黃花菜常見病害的發(fā)生與防治

高明洋　陳明剛

黃花菜又叫金針菜，為百合科萱草屬多年生宿根草本植物，其食用部分是含苞未放的花蕾，營養(yǎng)豐富，是我國傳統(tǒng)特產(chǎn)蔬菜之一。近年來，黃花菜病害發(fā)生較重，對其產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。黃花菜常見的病害有：

一、葉枯病

主要為害葉片和花薹。葉片發(fā)病，多在葉尖或葉緣產(chǎn)生水漬狀褐色小點(diǎn)，后沿葉脈向上下蔓延，形成褐色條斑，邊緣赤褐色，中央深褐色，上密生小黑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)全葉枯死。花薹感病，多在距地面35厘米左右處出現(xiàn)病變，初為水漬狀小點(diǎn)，后變褐色至深褐色橢圓形或長圓形斑點(diǎn)，病斑邊緣深褐色，病部密生小黑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)花薹變黃枯死。病菌以菌絲體或分生孢子盤在病殘?bào)w上越冬，借風(fēng)雨傳播；田間一般4月下旬開始發(fā)病，5—6月發(fā)病加快，多雨高濕發(fā)病嚴(yán)重。另外，葉螨為害重的地塊病害亦重。

防治方法：(1)合理施肥，雨后及時(shí)排水，防止田間積水或地表濕度過大。(2)采收后拔薹割葉集中燒毀，并及時(shí)翻土；早春松土、除草。(3)藥劑防治。在發(fā)病初期，用50％多菌靈可濕性_粉劑600，800倍液、75％百菌清可濕性粉劑600倍液、50％代森鋅500～600倍液或40％稻瘟凈600—700倍液，每隔7～10天噴一次，連噴2—3次。葉螨為害重的地塊，可選用0.9％愛福丁4000倍液、20％雙甲脒2000倍液或20％復(fù)合瀏陽霉素1000～2000倍液噴殺。

二、銹病

主要為害葉片和花薹。病部產(chǎn)生黃褐色皰狀斑點(diǎn)(即夏孢子堆)，周圍失綠多呈淡黃色，初為寄主表皮覆蓋，表皮破裂后散出黃褐色粉末(即夏孢子)，嚴(yán)重時(shí)全株葉片變黃、枯死，花薹著蕾減少。后期產(chǎn)生黑色長橢圓形或短線狀皰斑，即冬孢子堆。冬孢子堆埋生于表皮下，表皮不破裂。病菌以冬孢子在病殘?bào)w上越冬，借氣流傳播；長江流域各省一般在5月中、下旬開始發(fā)病，6月中旬至7月上旬形成田間發(fā)病高峰。7月下旬以后氣溫高，黃花菜已到采收盛期，病害逐漸停止蔓延。10月氣溫下降，幾次秋雨后，銹病又開始危害秋苗。

防治方法：(1)選用抗病或耐病品種。(2)合理施肥。施足充分腐熟的有機(jī)肥，增施磷、鉀肥，不偏施氮肥。(3)加強(qiáng)管理。及時(shí)分株，做到合理密植；春季早松土、勤除草，及時(shí)開溝排水；采摘后及時(shí)清潔田園，去掉老葉枯薹，清除四周雜草特別是田間地邊的敗醬草，以減少初侵染源。(4)藥劑防治。田間出現(xiàn)零星病株時(shí)，及時(shí)摘除病葉或割去病株，然后進(jìn)行噴藥保護(hù)。常用藥劑有：波美0，5度石硫合劑溶液、15％三唑酮可濕性粉劑2000倍液、25％敵力脫乳油3000倍液、50％甲霜靈1000～1500倍液、65％代森鋅500倍液等。一般每隔7天左右噴一次，連噴2—3次，效果良好。

