雙大棚西瓜高效栽培技術(shù)

陸志元　陳寶寬　潘秀萍　蘇生平

江蘇省東臺(tái)市位于黃海之濱，為國(guó)家級(jí)無(wú)公害蔬菜出口示范基地縣（市）之一， 2007年被命名為中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)，“東臺(tái)西瓜”2006年被國(guó)家工商總局注冊(cè)為原產(chǎn)地中國(guó)地理證明商標(biāo)。東臺(tái)大棚西瓜年種植面積1.36萬(wàn)公頃，收入10億元以上，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。“東臺(tái)西瓜”采用的是雙大棚高效栽培，現(xiàn)將其技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

1. 選擇良種，培育壯苗 選擇優(yōu)質(zhì)禮品西瓜品種，主要有早春紅玉、紅小玉、黃小玉、特小鳳、小蘭等。其特點(diǎn)是果型適中，單瓜重1.5～2千克，含糖量較高，食口性佳，商品性好，很受消費(fèi)者歡迎。搭配的中果型品種有京欣1號(hào)、京欣2號(hào)、早佳（8424）。一般于1月上中旬進(jìn)行浸種催芽，在大棚內(nèi)應(yīng)用電熱線（每米280瓦至100瓦）及穴盤輕基質(zhì)育苗，每畝備70孔穴盤12張，選用無(wú)機(jī)復(fù)合基質(zhì)20千克。要嚴(yán)格控溫管理，出苗前白天保持28～32℃、夜晚20～22℃，當(dāng)出苗70%時(shí)及時(shí)揭去床面上地膜，以防形成高腳苗；子葉出齊到破心后白天保持22～25℃、夜晚15～18℃；出真葉時(shí)適當(dāng)提高溫度，白天保持25～27℃、夜晚19～20℃。苗期要適當(dāng)補(bǔ)水（水溫30℃）和適時(shí)噴灑75%百菌清可濕性粉劑800倍液+70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，預(yù)防早春低溫高濕引發(fā)苗病。移栽前5～7天適度煉苗。苗齡30天，以2葉1心為定植苗標(biāo)準(zhǔn)。

2. 合理密植，多層覆蓋 西瓜忌重茬，宜選擇在3年內(nèi)未種過(guò)瓜類且無(wú)污染源的沙壤土栽培。定植前30天搭建雙大棚，覆蓋無(wú)滴膜，提高地溫。內(nèi)層大棚寬度4.5米，頂膜寬5米，裙膜寬1米；外層大棚寬度5米，頂膜寬6米，裙膜寬1米；內(nèi)外大棚頂層農(nóng)膜間距20～25厘米，底邊農(nóng)膜間距15～20厘米，大棚頂高1.6～1.8米，長(zhǎng)度50～150米。栽前10天在棚內(nèi)做畦，并噴灑除草劑。畦寬兩米、中間走道0.5米。每畝用72%都爾100毫升或96%金都爾50毫升或48%仲丁靈（地樂(lè)胺）100毫升對(duì)水40千克均勻噴灑畦面，預(yù)防雜草，而后平鋪地膜，預(yù)熱土壤。采用雙大棚+小棚+地膜覆蓋栽培，在2月上中旬大棚內(nèi)地下10厘米處土溫在12℃以上，最低氣溫在8℃以上時(shí)定植。定植選擇在冷尾曖頭的晴好天氣進(jìn)行，一般采用地爬式栽培（兩米寬畦面中間定植1行，株距0.32～0.35米），每畝定植700～750株。定植后澆足緩苗水，封好定植孔，覆蓋小棚薄膜，關(guān)閉大棚，形成4膜覆蓋。

