黃粉蟲養殖產業前景光明

黃粉蟲作為自然界中的一個物種，在昆蟲分類學上隸屬于鞘翅目，原為倉儲害蟲，俗稱面包蟲，具有生長快、繁殖系數高、蛋白質含量高等特點。是鳥、龜、蛇、蝎、魚、林蛙等的飼料，也是高蛋白質、低脂肪的昆蟲食品，目前主要用于出口。

1.用途多黃粉蟲富含人體必需的九種氨基酸和蛋白質、游離氨基酸、維生素、礦物質元素、不飽和脂肪酸等多種營養成分，還含有幾丁質、抗菌肽防御素和外源性凝集素，可作原形食品與面包、醬制品、復合氨基酸、小食品的調味粉。黃粉蟲油脂可用于制皂、太古油及增塑劑等。制替代魚骨粉、肉骨粉作蛋白質飼料。蟲蛻、成蟲殼可用于提取甲殼素、殼聚糖。蟲糞（沙糞）可作生物有機肥。在武漢市，已有九萬里公司以此蟲為原料開發出的“昆蟲食品”——九萬里酒和九萬里掛面。

2.易養殖、生長快、繁殖多黃粉蟲喂養技術含量低，勞動強度小，操作簡便，易于管理。對周圍環境要求不高，在城鄉居民住房、陽臺、或廢舊民房、倉庫、簡易窩棚均可養殖；黃粉蟲飼料廣泛，以麥麩、米糠、玉米皮、豆粕、農作物秸稈、青菜、秧蔓、酒糟等為食；飼養用具可用木盒、木架等；黃粉蟲3個月為一個生長周期，每只母蟲可產卵300～900粒，對溫度、濕度等環境條件要求不嚴。

3.開辟了轉化農作物秸稈新途徑我國每年產生各種農作物秸稈、秧蔓5～6億噸，用作大牲畜飼養消耗不足20%，用作燃料的不足10%，其余均被無利用價值的焚燒或堆積自然腐爛，既造成資源浪費，又污染環境。黃粉蟲能將秸稈等農業有機廢棄物（腐屑）充分轉化為人類可利用的物質。

4.養殖效益分析平均1.25～1.5千克精粗飼料即可生產1千克（6000～7000頭）黃粉蟲幼蟲，出蟲粉率為40%～50%。按目前價格計算，每生產1千克黃粉蟲需成本3.2～3.5元左右，即成本價在3200～3500元/噸，成本僅為1200～1500元/噸。如果自養自用，更可大大降低養殖業高蛋白飼料成本。目前進口魚粉價位在5300～5500元/噸，相比之下，黃粉蟲比魚粉節省開支2000～2500元/噸左右。一個主勞力或兩個輔助勞力可經營年產3000千克的養蟲規模；創產值4萬元左右，純利3萬元左右。■

（張濼華）