“三黑客”

火　種

夏季里，看著自己那層游泳圈，還有粗粗的小腿，不由憂從中來：這可怎么示人呢?真是該豐滿的地方不豐滿，不該豐滿的地方卻長勢喜人。

都說女人要有三“麗”：美麗+能力+魅力，可是能令所有女人孜孜不倦并且終生為業(yè)的，大概只有排在第一位的美麗了。

只好和往年一樣，用“苦肉計(jì)”換漂亮了。每天早餐只喝一杯牛奶，中餐在同事們水餃、快餐的香氣里，自己躲在一邊啃蘋果，還要在心里嘻嘻嘟嚷：“這是火腿，這是火腿!”晚餐就更慘了，只吃一小串葡萄外加點(diǎn)蔬菜沙拉，有時(shí)餓急了還會(huì)喝一瓶酸奶，有淀粉的食物連想都不要想。為了消除饑餓感，晚上很早就躺在床上進(jìn)入休眠狀態(tài)，可是肚子餓得咕咕亂叫，根本就不能入睡。好容易睡著了，又夢見自己在肯德基里舉著雞腿，正要大快朵頤的時(shí)候，冷不防被別人搶走了。這種痛苦的過程折磨得我面色晦暗浮腫，難看極了，體重卻沒減掉多少。唉!女人為美麗付出的代價(jià)實(shí)在太大了。

減到一周的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)正常的生理周期也被打亂了，周圍的東西仿佛都在飄，有時(shí)候見到白白嫩嫩的小孩子都想咬一口。

頭暈眼花的去阿姨家過周末，實(shí)在堅(jiān)持不住了，一頭倒在床上。阿姨以為是我病了，急得不行，當(dāng)知道事情的原委之后，她責(zé)怪我說：“你這不是自討苦吃嗎?阿姨可以幫你的，你忘記了阿姨可是學(xué)中醫(yī)的呀!”“誰讓您和我媽聯(lián)合起來，強(qiáng)烈反對(duì)我減肥，說什么胖胖的女孩子才可愛。”“那我也不能眼睜睜地看著你拿健康來換美麗呀!”暈!一邊狼吞虎咽地喝著阿姨煮的黑芝麻糊，一邊聽阿姨說：“想要健康減肥不受罪就要靠減肥‘三黑客了。”

“三黑客?”

“黑豆、黑芝麻、黑米。”

黑豆：黑豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物，有豐富的食物纖維，有助改善便秘，它的維他命B1及E可恢復(fù)體力和改善皮膚狀況，特別值得一提的是黑豆的減肥作用。

泡制方法：將黑豆洗凈、晾干，挑出雜質(zhì)，每半市斤黑豆，加1市斤9度米醋(只能使用這個(gè)度數(shù)的美容醋，否則無效)，用玻璃容器浸泡后將蓋封嚴(yán)，放到陰涼處，存放一個(gè)月。

服用方法：每天清晨起床后空服用，有胃病者飯后服用。為了不刺激口腔和避免長期食用黑豆對(duì)牙齒的影響，服前、后要喝半杯溫開水。

服用數(shù)量：無胃病者，一次服20～25粒；有胃病的人每次25～30粒，注意，只吃豆不喝醋。

“這么麻煩呀!”我嘟著嘴說。阿姨笑著拍拍我的頭：“像你這樣的懶妹妹也可以直接把黑豆煮成粥存放在冰箱里就好了，每天當(dāng)做晚飯吃，不過見效可就要慢多了。”

“常吃黑芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑，還可以烏發(fā)。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素，膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。減肥的女孩子通常會(huì)出現(xiàn)皮膚粗糙暗淡的現(xiàn)象，那是因?yàn)樯眢w的階段性變化導(dǎo)制內(nèi)分泌失調(diào)，滋潤皮膚的油脂會(huì)減少。吃些黑芝麻，它所包含的維生素E、維生素A對(duì)皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有‘滋潤作用，從而改善、維護(hù)皮膚的彈性；促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán)，使皮膚得到充分的營養(yǎng)物質(zhì)與水分，以維護(hù)皮膚的柔嫩與光澤。”

制作方法更是簡單：只要將黑芝麻炒熟，在用餐的時(shí)候拌到菜里就可以了，每次一到兩勺。

“這個(gè)還比較簡單，那黑米呢?我曾經(jīng)煮過一次，太難煮了。”

“黑米是很難煮，但是也有竅門呀!你先把黑米泡一整天再煮。一般黑米和水的例是1：2或1：5，煮的時(shí)候要先用大火煮5分鐘，最好打開半邊鍋蓋，讓黑米自由翻滾，然后再轉(zhuǎn)成中火，蓋好蓋子煮5分鐘，最后用小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出來的黑米飯很香呢!”

黑米其實(shí)是一種藥材、食材兼用的優(yōu)質(zhì)米。具有代表性的是陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。注意：用來減肥的黑米不是黑糯米。它的主要營養(yǎng)成分有粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、碳水化合物，以及維生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。黑米具有滋陰補(bǔ)腎健脾暖肝、明目活血等療效。