標準農業(yè)叩開國際市場大門

在超大集團揚州分公司小紀基地，公司總經(jīng)理鄒登文向筆者介紹，“我們的西蘭花，多數(shù)出口，一個能賣到普通西蘭花四個價的”。讓筆者驚嘆不已。

西蘭花是超大集團揚州分公司的主打品種，種植面積333.3公頃，一年兩茬，667平方米年均效益8000多元。記者在采訪中了解到，超大集團嚴格按照綠色無公害農產(chǎn)品的要求組織生產(chǎn)，超大牌西蘭花是“中國名牌農產(chǎn)品”。鄒登文說：“綠色、名牌之外，還有一個重要的原因就是標準。我們是標準化生產(chǎn)，所以才能叩開國際市場大門，才能賣出高價。”

普通蔬菜按斤賣，出口的西蘭花按個賣，小的不行，大的也不要。國際市場要求每個西蘭花直徑在12~13厘米，這樣的西蘭花品相最好、營養(yǎng)價值最高，而且各國的要求也不盡相同，日本市場要求每個標準箱放33個花球，新加坡要求放30個，而韓國則要求放28個。超大實施全程標準化生產(chǎn)，從購種、生產(chǎn)、管理到加工、運輸，嚴格按照規(guī)范操作，并形成書面記錄，隨時接受外方檢查。

超大西蘭花的種子全部來自日本，進口種子出芽率高，商品性好，能保證花球的大小一致率。鄒登文介紹，除種子要求外，西蘭花對技術要求特別高。由于技術成熟，他們每667平方米大棚成品率達到80％，而普通農戶因技術不過關，成品率低，只能在本地廉價銷售。

“過去我們種菜，只知道求大求高產(chǎn)。與老外打交道多了，才知道不大不小標準最好。”鄒登文笑著告訴記者，“只有標準化農業(yè)，才能打開國際市場的大門，才能種出高效益。”■（江蘇江都市委農村工作辦公室225200石方志）