送節

陳笑笑

我們家鄉的端午節，神秘而有趣。

這天清晨，家家戶戶都把艾葉插在門上，有些阿姨還把艾葉插到頭上。聽奶奶說，這樣可以驅頭痛治頭暈。很多人家還拿艾葉和大蒜燒水，給小孩洗澡，防蚊蟲叮咬。

大多數人家喜歡自己包粽子。粽子形狀各種各樣，有三角粽，四方粽，枕頭粽。放的餡也五花八門，如紅棗、花生、五花肉等等。吃法也各有不同，根據個人不同口味，可直接剝開吃，也可油炸著吃。

不過，端午節這天，我們這里最重要的習俗是，每戶人家都去給長輩家送節，表示晚輩對長輩的孝敬。送節時，一定帶上好吃的，特別是粽子和白糖。

每年端午節，我都去給奶奶送節。

我最喜歡吃奶奶包的粽子，剝開一層一層的粽葉，就聞到粽子的清香。那金黃的糯米，嵌著顆顆軟軟的綠豆，裹著香香的火腿，讓人看了怎么不垂涎三尺呢?

奶奶年年都要做的最重要的一道菜，是用桑皮根炒豬肝，邊炒邊灑點米酒，味道美極了。奶奶說：“笑笑，你要多吃點桑皮根炒豬肝，它是預防中暑的良藥。如果你在夏天炎熱天氣時沒帶傘，淋了一場大雨，也不會中暑。”吃了又香又甜的桑皮根炒豬肝，還真管用呢，我從沒中過暑。不信，你也試試吧。