豫北地區早春大棚茄子絲瓜套種技術

張雪平 張鳳仙

豫北地區早春大棚茄子絲瓜套種技術

張雪平 張鳳仙

河南濮陽市菜農充分利用大棚茄子和絲瓜各自的生長特性，采用在大棚內早春茬茄子行間套種絲瓜的高效生產模式，不僅有效利用土地，而且能使經濟效益大幅度提高，667 m2茄子收入1.5萬元，絲瓜收入3000元，總收入1.8萬元，已成為濮陽市王助鄉大棚早春種植的主要模式之一。現將其種植技術介紹如下。

1 茄子

1.1 品種選擇

選擇抗寒、早熟、豐產優質的新鄉糙青茄、北京六葉茄、西安綠茄等茄子品種。

1.2 育苗

10月上中旬采用塑料棚或溫室育茄子苗。播種前先用55℃的溫水浸種15 min，然后用清水浸種24 h，在28～30℃條件下催芽，3～5天后，30%～50%的種子萌芽時即可播種。

①營養土配制用近3年沒種過茄科蔬菜的田園土6份與腐熟有機肥4份混合，并在1 m3床土中摻入2 kg三元復合肥配制成營養土，作成厚10～12 cm的苗床，或直接裝入10 cm×10 cm營養缽內，緊密碼放在苗床內。

②床土消毒用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按體積比1∶1混合或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按體積比9∶1混合，每1 m2苗床用藥8～10 g與4～5 kg細土混合，播種時部分鋪在床面，部分覆在種子上。

③苗期管理 播種后，白天溫度控制在30～33℃，夜間20～22℃，苗出齊后，可適當降溫，當幼苗長到2葉1心或3葉1心時，選晴天將幼苗按8 cm×8 cm行株距分到苗床內。分苗前7～10天，對分苗床也要消毒，方法同上。如不采用嫁接育苗，也可將幼苗直接分苗于育苗容器中，擺入苗床。若采取嫁接育苗的，砧木可采用托魯巴姆、不死鳥，接穗為栽培茄子，砧木4～5片真葉，接穗3～4片真葉時進行插接。將嫁接好的苗移栽到10 cm×10 cm營養缽中并澆透水。嫁接后應提高棚溫，增加濕度，以利傷口愈合。接口愈合期日溫保持在25～28℃，夜溫16～18℃，濕度為90%～95%。并噴1次75%的百菌清500倍液，4天后逐漸見光，6～7天后小放風降溫，10天傷口愈合后進入正常管理。

④壯苗標準 株高15～20 cm，莖粗0.6 cm以上，5～7片葉，葉色濃綠，根系發達，幼苗長勢強而墩實，無病蟲害。

1.3 整地施肥

定植前667 m2施充分腐熟的有機肥5000 kg、磷肥30 kg、三元復合肥25 kg。深翻30～40 cm，將土肥混勻，整平耙細，按寬行距80 cm，窄行距50 cm起小壟。

1.4 定植

2月中旬選擇晴天，按株距35 cm定植，定植時淺栽高培土，最后形成25～30 cm的高壟，澆足定植水。

1.5 定植后管理

①覆蓋地膜為提高地溫，降低棚內空氣濕度，增加光照強度，定植后要覆蓋地膜。在相鄰的小行間蓋上地膜，扯緊壓實，用刀片在薄膜上縱開口引苗出膜。

②溫度調控茄子定植后溫室密閉增溫一周左右；緩苗后棚溫白天保持在25℃左右，夜間保持在15℃以上；開花坐果期，棚溫白天保持在25～30℃，夜間保持在15℃以上。

③肥水管理茄子緩苗后淺澆一水，當門茄直徑達到3～4cm時，結合澆水每667 m2追施尿素15 kg、硫酸鉀15 kg，以后大約每15天澆水追肥1次。盛果期可用0.3%～0.4%磷酸二氫鉀液進行葉面噴肥4～5次。

④保花保果早春低溫寡照茄子灰霉病較重，易引起落花落果。因此，須用植物生長調節劑保果。實踐證明效果較好的配方是20～30 mg/L 2，4-D加0.1%的50%速克靈可濕性粉劑（或50%多菌靈可濕性粉劑），既能提高坐果率，又能促進果實生長。茄子老葉、黃葉、病葉應及時除去，既可改善通風透光條件，又可使養分相對集中，果實著色快、膨大快、病害少、產量高。

