不同消毒方法對辣椒種子發芽的影響

劉崇政 楊紅 詹永發 余文中 涂祥敏 賴衛

（貴州省辣椒研究所，貴州遵義，563006）

不同消毒方法對辣椒種子發芽的影響

劉崇政 楊紅 詹永發 余文中 涂祥敏 賴衛

（貴州省辣椒研究所，貴州遵義，563006）

進行了不同消毒方法對辣椒種子發芽的影響試驗。試驗結果表明，用0.2%高錳酸鉀溶液浸種25 min，清水清洗脫藥并浸泡20 h；或1%硫脲溶液浸種30 min，清水清洗脫藥并浸泡20 h；或55～60℃的溫湯浸種30 min后，清水浸泡20 h進行種子消毒處理均能收到較好的效果。

辣椒 種子消毒 發芽率

辣椒是我國及貴州省栽培面積最大的蔬菜作物之一，年產值達30億元，對貴州農村經濟的發展起到了重要的作用[1～3]。辣椒播種前進行的種子消毒處理是獲得高質量辣椒苗的重要措施之一，目前在生產上已得到了較廣泛的應用。但消毒方法、消毒藥劑較多，標準不統一，效果不顯著。為此貴州省辣椒研究所開展了不同消毒方法對辣椒種子發芽情況的影響試驗，以期為生產上選擇合理的種子消毒方法，提高種子活力和育苗效果提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試辣椒種子為貴州省辣椒研究所選育的朝天椒品種“042089”。

1.2 試驗處理

處理1：0.2%高錳酸鉀液泡25 min，清水清洗脫藥并浸泡20 h；處理2：55～60℃溫水消毒10 min后，再用0.2%高錳酸鉀液泡25 min，清水清洗脫藥并浸泡20 h；處理3：0.1%硫脲溶液浸種30 min，清水清洗脫藥與浸泡20 h；處理4：55～60℃溫湯浸種30 min后，清水浸泡20 h；處理5（CK）：清水浸種20 h。

1.3 試驗方法

每處理設3次重復，每重復試驗種子數100粒，將處理后的種子分別放置于直徑為10 cm的培養皿內，下墊3～5層，上蓋1層濾紙作為保濕材料，然后置于（28±2）℃的恒溫箱中培養，注意進行補濕，待發芽后，調查逐日發芽情況。以種子胚部破裂為萌動，以胚根突破種皮的下胚軸長超過種子自身的長視為發芽。

逐日發芽率（%）=（逐日種子發芽粒數÷試驗總粒數）×100%；發芽率（%）=（種子發芽粒數÷試驗總粒數）×100%；發芽勢（%）=（規定天數種子發芽數÷試驗總粒數）×100%；發芽指數（GI）=∑（Gt：在時間 日的發芽數，：相應的發芽日數）[4]。

2 結果與分析

2.1 不同消毒方法對辣椒種子萌發的影響

由表1可知，不同處理對辣椒種子的萌發有一定的影響。種子發芽持續時間和平均發芽天數由小到大依次為處理1、處理3、處理4、處理5（CK）、處理2。根系發育程度處理1、處理3和處理4表現稍好于處理2和處理5（CK）。始發芽時間各處理均為2 d。

表1 不同處理辣椒種子萌發情況

2.2 對逐日發芽趨勢，發芽集中度及發芽率的影響

試驗結果表明，不同處理對辣椒種子逐日發芽趨勢及集中度有一定影響，但對發芽率沒有明顯影響（表2，表3）。處理1、處理3和處理4發芽相對集中，始發率較高，試驗處理后第2～3天為發芽高峰期，高峰期發芽率分別為89.67%，93.67%和90.00%，5～6 d后發芽基本結束；處理2發芽相對分散，始發芽率較低，第3～4天為發芽高峰期，高峰期發芽率為82.00%，7 d后發芽才基本結束；處理5（CK）發芽相對分散，但始發率較高，在試驗處理后第2～3天處于發芽高峰期，高峰期發芽率為85.33%，滿6 d后發芽基本結束。處理1～5的發芽率分別為97.67%，98.67%，98.33%，99.33%，98.33%，經方差分析表明，各處理間差異不顯著。

