雜燴

1.大蒜加蛋黃煎食可降低膽固醇

日本科學家發現，用大蒜加蛋黃煎食能降低膽固醇，并抑制血管和皮膚老化?？茖W家認為，蛋黃里所含的卵磷脂能清除黏在血管壁上的膽固醇，從而起到降低膽固醇的作用。另外，蛋黃含有的維生素E能減緩血管和皮膚老化，而大蒜則能促進血液循環。

2.早晚空腹喝醋可治療便秘

由于醋的酸性成分與胃里的消化液相似，故而食醋可以起到刺激腸胃、促進腸道蠕動的作用。而隨之增強的排便感，可以避免大便在體內長時間存留、干結，對預防便秘有不錯的效果。人在飽腹時，由于腸道被填滿，醋不易刺激到腸胃，故食醋通便，最好選在早晚空腹時。食用時，每次不要超過1湯匙，一天最多不能超過3次。食用后，緊接著要喝一杯溫開水。因為原汁醋的濃度太大，如果食用過多，可能會對胃黏膜造成一定損傷，所以一定要掌握好醋的食用量。

3.英國研究發現男性生育子女的性別取決父輩遺傳

人們都知道，生男生女取決于男方的精子有沒有Y染色體。英國科學家在研究中發現，精子中帶有Y染色體的機會，是由基因先天決定的。也就是說，兄弟人數偏多的男人較容易生兒子，姊妹人數偏多的男人較容易生女兒?？梢姡谢蛏哪芰芸赡苓z傳自父親。這一研究結果發表在最新出版的英國《進化生物學》雜志上。

4.研究稱圓筒形身材的女性更具女強人特質

最近有科學家指出，由于體內激素的作用，“圓筒形”身材的女性可能會更具備女強人的特質。美國猶他州大學的人類學家Elizabeth Cashdan解釋，女性體內雄激素的存在會增加她們身體的力量、耐力和對抗力，另一種激素皮質醇的存在則能讓人更好地應對壓力，但這兩種激素都會使腰部的脂肪增加，從而使腰圍增大、腰臀比增加。所以“圓筒形”身材的女性在身體力量、耐力、應付壓力等方面可能會更出色。

5.肥胖可能會傳染

有研究顯示，體重增加或降低可以傳染。發表在《新英格蘭醫學期刊》上的一項研究指出，如果一個人的配偶很胖，這個人變胖的可能性高達37%。研究人員總結說，肥胖似乎可以通過社會關系網傳染給他人，至少可以傳染給家庭里的其他成員。

6.英國研究稱女性與公婆同住易患心臟病

據英國《每日郵報》近日報道，有研究人員通過對9.1萬名健康中年男性和女性進行了長達14年的調查后得出結論：和公婆一起生活的婦女與只和配偶一起生活的婦女相比，其被診斷為心臟病的風險是后者的3倍；如果這些女性同時還和子女生活在一起，那么患病風險又會比沒有子女的婦女增加1倍。

對于這一結果，研究人員認為，其原因在于中年女性的“多重家庭角色壓力”。婦女們需要同時擔當兒媳、母親和配偶的角色，尤其是很多來自于婆婆的壓力，會造成高血壓，甚至是糖尿病，最終都會對心臟不利。這說明，除了生活方式，家庭結構也是一個非常重要的健康因素。

7.老師用紅筆改作業可能有損學生心理健康

幾乎全世界的老師都習慣用紅筆批改作業。但據澳大利亞媒體報道，科學家的一項最新研究發現，老師用紅筆批改作業，有損學生心理健康。研究人員發現，老師使用紅色筆批改作業，會讓學生把注意力集中在自己的弱點和錯誤上，同時紅色有很強的攻擊性，會影響孩子正常的心理成長。目前，澳大利亞14%的兒童和青少年存在某種心理疾病。因此他們在30多個學校發起“不用紅筆，改用藍色筆批改作業”的運動。這一新舉措旨在讓教師在課堂上重視學生心理健康，意識到情感健康與學校教育等方面息息相關。