魔芋與玉米套作高效栽培模式

柳文錄 張文學(xué) 于斌武 黃志敏 胡承軒

魔芋與玉米套作高效栽培模式

柳文錄 張文學(xué) 于斌武 黃志敏 胡承軒

魔芋在我國鄂、川、渝、黔、滇等省的部分山區(qū)有一定的種植規(guī)模，其種植收益比其他作物要高，然而由于魔芋自身易受損傷及喜溫怕熱的特性常受到軟腐病的為害，造成減產(chǎn)甚至絕收。為此，我們在長期栽培實踐中總結(jié)出了在魔芋田套作高稈作物玉米的栽培模式，既可給魔芋遮蔭減輕病害發(fā)生，又可充分利用空間的立體高效栽培模式。本文就魔芋與玉米的周年茬口安排，種植密度及魔芋與玉米的栽培技術(shù)進行了詳細闡述，以供各魔芋種植產(chǎn)區(qū)廣大技術(shù)人員和農(nóng)戶參考。

1 周年茬口安排及效益

玉米品種選用葉片較寬的臨奧1號或湘玉10

號，4月中下旬播種育苗，5月底移栽，9月中下旬收獲，667 m2產(chǎn)玉米300 kg左右，產(chǎn)值400元左右；魔芋選用傳統(tǒng)農(nóng)家本地種或清江花魔芋，4月上旬播種，6月上旬出苗，10月中下旬倒苗，10月底至11月上中旬收獲或宿地留種越冬，翌年春季播種時挖收，一般667 m2收商品芋2500 kg左右，收入可達5000元左右。全年667 m2收入5400元左右。魔芋比玉米播種早，收獲遲，玉米移栽后的整個生育期均為與魔芋的共生期，種植玉米主要是發(fā)揮其高稈遮蔭的作用，要注意調(diào)整玉米的播種移栽期。

2 魔芋

2.1 催芽

選擇向陽、濾水、土質(zhì)疏松、無病源的田塊，作成寬1.2 m，周邊溝深15～20 cm的苗床，于當?shù)卣２シN前25～30天，將種芋按大小擺放到苗床上，做到上齊下不齊，每個種芋之間留3.3 cm間隙，蓋泡土1～3 cm后蓋棚。當芽萌發(fā)長至1.6 cm左右時，即取苗移栽。

2.2 備土備肥

選擇2～3年內(nèi)未種過魔芋等茄科作物，土質(zhì)肥沃，疏松透水透氣，土層深厚耐旱的緩坡地或平地，整地作畦，畦寬1.2 m，高15～18 cm，溝寬30 cm。備足牛糞、火土、復(fù)合肥或鉀肥等有機肥于播種前10～15天堆放腐熟。

2.3 種芋處理

選擇適宜品種，先選種分級，剔除帶病種芋，然后用800萬單位的農(nóng)用鏈霉素一袋（15 g），50%甲基托布津50 g對水20 kg，浸種0.5～1 h，浸后晾干即可播種。注意浸種時不可晃動，以減少碰傷使病菌傳染芋種。

2.4 定植

4月中旬為適宜種植期，按模式圖計算好的株行距開溝或開穴，具體播種深度以種芋離地面10～15 cm為宜，過淺容易造成根系裸露增加病害，平地過深易受漬，也會加重軟腐病為害。播種應(yīng)注意：選擇晴天，種芋不與未腐熟的有機肥、化肥接觸；較大的塊莖應(yīng)斜放，以免芽窩漬水；切塊種芋帶皮的一面應(yīng)朝上。

2.5 合理施肥

施肥原則：以底肥、有機肥為主，氮、磷、鉀三要素配合施用。

①底肥 每667 m2施腐熟有機肥4000 kg（或菜枯餅60 kg）、三元復(fù)合肥25 kg、硫酸鉀20 kg。

②追肥 分3次施用，第1次在頂芽出土達70%時追施稀糞水20擔（50 kg/擔），第2次在6月底7月初魔芋換頭期再施1次塊莖膨大肥，667 m2施稀糞水30～40擔，復(fù)合肥5 kg。第3次在7月底