⑤病蟲害防治茄子主要病害有灰霉病、綿疫病、褐紋病、黃萎病等，用5%速克靈可濕性粉劑1500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，每隔7～10天1次，連續2～3次。發現黃萎病株要及時拔除。主要蟲害有螨類和蚜蟲、白粉虱等，用2.5%溴氰菊酯2000倍液或40%樂果1000倍液噴灑，每7天噴1次，共噴2～3次。

⑥及時采收采收時宜掌握“時間稍早、果實稍嫩”的原則，具體看萼片與果實相連處的白色環狀帶的寬窄變化而定，以白色環狀帶（茄眼睛）較寬時為宜。這樣，不僅能早上市，品質嫩，增加早期產量和經濟效益，而且有利于后來各批幼果的生長，提高全期產量，這茬茄子一般667 m2產量5000 kg，效益可達1.5萬元。

2 絲瓜

2.1 品種選擇

選用商品性好、豐產的肉絲瓜、白玉霜、香絲瓜、棒槌絲瓜等品種。

2.2 育苗

一般在1月上旬播種，播前用50～60℃溫水浸種10 min，冷卻后浸泡24 h，取出用布包好放置28～32℃處進行催芽，每天用清水沖洗1次，待種子大部分露芽時即可播種。

2.3 移栽

2月中下旬，當茄子采收后，在大棚的兩邊的定植雙行絲瓜，然后在大棚的中柱兩邊再定植雙行絲瓜，絲瓜移栽時幼苗帶土坨，并澆足定根水。

2.4 定植后的管理

①溫度管理絲瓜在整個生長期都要求有較高的溫度，生長最適溫度為20～24℃，果實發育最適溫度為24～28℃；15℃左右生長緩慢，低于10℃生長受抑制。定植以后，白天大棚內溫度保持在25～30℃，夜間保持在18℃左右。在絲瓜抽蔓前，可利用草苫適當控制日照時間，以促進莖葉生長和雌花分化。在開花結果期，要適時敞開草苫，充分利用陽光提高溫度。

隨著外界溫度逐漸升高，莖蔓伸長以后，用尼龍繩吊線，并進行人工引蔓，引蔓后及時固定。到5月中上旬氣溫回升，棚膜去除后，莖蔓爬到棚架上部時，不再綁蔓和引蔓。

當絲瓜進入結果期后，及時拔除茄秧。結合中耕除草1次。

②水肥管理絲瓜苗期需水量不大，可視墑情適澆小水1～2次，當蔓長到5 cm左右時，結合再次培土，每667 m2追施磷酸二氫鉀30 kg，澆大水1次。開花結果以后，一般7～8天澆1次水，同時每667 m2追施15 kg尿素。

絲瓜的莖蔓最長可達7～8 m，當蔓長到25 cm左右時需搭架。為減少架桿占據空間和遮陽，一般用鐵絲或尼龍繩等直接系在大棚支架上，使其形成單行立式架，頂部不交叉，按原種植行距和密度垂直向上引蔓。蔓上架后，每4～5片葉綁1次，可采用“S”形綁法。

③保花保果 用2，4-D涂花，可減少落花，顯著提高坐果率。氣溫較高時濃度為20 mg/L，較低時用30 mg/L，既可用毛筆蘸藥液涂于雌花柱頭及花冠基部，也可直接把花在藥液中浸蘸一下。涂抹時間應在上午8：00左右。

④病蟲害防治絲瓜的主要病害有炭疽病、疫病、灰霉病，可用多菌靈、百菌清、多霉靈等農藥進行防治。蟲害主要有瓜蚜和白粉虱等，可用艾美樂、掃虱靈等進行防治。

⑤適時采收絲瓜一般在6月進入盛果期，前期氣溫低。生長緩慢，花后10～12天即可采收，果實發育期稍長，花后20天左右可采收。到盛果期宜勤采收，隔1～2天采收1次。這茬絲瓜667 m2產量2000 kg，可收入3000元。

張雪平，河南濮陽市農業科學研究所，457000

張鳳仙，濮陽市高新區王助鄉農業服務中心

2009-06-05