沼肥在蘋(píng)果生產(chǎn)中的應(yīng)用研究

楊建新　張新忠　陳小飛　李曉榮

摘要：以12～13年生長(zhǎng)富2號(hào)紅富士蘋(píng)果樹(shù)為試材，研究土施沼液、沼渣及葉面噴施沼液對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量、品質(zhì)和病蟲(chóng)防治的影響。結(jié)果表明，施用沼肥可促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育，提升果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，且對(duì)蘋(píng)果葉螨、蚜蟲(chóng)及早期落葉病防治有顯著效果。

關(guān)鍵詞：沼肥；蘋(píng)果；病蟲(chóng)；產(chǎn)量；品質(zhì)

寶雞市岐山縣果樹(shù)栽植面積0.8萬(wàn)hm²，其中蘋(píng)果0.5萬(wàn)hm²，產(chǎn)量7.93萬(wàn)t(噸)。岐山縣屬陜西省優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)縣，建設(shè)綠色果品基地0.2萬(wàn)hm²，果區(qū)已建成沼氣池3850個(gè)。為了應(yīng)對(duì)果品貿(mào)易中的“綠色壁壘”，結(jié)合沼肥無(wú)毒、無(wú)殘留、元公害，可提高土壤潛在肥力，改善果實(shí)品質(zhì)的特點(diǎn)，我們于2007年在紅富士蘋(píng)果園進(jìn)行了沼液、沼渣應(yīng)用試驗(yàn)研究，試驗(yàn)結(jié)果顯示增產(chǎn)提質(zhì)和防病蟲(chóng)效果顯著。為了進(jìn)一步加快該技術(shù)的推廣應(yīng)用，特將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)園基本情況

試驗(yàn)選擇在陜西省岐山縣祝家莊鎮(zhèn)小強(qiáng)村金甲生、金乃明、金長(zhǎng)陸3戶果農(nóng)果園中進(jìn)行，果園面積0.7 hm²，海拔730 m，當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?2.6℃，年平均降水量660 mm，年平均日照時(shí)數(shù)2139.8 h(小時(shí))，無(wú)霜期214 d(天)。果園土壤為螻土，pH值為7.7，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)1.56％。供試蘋(píng)果品種為長(zhǎng)富2號(hào)，栽植株行距3m×4m，樹(shù)齡12～13年生，樹(shù)勢(shì)中庸，管理水平中等。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)與調(diào)查方法

1.2.1沼肥對(duì)果實(shí)、葉片生長(zhǎng)的影響及防治落葉病試驗(yàn)在3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)各設(shè)2個(gè)處理，分別為：處理1，4月下旬、6月下旬、10月下旬，分別土施充分腐熟渣液混合肥1次，每株施25 kg，在樹(shù)冠外圍挖深15～20 cm的穴施入，等沼液下滲后與土壤混勻覆蓋。應(yīng)注意避免沼液接觸過(guò)大、過(guò)粗的根系，高溫期間應(yīng)選陰涼天施用。同時(shí)分別于4月中旬、5月上旬、6月上旬、7月上旬、8月上旬和11月上旬(采果后)各噴施沼液1次，應(yīng)從正常產(chǎn)氣3個(gè)月以上的沼氣池水壓間取出沼液，過(guò)濾后及時(shí)使用。噴施時(shí)應(yīng)根據(jù)氣溫及時(shí)間早晚適度加1～3倍水進(jìn)行稀釋，溫度低于25℃可使用純沼液，氣溫在25℃以上和樹(shù)體生長(zhǎng)前期應(yīng)適度加水稀釋，且在下午施用為宜。噴施時(shí)樹(shù)干、枝條和葉片正反面均勻噴霧，肥液以懸浮于葉、果、枝干表面或少量下滴為度。處理2(對(duì)照)，噴清水，施用量和次數(shù)與處理1相同，其他栽培管理措施均與處理1一致。每10株樹(shù)為1個(gè)小區(qū)，重復(fù)3次，分組隨機(jī)排列。在果實(shí)采收前(10月20日)，各處理均選10株樹(shù)，調(diào)查株產(chǎn)；每株樹(shù)隨機(jī)調(diào)查100個(gè)果，求平均單果重；10月25日，每處理各選生長(zhǎng)勢(shì)結(jié)果量一致的5株樹(shù)，每株樹(shù)在樹(shù)冠東、西、南、北、中5個(gè)方位共調(diào)查20個(gè)果，測(cè)定果實(shí)可溶性固形物含量、測(cè)算果實(shí)縱橫徑之比求果形指數(shù)，調(diào)查優(yōu)果率、果實(shí)著色率；6月29日調(diào)查百葉鮮重，隨機(jī)取樣采集各處理發(fā)育枝中部即頂葉以下第6～10個(gè)葉片和每葉叢枝上發(fā)育好的5個(gè)葉片，各100個(gè)作為1個(gè)處理樣本；9月20日選10株樹(shù)，在每株樹(shù)樹(shù)冠外圍隨機(jī)調(diào)查10個(gè)新梢，統(tǒng)計(jì)蘋(píng)果早期落葉病的病葉率和落葉率；11月中旬至12月上旬調(diào)查生理落葉時(shí)間(落葉率達(dá)80％以上)，選10株樹(shù)，在每株樹(shù)樹(shù)冠外圍隨機(jī)調(diào)查10個(gè)新梢統(tǒng)計(jì)落葉情況。