3. 施足基肥，適時(shí)追肥 無(wú)公害栽培優(yōu)質(zhì)西瓜，應(yīng)堅(jiān)持施足腐熟有機(jī)肥，增施磷鉀肥。基肥改過(guò)去的條施為全層施肥法，冬前結(jié)合挖翻凍垡整地，每畝施腐熟雞糞1500～2000千克，腐熟棉籽餅或菜籽餅200～250千克，將其翻入底層；上層肥每畝施過(guò)磷酸鈣50千克，含45%硫酸鉀的復(fù)合肥50千克（忌用氯化鉀）。在第二雌花授粉后，幼瓜開始膨大時(shí)，在距離瓜根60厘米左右處，每畝追施尿素20千克，硫酸鉀10千克。幼瓜膨大期如遇持續(xù)干旱天氣，要注意適量澆水或膜下軟管滴灌抗旱。第一批瓜采摘后，在大棚架下腳內(nèi)側(cè)地膜下每畝再追施尿素15千克＋磷酸二銨10千克，作為接力肥，促進(jìn)第二批、第三批瓜的生長(zhǎng)。

4. 科學(xué)整枝，人工授粉 小型西瓜前期長(zhǎng)勢(shì)弱，瓜型小，適宜留多蔓結(jié)多瓜。通常整枝方式有兩種：一是留主蔓整枝法。即除留主蔓外，再選留基部2～3條強(qiáng)壯子蔓，摘除其余子蔓和孫蔓，最后保留3～4個(gè)蔓整枝，其優(yōu)點(diǎn)是雌花出現(xiàn)早，能提早頭批瓜上市時(shí)間；二是摘心整枝法。于主蔓5～6片真葉時(shí)摘心，子蔓抽生后保持4～5個(gè)生長(zhǎng)相近的子蔓平行生長(zhǎng)，其余子蔓或?qū)O蔓全部摘除。該法的優(yōu)點(diǎn)是各子蔓間雌花出現(xiàn)節(jié)位相近，開花結(jié)瓜較一致，瓜型整齊，便于結(jié)瓜期管理。中瓜型西瓜采用一主一副雙蔓整枝法。為了提高西瓜商品率及坐瓜率，通常選擇第二雌花進(jìn)行人工授粉，授粉在晴天上午8～10時(shí)進(jìn)行，同時(shí)要作標(biāo)記，不得漏授，以免空株。值得注意的是，大面積栽培“早春紅玉”西瓜，應(yīng)搭配種植能提供足夠花粉的生育期相仿的花皮西瓜品種。西瓜坐瓜后，要注意疏瓜、摘除畸形瓜，一般頭批瓜每株選留1個(gè)。

5. 調(diào)節(jié)溫度 根據(jù)西瓜生育進(jìn)程和天氣變化情況，及時(shí)揭、蓋薄膜，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度。西瓜苗定植后5～7天，保持白天28～30℃，夜晚16～18℃；緩苗后營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段保持日溫26～28℃，開花結(jié)果期30～32℃；果實(shí)發(fā)育及成熟期最低氣溫20℃，最高不超過(guò)35℃。需要注意的是，外界氣溫25℃以上時(shí)，可撤下圍裙膜，但大棚頂膜不宜撤去，以免遇上連陰雨天氣造成西瓜裂果。

6. 防病治蟲 除了選擇抗病品種，注意輪作換茬或嫁接換根外，還要及時(shí)應(yīng)用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或12.5%治萎靈200倍液進(jìn)行灌根，可有效預(yù)防枯萎病。西瓜在結(jié)瓜期間特別是4月份當(dāng)遇上連續(xù)陰雨天氣時(shí)，要選用45%百菌清煙劑或15%腐霉利煙劑250克/畝進(jìn)行熏蒸，防治菌核病、灰霉病；噴灑75%百菌清可濕性粉劑800倍液+70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，防治疫病、炭疽病。一旦發(fā)現(xiàn)蚜蟲與煙粉虱為害，則選用70%寶貴（吡蟲啉）可濕性粉劑5000倍液+0.5%蟲螨立克（阿維菌素）乳油1000倍液噴殺。

7. 適時(shí)采收 西瓜春季栽培一般頭批瓜在授粉后32～35天成熟，二批瓜在授粉后25天左右成熟。西瓜采摘后，要及時(shí)分級(jí)、貼上商標(biāo)、套袋、包裝上市。

（作者聯(lián)系地址：江蘇省東臺(tái)市蔬菜研究所 郵編：224200）