化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的觀察品質(zhì)

化學(xué)教科書中編入了八十一個演示實(shí)驗(yàn)、十個必做的學(xué)生實(shí)驗(yàn)和九個學(xué)生選做實(shí)驗(yàn)，還安排了十三個家庭小實(shí)驗(yàn)。因此，通過這些演示和學(xué)生實(shí)驗(yàn)，學(xué)會觀察老師演示實(shí)驗(yàn)的操作、現(xiàn)象，獨(dú)立地做好學(xué)生實(shí)驗(yàn)，上好實(shí)驗(yàn)課，是學(xué)好化學(xué)的基礎(chǔ)。那么，如何培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)的能力?

首先，明確觀察的目的性。觀察的目的性包括對象、條件、要求，以及觀察的程序和步驟等，它對觀察起著定向作用。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是很生動、很直觀的，實(shí)驗(yàn)中千變?nèi)f化的現(xiàn)象最能激發(fā)學(xué)生的興趣，但學(xué)生若只圖看熱鬧，光看現(xiàn)象，不動腦子思考，看完了不知道是怎么回事，無助于學(xué)習(xí)的提高，例如，“電解質(zhì)溶液導(dǎo)電”實(shí)驗(yàn)時，若要形成電解質(zhì)和非電解質(zhì)的概念，只要觀察燈泡“亮與不亮”就可以了；若要形成強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)的概念，則要觀察燈泡的亮度不同。所以，觀察要有明確的目的。觀察實(shí)驗(yàn)前，要明確觀察的內(nèi)容是什么?范圍是什么?解決什么問題?這就叫做明確觀察的目的，目的明確了才能抓住觀察的重點(diǎn)進(jìn)行觀察。

其次，培養(yǎng)觀察的全面性。觀察的全面性是要綜合運(yùn)用多種感官(視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等)，從多方面進(jìn)行觀察，獲取多側(cè)面化學(xué)現(xiàn)象的信息，從而形成整體印象。如，對金屬鈉一些性質(zhì)的觀察。取一小塊鈉，看到鈉是固體；用刀切鈉的表皮時，感到鈉較軟，切去表皮后，看到鈉是銀白色，具有金屬光澤；當(dāng)把一小塊鈉放在盛有水的燒杯中，聽到嘶嘶聲，看到鈉浮在水面上，變成光亮的小球，向燒杯中的各個方向迅速游動，并逐漸變小，最后消失，還伴有一些小氣泡；……