1.2.2沼液防治葉螨和蚜蟲(chóng)試驗(yàn)試驗(yàn)設(shè)在金甲生、金長(zhǎng)陸2戶果農(nóng)果園內(nèi)，共設(shè)3個(gè)處理：處理1噴施純沼液、處理2噴施50％沼液、處理3為對(duì)照噴清水。每12株樹(shù)為1個(gè)小區(qū)，重復(fù)3次。于5月下旬至7月中旬，每20 d(天)各噴施1次。調(diào)查方法：每個(gè)小區(qū)標(biāo)記4株樹(shù)，每株樹(shù)按東、西、南、北、中5個(gè)方位各選1個(gè)被害枝，掛牌標(biāo)記，處理前調(diào)查每個(gè)枝上5個(gè)葉片上的活螨、活蚜數(shù)，處理后第1、5、10、20天調(diào)查殘留蟲(chóng)量，統(tǒng)計(jì)蟲(chóng)口減退率和殺死率。

2結(jié)果與分析

2.1沼肥對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，長(zhǎng)富2號(hào)蘋(píng)果園施用沼液、沼渣與對(duì)照相比產(chǎn)量增加，果實(shí)品質(zhì)提高。平均株產(chǎn)為65.7 kg，比對(duì)照增加10.2 kg；平均單果重為250 g，比對(duì)照增加11 g；果形指數(shù)為0.89，比對(duì)照提高0.03；平均優(yōu)果率、全紅果率分別為80.6％、80.8％，分別比對(duì)照提高18.44、17.2個(gè)百分點(diǎn)；平均可溶性固形物含量為13.38％，比對(duì)照提高1個(gè)百分點(diǎn)(表1)。

2.2沼肥對(duì)蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育及葉部病害的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明(表2)，長(zhǎng)富2號(hào)蘋(píng)果園施用沼肥與對(duì)照相比葉片顏色加深、葉片增厚，早期落葉病率顯著降低，生理性落葉時(shí)間相對(duì)推遲。發(fā)育枝百葉均重為98.02g，比對(duì)照增加7.39 g；葉叢枝百葉均重為57.49 g，比對(duì)照增加7.24 g；早期落葉病病葉率為10.02％、落葉率為3％，比對(duì)照分別減少6.31％、2.24％；生理性落葉時(shí)間平均推遲15 d(天)。

2.3沼液對(duì)葉螨及蚜蟲(chóng)的防治效果

試驗(yàn)表明(表3)，噴施沼液對(duì)螨、蚜蟲(chóng)均有很好的防效，且隨濃度加大防效提升。噴施純沼液后1～10 d(天)內(nèi)葉螨蟲(chóng)口減退率由42.1％增加到97.6％；噴施50％沼液后蟲(chóng)口減退率由36.3％增加到90.6％，噴純沼液后1～10 d(天)內(nèi)蚜蟲(chóng)蟲(chóng)口減退率由39.6％增加到90.1％，噴50％沼液蟲(chóng)口減退率由33.1％增加到83.1％。

3小結(jié)

沼液含有豐富的有機(jī)質(zhì)、腐殖酸、全氮、全磷、全鉀和多種微量元素，是速緩兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)有機(jī)肥。長(zhǎng)富2號(hào)蘋(píng)果品種土施沼液沼渣與葉面噴施沼液試驗(yàn)結(jié)果表明，沼肥可促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育，能明顯提升蘋(píng)果產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)、風(fēng)味，減少了化肥和農(nóng)藥的使用，無(wú)污染、無(wú)殘毒，不產(chǎn)生抗藥性，對(duì)病蟲(chóng)防治效果顯著。具有節(jié)本、增產(chǎn)、提質(zhì)、增效、防病蟲(chóng)的作用，生產(chǎn)的果品安全、優(yōu)質(zhì)。