2.3 發芽勢比較

由表4可知，不同處理對辣椒種子的發芽勢有明顯的影響。發芽勢最高的是處理1，其平均發芽勢為97.33%，其后依次是處理4（97.00%），處理3（96.67%），處理5（CK，95.00%），發芽勢最低的是處理2（91.00%）。方差分析結果表明，處理1與處理2差異極顯著，處理3、處理4與處理2差異顯著。

2.4 發芽指數比較

表2 不同處理發芽情況

表3 不同處理逐日發芽率

由表4可知，處理3的種子發芽指數最高為39.51，其次依次為處理5（39.30）、處理1（38.31）、處理4（35.12）、處理2（31.60）。方差分析結果顯示，不同消毒處理間種子發芽指數存在極顯著和顯著差異。處理2與各處理間，處理4與處理3間差異達極顯著，處理4與處理1間差異顯著，處理3、處理5、處理1間差異性不顯著。

表4 不同處理辣椒種子發芽勢和發芽指數

3 小結與討論

①試驗結果表明，不同消毒處理對辣椒種子發芽率沒有明顯影響，但對其發芽持續時間、發芽集中程度、根系發育狀況、發芽高峰期、始發芽率等方面有一定的影響。用0.2%高錳酸鉀液泡25 min，清水清洗脫藥并浸泡20 h；或用1%硫脲溶液浸種30 min，清水清洗脫藥并浸泡20 h；或55～60℃溫湯浸種30 min后，清水泡20 h等方法處理種子均能收到較好的效果。

②種子消毒處理并非采用的環節越多，消毒越徹底，效果越好。而是必須把握科學的消毒方法，選擇合理的消毒藥劑，嚴格控制好溶液濃度、溫度和消毒的時間等，才能達到消毒的目的。本試驗中處理2采用了溫湯消毒和藥劑消毒相結合的方法，即對辣椒種子的發芽情況產生了一定的影響。

③該試驗僅對生產中已采用的幾種消毒方法進行了對比試驗，旨在篩選出更為合理的消毒方法，以便在生產上統一標準規范使用。消毒方式方法、使用藥劑、溶液濃度、溫度、消毒時間長短等對辣椒種子活力的影響還有待于進一步深入研究。

[1]詹永發，姜虹，韓世玉，等.貴州辣椒產業發展的形勢分析與展望[J].貴州農業科學，2005，33（4）：98-101.

[2]姜虹，楊紅，韓世玉.貴州辣椒產業科技創新體系建設的思考[J].辣椒雜志，2006（2）：5-8.

[3]張寶璽，王立浩，毛勝利，等.我國辣椒育種研究進展[J].中國蔬菜，2005（增刊）：4-7.

[4]楊紅，姜虹，涂祥敏，等.不同干制法對辣椒種子活力的影響[J].貴州農業科學，2008，36（4）：150-151.

Effect of Different Disinfect Treatments on Seed Germination of Hot Pepper

LIU Chongzheng,YANG Hong,ZHAN Yongfa,YU Wenzhong,TU Xiangming,LAI Wei

The effect of disinfect method on seed germination rate was done in hot pepper.The result showed that following three disinfect ways among five treatments had better effect.Treatment 1:Washing and soaking 20 h with clear water after soaping 25 min with 0.2%potassium permanganate solution;treatment 2:Washing and soaking 20 h with clear water after soaping 30 min with 1%sulphuric acid solution;treatment 3:Washing and soaking 20 h with clear water after soaping 30 min with 55-60℃water.

Hot pepper;Seed disinfect;Germination rate

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.22.011

貴州省“十一五”重大專項“貴州辣椒產業化關鍵技術研究及應用示范”[黔科合NZ（2005）3010]；貴州省育種攻關項目“辣椒抗旱材料的篩選與抗旱品種選育”[黔科合NY字（2007）3026]；貴州省農業科學院專項資金項目“貴州朝天椒豐產株型材料的選育與改良預研”[院ZX（2007）053]

劉崇政（1970-），男，助理農藝師，從事辣椒栽培與育種技術研究

2009-04-09