667 m2施草木灰50 kg。

2.6 田間管理

①除草與灌溉 魔芋出苗率達15%～20%，葉未散開前，用農(nóng)達進行化學(xué)防除，出苗散葉后采用人工除草，封行后雜草較少，不必管它。若降暴雨、低洼地排水不良，要及時排出積水，防止植株死亡，塊莖腐爛。

②病害防治從7月中下旬開始，病害發(fā)生初期，白絹病可用石灰粉或石灰粉+2%～5%的硫磺粉撒施，軟腐病應(yīng)及時拔除病株，帶出田外銷毀，并撒施石灰消毒。

2.7 適時收獲

10月后，地上部停止生長，葉片逐漸枯萎，地下部則仍在繼續(xù)生長，這時雖可收獲，但塊莖不充實，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，也不耐貯藏，11月中下旬，當?shù)厣喜咳靠菟溃鶢钋o與球基完全分離時為最佳收獲期。選晴天，挖出塊莖后，攤晾在地面，掰去芋鞭，除凈泥沙出售。

3 玉米

3.1 育苗移栽

3月下旬在塑料小拱棚內(nèi)育苗，先用藥劑浸種（或包衣種），然后放在28～30℃下催芽后，按1缽1粒種子播于營養(yǎng)缽內(nèi)，然后覆土，播后于床面上覆蓋一層地膜以保溫保濕。齊苗后及時通風降溫，以防徒長，3葉1心時按田間已做好的株行距定植。667 m2定植1300～1500株。

3.2 蹲苗

在苗期要拔除田間雜草，及時進行中耕，為了保證苗整齊一致，苗高15～25 cm時控制澆水，進行蹲苗，使根系下扎，提高幼苗吸水抗旱能力。

3.3 施肥

重施基肥和大喇叭口肥（拔節(jié)伸長后10天左右），適時施苗肥、拔節(jié)肥和粒肥。農(nóng)家肥與化肥結(jié)合施用，氮肥全期施用，磷肥著重基施，鉀肥著重中期施用。純氮、有效磷、有效鉀一般按比例1∶0.5∶0.7施用，667 m2施用量分別為20～30，10～15，15～20 kg，具體用量根據(jù)地力水平和植株生長情況酌定，葉色正常或偏深為宜，以保證苗生長茁壯。

3.4 澆水

拔節(jié)期前土壤相對濕度60%～80%，可誘導(dǎo)根系向縱深發(fā)展。孕穗、抽穗、開花、灌漿期是甜玉米最需水的時期，要保持充足的水分以利長穗增粒。

3.5 病蟲害防治

播種期及收獲前注意防老鼠咬食幼苗及青苞。播種出苗期間注意防螻蛄、粘蟲等咬食根葉。一般可用敵百蟲1200～1500倍液澆灌土壤，也可用90%晶體敵百蟲1 kg加水適量拌入炒香的米糠或麩皮50～100 kg，每667 m2撒施4～8 kg誘殺地下害蟲。生長期注意防治玉米螟、粘蟲、蚜蟲等害蟲。大喇叭口期防治螟蟲及蚜蟲，可用90%敵百蟲1500～2000倍液噴霧；粘蟲可用溴氰菊酯1000～1500倍液進行防治。采摘前10～15天不能噴施任何農(nóng)藥。

3.6 人工輔助授粉

在花粉期，保持田間適宜的溫濕度，每天早上10：00左右，在無露水的情況下，要及時進行人工輔助授粉，以提高產(chǎn)量和果穗品質(zhì)。

3.7 適時收獲

玉米收獲期的早晚對產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響，當籽粒達乳熟期時收獲青苞，全田植株成熟期不一致，應(yīng)分期收獲。當籽粒乳線消失，即完熟期收獲，并將果穗全部上房晾曬。

柳文錄，湖北恩施州農(nóng)業(yè)局，恩施市舞陽大道一巷21號，445000，電話：13971883650

張文學(xué)，于斌武，黃志敏，胡承軒，恩施州蔬菜辦公室

2009-03-13