逗逗的豆豆龍

謝　燕

逗 逗的營養(yǎng)早餐

逗逗的生活很有規(guī)律（ɡｕī ｌǜ），這不，早晨七點二十，他就準時坐到餐桌前吃早餐（ｃāｎ）了。今天的早餐是豆?jié){（ｊｉāｎɡ）和包子。

媽媽說：“豆?jié){含有高蛋白，營養(yǎng)很豐富，每天喝一杯，對身體非常好。尤（ｙóｕ）其是我們中國人，吃米飯饅頭之類比較多，豆?jié){和它們的營養(yǎng)成分互補，營養(yǎng)更容易被吸收。”逗逗乖乖地點點頭，喝了一大口，嗯，不甜。他跳下椅子，到廚房抱了一瓶紅糖出來就要加。媽媽連忙攔住他說：“豆?jié){里不能加紅糖，不然會出現很多沉淀（ｄｉàｎ）物，營養(yǎng)不能被吸收。”說著，媽媽去舀（ｙǎｏ）了一勺白糖加進去攪勻了給逗逗，問：“甜嗎？”逗逗點點頭，笑瞇了眼。

吃完早餐，媽媽告訴逗逗：“豆?jié){還有個故事呢。傳說西漢時有個人叫劉安，他的媽媽生病了，劉安就每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給他媽媽喝，他媽媽的病很快就好了。”逗逗睜大了圓圓的眼睛，跑過去拉著媽媽的手說：“媽媽，你教我用豆?jié){機，我也要天天給你磨豆?jié){。”

綠豆芽的妙用

逗逗這兩天有點上火，解不下來大便，還得了口腔潰瘍（ｋｕì ｙáｎɡ）。中午，媽媽炒了一大盤綠豆芽，還說：“逗逗，來，多吃點綠豆芽，清火的。”

逗逗問：“媽媽，綠豆芽是藥嗎？”

媽媽笑著說：“傻孩子，綠豆芽是菜啊，是綠豆泡在水里發(fā)出的嫩芽。它可以清熱解毒，治療便秘（ｂｉàｎ ｍì）的效果很好。綠豆在發(fā)芽的過程中，維生素C增加了很多，所以綠豆芽的營養(yǎng)價值比綠豆更高。”爸爸接著說：“綠豆芽還可以解酒呢。”逗逗恍然大悟：“怪不得上次爸爸喝多了酒回來，媽媽給你做涼拌綠豆芽呢。”“對啊，涼拌綠豆芽加點醋，能保持水分和維生素C，更好吃呢。”媽媽說著，夾了一大筷子綠豆芽給逗逗，逗逗大口大口地吃了起來。

爸爸媽媽見逗逗吃得那么香，停下筷子高興地看著他。媽媽輕輕地擰了擰逗逗那胖嘟嘟的臉蛋，說：“多吃點綠豆芽，你就不用天天叫著減肥啦。”逗逗忙把嘴里的食物咽下去，大聲叫道：“那我每天都吃綠豆芽。”