三、葉斑病

主要為害葉片和花薹。葉片初生淺黃色小斑點(diǎn)。擴(kuò)大后呈橢圓形暗綠色病斑，最后發(fā)展成梭形或紡錘形大斑，邊緣深褐色，中央由黃褐色變成灰白色，病斑四周有黃色暈圈；濕度大時(shí)，病斑背面有粉紅色霉層。干燥時(shí)易破裂，病重時(shí)全葉發(fā)黃枯死。花薹感病，癥狀與葉部相似，有時(shí)多個(gè)病斑愈合成長達(dá)10多厘米的凹陷病區(qū)，病斑上常有較厚的淡紅色霉?fàn)钗铮p者影響花薹生長及花蕾形成，重者花薹折斷而枯死。病菌以菌絲體、分生孢子及厚垣孢子在病葉、薹稈和土壤中越冬，借風(fēng)雨傳播。田間一般3月中下旬開始發(fā)病，是每年黃花菜發(fā)生最早的一種病害；4月下旬至5月中下旬發(fā)病最重，6月下旬停止蔓延。

防治方法：(1)農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種；合理施肥，增強(qiáng)植株抗病性；采摘后及時(shí)清除病殘?bào)w，集中燒毀或深埋。(3)藥劑防治。在發(fā)病初期，及時(shí)用50％速克靈可濕性粉劑1500倍液、40％多?硫懸浮劑或36％甲基硫菌靈懸浮劑500倍液、50％多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液，每隔7～10天噴一次，連噴2～3次。

四、炭疽病

主要為害葉片，從葉尖開始變成暗綠色，后變暗黃色，并向葉基擴(kuò)展，病斑邊緣褐色，密生小黑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)葉片枯死。病菌在病殘?bào)w上越冬，借雨水傳播，5—6月為害嚴(yán)重。

防治方法：在發(fā)病初期，及時(shí)噴灑1：1：100波爾多液、50％甲基托布津或50％多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液、75％百菌清可濕性粉劑600—800倍液。

五、白絹病

白絹病又叫基腐病，各地均有零星發(fā)生。主要在葉鞘基部近地面處，整株或外部葉片基部，開始發(fā)生水漬狀褐色病斑，后擴(kuò)大，稍有凹陷，患部呈褐色濕腐狀。在病部產(chǎn)生白色絹絲狀物，蔓延至整個(gè)基部，甚至附近的土壤中也有白色絹絲狀霉層。潮濕時(shí)產(chǎn)生紫黃色菌核，后變茶褐色至黑褐色。油菜籽大小。受害葉片因水分和養(yǎng)分輸送受阻而變黃枯死。菌絲從外部葉片擴(kuò)展到內(nèi)部葉片，最后使整株枯死。病菌隨病殘?bào)w在土壤中越冬，借風(fēng)雨傳播；6月中下旬至7月中旬高溫高濕度條件下易發(fā)病。

防治方法：(1)采收后清園，減少越冬菌源。(2)藥劑防治。在發(fā)病初期，用50％多菌靈500～800倍液或70％托布津800～1000倍液每隔7～10天噴一次，連噴2～3次。

六、莖枯病

莖枯病僅為害花薹。在花墓近地面部分產(chǎn)生水漬狀小斑點(diǎn)，后擴(kuò)展成梭形或長橢圓形白色病斑，上有小白點(diǎn)。嚴(yán)重時(shí)病斑擴(kuò)展到整個(gè)花薹，花薹變黃枯死，花枝脫落。僅剩一根花薹主莖，白色小點(diǎn)變黑。病菌在病殘?bào)w和土壤中越冬，借風(fēng)雨傳播，一般發(fā)生在6月中旬以后。

防治方法：在發(fā)病初期，用23％絡(luò)氨銅500—600倍液、80％代森鋅600—800倍液、40％滅菌丹可濕性粉劑600—800倍液、70％甲基托布津可濕性粉劑1000—1500倍液每隔7天左右噴一次，連噴2—3次。

七、褐斑病

褐斑病僅為害葉片，病部初生水漬狀小點(diǎn)，后變成淺黃色至黃褐色紡綞形或長梭形病斑，邊緣有一條非常明顯的赤褐色暈紋，再外層與健部交界處有一圈水漬狀暗綠色的環(huán)。病斑比葉斑病略小，一般為0.1—0.2厘米×0.5～1.5厘米，有時(shí)病斑愈合成不規(guī)則狀，后期病斑中央密生小黑點(diǎn)。病菌隨病殘?bào)w在土壤中越冬，借風(fēng)雨傳播，一般發(fā)生在6～7月。

防治方法：在發(fā)病初期，用50％多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液、75％百菌清可濕性粉劑600～800倍液、50％托布津可濕性粉劑500～800倍液噴灑。