葡萄水平雙母蔓Ｙ形架栽培技術要點

孫兆軍

葡萄水平雙母蔓Y型架是針對傳統栽培模式的一種改進，它改變了傳統葡萄栽培中造成的架面紊亂、通風透光不良、操作不便、費工等缺點。綜合了傳統棚架和籬架的優點，具有管理簡便、省工、便于機械化管理等特點。

1水平雙母蔓Y型架栽培方式和結構

1．1株行距

采用大小行距間隔方式定植建園。大行距2.7米，小行距0.2米，株距1米，苗木順行向平行定植，每667平方米定植葡萄約500株。

1．2架勢結構

根據水平雙母蔓Y型架栽培模式的特點設計新的Y型支架。沿葡萄定植溝的中心線，每隔5－6米立1根2.4米的水泥柱，地下埋0.6米，地上部分為1.8米，并在水泥柱距地面90厘米、125厘米、170厘米處分別固定一橫梁，方向與行向垂直，長度分別為50、70、80厘米。

2建國及當年幼樹的促成管理

2．1建園準備工作

建園前做好平整土地、排灌和道路系統的規劃等工作，然后選擇南北行向挖定植溝。定植溝寬、深均為60厘米，挖溝時將表層熟土與底土分別放于溝的兩邊，溝挖好后要經過一段時間晾曬，期間準備每667平方米施入4000－5000千克有機肥。最后于苗木定植前10－15天進行定植溝的回填，在回填底土時同時拌人有機肥并踩實，之后再填入15厘米厚的表層熟土拌有機肥踩實，剩余的表層熟土全部填入定植溝的表面。其他剩余的底土用于做畦埂。栽植營養袋速成苗需在苗木定植前5－7天將定植溝灌透水、覆膜。

2．2定植當年促成管理

幼樹定植當年的促成管理通過水肥調控和夏剪來完成。從苗木定植到7月20日以前要保證充足的水肥供應，這段時間以速效氮肥為主。掌握“少施勤施”的原則，每次施肥量控制在667平方米4－5千克。每隔10－15天1次。同時每次施肥后要小水漫灌。7月20日以后要控制氮肥的使用量。以磷鉀復合肥為主，同時結合噴藥葉面噴施0.2％－0.3％的磷酸二氫鉀溶液。以保證枝條的充分成熟。

2．3幼樹夏剪

原則是使營養盡量集中在翌年結果的枝蔓上。修剪手法主要包括兩部分，一是以增加蔓粗和形成良好的結果帶為中心的主梢多次摘心；二是兩側副梢反復摘心控制。促進冬芽發育和形成多葉齡層次的營養團。主梢摘心和傳統幼齡葡萄夏剪手法不同。第1次摘心在新梢長到1.5米時剪到1.4米，第2次摘心在植株長到1.7米時剪到1.6米。以后每長出2片葉摘1次心。直到8月中旬立秋以后實行植株封頂控制。副梢修剪第1次留2－3片葉摘心，以后次生副梢每2片葉摘心1次，直至立秋后與主梢一起封頂控制。第1年幼樹冬剪采用獨蔓整枝，副梢全部剪除，枝蔓剪口粗度指標不能低于0.8厘米，植株高度不能高于1.6米。

3結果樹的配套整形修剪手法

經1年的幼樹促成管理。第2年95％左右的植株都可結果，平均667平方米產量800－1000千克，最高達1200千克。第3年以后進入盛果期。水平雙母蔓Y型架栽培結果樹主要采用改進的“勾狀剪定”的整形修剪手法。

第2年植株出土后將已成熟的枝條向同一方向彎曲，水平綁縛在距地面60厘米處的第1道架絲上。作為結果母蔓其上當年萌發結果枝，每15－20厘米保留一個健壯結果枝，其余抹除，同時將主干60厘米以下的新梢全部抹除。將結果枝依次直立向上引縛到第2、3、4道架絲上。主干距地面60厘米左右(彎曲處)，第1、2結果枝選留2條壯枝，這兩條結果枝花序去留要視品種結果習性和結果枝強弱而定，以保持這2條枝條的旺盛生長為原則。待這2條枝條延長枝長到1.2米時捅心，副梢留2片葉捅心，讓枝條充分成熟，其余結果枝于花前1周內頂端摘心，副梢除對剪口下頂端2個保留摘心外其余全部抹除。冬剪時將第1根枝條留2個飽滿芽短截，第2根枝條采用長梢修剪，保留長度1米。作為來年的結果母蔓。剩余枝條全部剪除。第3年以后的盛果期樹每年植株出土后。將上一年修剪所留的長度為1米的結果母蔓向同一方向水平綁扶在第1道架絲上，短梢修剪的枝條萌芽后留兩個健壯的新梢，這兩條新梢不留花序，作為營養枝將它們直立向上引縛，延長生長到1.2米主梢摘心，副梢及其他結果枝夏剪手法與上一年相同。秋季修剪時將直立綁扶的兩條營養枝上面一條留1米長梢修剪，下面一條留2個飽滿芽短梢修剪。

4葡萄水平雙母蔓Y型架栽培模式

葡萄水平雙母蔓Y型架栽培模式及配套技術為新型葡萄栽培模式。“勾狀剪定”整形修剪手法與雙母蔓Y型架的研究應用，更加有利于以后葡萄的標準化豐產穩產栽培。保持樹體的健壯充實，“光合、結果、通風”三帶的明顯劃分，配合Y型架結構和大行距，有效地改善了架面的通風透光條件。提高了果實品質，減少了病害的發生，利于無公害優質果品的生產。