一鍋煮出兩樣飯

一鍋煮出兩樣飯

吃點粗糧，或是粗細搭配著吃，這樣有益于老年人的身體健康。但小孩子喜歡吃大米飯，老少同堂做飯就遇到了難題。過去人們常說“一鍋還能做出兩樣飯來？”表示事情的不可能，然而，隨著廚房電器化的發展，用一個電飯鍋還真能煮出兩樣飯。

方法是，先把大米放電飯鍋里泡上1~2個小時。臨插電飯鍋電源前把小米淘凈，把大米和水先折到鍋的一邊，然后輕輕放平，再把小米放到沒有大米的一邊。把大米用勺子慢慢往小米邊推平，水要和單獨蒸飯時一樣，合適即可。

如果想吃豆飯，把煮好的豆放在小米上面，待電飯鍋跳閘時拔掉電源即可。

（劉素珠）

方便面不宜久放

方便面含有較多的油脂，存放時間一長，里面的油脂與空氣和微生物接觸，易氧化酸敗，產生過氧化脂質。過氧化脂質能引起中毒，還能使人過早衰老和誘發疾病，即使加熱烹調也不能去除。

（王玉昆）

流眼淚要向上擦

老年人愛流眼淚，很可能是長期擦淚不當造成的。流淚時，人們往往習慣往下方擦，加上多數老年人感覺神經退化，手力較重，在擦眼淚時用力過度，這樣擦眼淚的結果不僅止不住眼淚，反而可能因為擦淚不當導致下眼瞼外翻。下眼瞼外翻（眼皮不貼在眼球上）是流淚的常見原因之一，向下擦會加重眼瞼外翻的形成，引發的惡性循環使眼淚越擦越多。

正確的擦眼淚方法是，向上并偏向鼻側擦，最好是用手絹或紙巾輕輕擦拭。如果是因為下眼瞼外翻而導致的流淚不止，則需要進行手術矯正。

（馮朝暉）

數碼照相機CCD除塵

CCD是數碼照相機記錄照片的工具。由于長期使用，CCD難免要進灰塵，這會在我們拍攝的照片上留下痕跡，影響照片的呈像質量。所以如果發現照片上有痕跡的話就可能是CCD進灰塵了。按照以下步驟，我們自己就能對CCD進行清理。

1.關機模式下去掉鏡頭；

2.用氣球吹把里面的雜質吹一下；

3.開機，并在相機設置里面找到“反光板鎖定”選項，選擇開啟；

4.反光板開啟后，小心翼翼地用氣球吹對準“CCD”的位置開吹，切記不要碰到任何東西；

5.吹完以后，關閉電源，裝上鏡頭，拍照，檢查問題是否解決。

此外，高端的數碼照相機有自動除塵功能，按說明書操作就可以了。

（鐘國矛）

濕毛巾滅蟑螂

遼寧省新民市于長學：在蟑螂容易出沒而人不常走的角落放一塊浸濕刷碗水的毛巾（不要蘸洗滌靈），每天早上7點以后輕輕打開毛巾，會發現大大小小的蟑螂在此歇息和繁殖，這時可快速消除四散逃竄的蟑螂。然后，換一毛巾用此法于晚上5點以前再一次捕殺。幾天過后，你就可以一分錢不花將蟑螂消滅光。