無子西瓜栽培要點

無子西瓜具有無子性和果肉含糖量高、糖分梯度小等優點，農藝性狀上具有抗病性、耐濕性強、后期長勢旺盛、連續坐果能力強、豐產潛力大等優點，在國內外發展迅速。本文主要介紹無子西瓜與有子西瓜在栽培上不同于有子西瓜的地方。

無子西瓜與普通有子西瓜相比，存在很多差別。無子西瓜的種皮厚，種胚發育不全，影響種子發芽、出土和成苗；幼苗生長緩慢，需要較高的溫度；初期生長緩慢，中后期生長旺盛；坐果困難，坐果率低；后期生長旺盛，耐熱、增產潛力較有子西瓜大。這些特征特性決定無子西瓜栽培與有子西瓜有很大的不同之處。

無子西瓜的品種選擇首先應根據當地的栽培習慣和消費需求，其次應考慮品種的特征特性。湖北地區應選擇耐濕性強、抗病性好、果型大且圓整、耐貯運的品種。鄂西瓜12號、農康無子3號、洞庭1號等品種都是去年在湖北地區表現較好的優良品種。

1.育苗技術要點無子西瓜育苗技術與有子西瓜大體相同，但也有幾點關鍵的不同。

（1）破殼催芽提高發芽率。無子西瓜種子殼厚硬，種胚發育不全，如不破殼，通常發芽率只有30%在右，人工破殼可顯著提高發芽率。浸種后，把種皮擦干，用牙齒或鉗子，把種子臍部輕輕嗑開近1/3。嗑的時候感覺到稍微有點裂開即可，不可用力過度，以免損傷種胚，影響發芽和成苗。筆者在實踐中發現，嗑種效果最好的是指甲剪，將種子豎起插入指甲剪側面的縫隙中，輕輕捏一下即可，既安全又快速，每人每小時可嗑種60~80克。如技術熟練，也可以干子嗑種，速度較快，但易損傷種胚。

無子西瓜浸種時間不宜過長，一般10~15℃浸種6~8小時，20~25℃浸種4~6小時即可，如果干子嗑種后浸種，則只需1~2小時。

無子西瓜催芽方法與有子西瓜基本相同，但溫度比有子西瓜高2℃左右，一般以32℃左右為宜。無子西瓜發芽力弱，濕度大易引起爛子，因此控制濕度，增加通氣條件，是無子西瓜發芽的關鍵。

（2）摘帽提高成苗率。無子西瓜幼苗的頂土力弱，根的生長差，因此苗土要松，播種不宜過深。由于種胚發育不好，種殼較硬，幼苗出土時常常帶種殼出土，出苗后由于種殼迅速失水風干，夾住子葉，不能自然脫落，常造成子葉黃化霉爛甚至死苗，或使下胚軸伸長形成高腳帶帽苗而容易猝倒。在幼苗出土后應及時進行人工去殼（即摘帽）。摘帽應在早晨種殼潮濕柔軟時，或噴灑一些水軟化種殼后進行，動作要輕，不要損傷子葉及幼莖。

2.配植授粉品種，人工輔助授粉種植無子西瓜時應按8~10∶1的比例種植普通有子西瓜作為授粉品種。

（1）授粉時間。適宜的授粉時間為晴天上午7~9時，陰天8~10時。

（2）授粉方法。一定要采摘當天開放的雄花給雌花授粉。當天開放的花花冠伸展，花瓣、花粉、柱頭均呈鮮艷的黃綠色；前一天開過的花花瓣淺黃色或黃白色，無彈性，花粉發褐，柱頭上有“水”狀液體。采摘當天開放且已散粉的新鮮雄花，將花瓣向花柄方向翻轉，用手捏住，然后將雄花的雄蕊對準雌花的柱頭，輕輕沾幾下，看到柱頭上有明顯的黃色花粉即可。一朵雄花可授2~3朵雌花。

（3）陰雨天氣授粉。陰雨天氣進行人工輔助授粉時，應在開花的前一天下午用紙帽套上次日開放的雄、雌花防雨，次日早上雨停時，采雄花授粉，授完粉以后要將紙帽套在雌花上，以防雨水將花粉淋失或使花粉因見水破裂而失去授粉能力。紙帽的制做：將廢報紙、書本等廢紙先裁成寬5厘米，長10厘米的紙條，將紙的一半用略大于雌雄花的圓木棍卷成圓紙筒，上面一半用手捏搓成尖帽即可。第二天要開的雌雄花的特征是：大小已接近正常開放的花，花瓣松動，花冠顏色由綠轉為綠中帶黃。

(4)人工授粉注意事項。①第一雌花不需授粉，低節位坐果，容易出現畸形、厚皮、空心和著色秕子果。選擇第二臺（10~15節）、第三臺（15~20節）雌花授粉。如第二、第三雌花未能坐住果，可選第四節花授粉，側蔓雌花也可授粉；②要將雌花柱頭的三瓣都均勻涂上花粉，否則形成畸形瓜或歪瓜；③授粉動作不要太大，以免損傷柱頭；④嚴禁用手觸摸雌花子房，否則易化瓜。

3.選果留果無子西瓜留果節位對產量和品質的影響比普通有子西瓜更為明顯。節位過低時，不僅果實小，果型不正，果皮厚，而且白秕子大而多，并有硬而著色的空殼子，易空心。節位過高時，發生蔓葉徒長，坐果困難，品質、產量下降，并常出現三棱形果和空心果。立項的坐果節位，應根據品種、栽培季節、栽培方式等情況綜合考慮。生產上一般選留主蔓第15至20節即第三、第四雌花留果，側蔓第14至18節即第二、第三雌花留果。大果型品種一般每株選留1果。

4.采收無子西瓜對采收的成熟度要求比普通有子西瓜高，只有充分成熟的果實才能表現出無子西瓜品種的特色和優良的品質。采收過早、過晚都會影響到果實的質量，偏生的果實質硬、色淺、糖度低、甚至發酸，嚴重影響品質。當地銷售的無子西瓜可以十成熟采收，如需外運，外運期5~7天的可以采收九成熟的瓜。

由于無子西瓜果皮相對較厚，僅靠用手拍瓜或用指彈瓜聽音的方法難以準確判斷其成熟度，最好結合果實發育天數確定成熟度。■（湖北省農科院蔬菜研究中心430064戴照義）