左右，株距50厘米左右。這樣既有利于通風(fēng)、透光，提高地溫，又利于安全越冬。

四、棚內(nèi)溫度、光照的調(diào)控

棚內(nèi)溫度和光照的調(diào)控，一方面要考慮到各階段甜瓜植株的生理需要，另一方面還要考慮到采用生態(tài)方法預(yù)防病害的發(fā)生。

定植后要盡可能地延長光照時間，提高棚內(nèi)溫度，提高地溫，為從定植到開花期蹲好苗創(chuàng)造有利條件。甜瓜苗定植后正是低溫季節(jié)，保溫比其它管理更為重要。蹲苗期，深扎根、多扎根是管理的中心目標(biāo)。在一般情況下，早8時半揭苫，下午4時蓋苫，冬暖式溫室前半夜保持17～15℃，后半夜保持14～12℃是可行的。遇到連陰3～5天，最低氣溫出現(xiàn)短時間8～9℃時，對其無明顯不良影響。如遇連陰天，采取擦棚膜、少放風(fēng)或不放風(fēng)、適當(dāng)早蓋苫保溫等措施后，都能安全越冬。據(jù)調(diào)查，2004年1～2月份，當(dāng)外界氣溫降至－16.3℃，棚內(nèi)短時期出現(xiàn)4.3℃低溫時，瓜苗也能耐過低溫。但是對于甜瓜果實的前期膨大和早熱有一定影響。進(jìn)入膨瓜期后，隨著光照時間的延長和光照強度的增加。溫度升高，溫光調(diào)控的重點就轉(zhuǎn)向病害的生態(tài)防治方面。

五、整枝上架方式

冬暖式日光溫室甜瓜冬春茬栽培。在密度每畝2200株的情況下，采用單蔓整枝法。當(dāng)主蔓長出6～7片葉時開始綁蔓和吊蔓，基部不留子蔓，利用主蔓第十二節(jié)以上子蔓結(jié)瓜，由于光照時間短、光照強度低，一般可留2個瓜。隨著市場需求的變化，近兩年采取留一個瓜的方法，能顯著提高效益。坐果后瓜前留2～3片葉，主蔓長到25～30片葉時打頂。目前瓜架多采用尼龍繩吊架方式。特點是省工、省錢，有利于光照。

六、肥水管理

定植前施足底肥，重點要施足粗肥，一般畝施腐熟雞糞10～12立方米，磷酸二銨50～60千克，硫酸鉀20～30千克。在化肥、粗肥施入后深翻40厘米，并翻耙兩次，使土肥混勻，然后澆足底墑水，踏實土壤。

澆足定植水是苗期管理的一項重要措施。定植初期，地溫較高，如果定植水沒有澆足，要立即補澆緩苗水。此水過后就進(jìn)入蹲苗期，如在蹲苗期常澆小水，則會嚴(yán)重影響扎根，為以后水肥管理制造了障礙。由于底肥較足，苗期需肥少，一般澆定植水時不必施肥。當(dāng)甜瓜坐果后，結(jié)合澆水每畝追施餅肥150千克，或每畝追施尿素15～20千克，磷酸二銨和硫酸鉀各10千克。澆水要適量，防止大水漫灌。當(dāng)部分果實長到發(fā)白時，再澆第三水。這期間可葉面噴灑0.1～0.5％的磷酸二氫鉀。