巴西人省錢省出三大怪

本報駐巴西特派記者 吳志華

到巴西不久，便發現幾個有趣的現象：到處是兩個門的便宜車，餐館賣飯按重量付款，煉鋼廠燃料用木材。后經了解得知，這三大怪皆是巴西人在經濟困難時期想出來的省錢之舉，頗能折射出他們講究實用的生活觀。

兩門車比四門車便宜一半

如果你留意巴西街頭川流不息的車輛，就會發現巴西的豪華車很少，而且多是兩個門的汽車。所謂“兩門汽車”是指只有前座左右有門，后排座不設門的家用汽車。乘車時，先要把前排座椅放倒，再貓腰進入后座坐下。

按說兩門車上下不方便，但巴西人就是喜歡。究其原因，主要是經濟實用。一輛兩門車的價格不到1萬美元，是四門車價格的一半或1/3。另外，兩門車自重輕，每月能省不少油錢。巴西人買車不在乎排場，實用就行，即使達官顯貴也開普通車。第三個好處就是安全。巴西交通法規定，未成年人不得坐在汽車前排。愛動的孩子如果無意間打開后座車門會很危險。兩門車就避免了這種事情，因此尤其受到有小孩的家庭歡迎。

巴西的汽車產業做得很大。德國、美國、意大利等國在當地的汽車制造廠競爭激烈。為了投其所好，他們推出的主要都是兩門車。不過，兩門車的鼎盛期還是上世紀80年代。那時巴西處在經濟衰退期，百姓手頭不寬裕。而最近幾年，巴西經濟好轉，買四門車的人逐漸多了起來。這也是社會發展的自然結果。

巴西盛產甘蔗，為了節省進口石油的錢，全國一半的甘蔗都用來生產酒精充當汽車燃料。巴西加油站的油泵外觀分幾種顏色，紅的供應汽油，綠的供應酒精，黃的供應柴油。私家車多用酒精燃料。所以在圣保羅這樣的大城市，街頭都散發著酒精味。

飯菜按重量付款

在正規的巴西飯店吃頓飯，至少要花幾十美元。即使是工作餐，一般也要20美元。相比之下，記者更喜歡去“公斤飯”餐館。“公斤飯”很有巴西特色，是按重量計費的自助餐。餐館大多裝潢簡單，沒有菜譜。靠墻一溜長桌上擺著各式飯菜，時鮮蔬菜、煎牛排、煮魚片、巴西特色煮豆飯、意大利面條以及水果甜點，一應俱全。顧客手持菜盤，將挑好的飯菜拿到電子秤上稱一下，然后按重量付款即可。

“公斤飯”之所以在巴西風行，首先是經濟實惠。一般每公斤飯菜只要20雷亞爾左右（1美元約合2.2雷亞爾）。上世紀80年代，巴西經濟不好，人們不得不節衣縮食。方便、省錢的“公斤飯”應運而生。現在，這種餐館遍布巴西各地，成為上班族的“大食堂”。記者有位臺灣朋友在巴西利亞商業區開了家“熊貓”餐館，供應中餐的“公斤飯”，每天中午能有300多食客進餐，得排隊付款。當然，“公斤飯”也順應了巴西人健康飲食的新潮流。自己吃了多少菜、多少肉、多少甜食，在電子秤上一過，一目了然。無形中給食客敲響了節食警鐘。

桉樹成了煉鋼燃料

說到鋼材，巴西可是拉美地區數一數二的產鋼大戶。不過巴西本地沒多少煤炭儲量，許多鋼鐵廠靠桉樹做燃料，每年木炭的消耗量達到１４４０萬噸。用木材煉鋼在巴西已有些年頭，最早能追溯到19世紀末的米納斯吉拉斯州。該地區有大片林地，私營公司的老板首先想到了這個點子，結果發現用木材煉出來的鋼比煤炭煉的質量還好。到上世紀90年代，巴西19%的鋼都是這么煉成的。就連水泥和鐵合金的生產也離不開木材。這些煉鋼用的木頭70％產自原始森林，30％產自人工林場。為此巴西政府規定，伐一棵樹就要種一棵樹。這樣一來，森林資源也算得到了保護。▲