水稻主要病害的發生與無公害防治

蔡天藍　夏　輝　鄧海軍　周曉江　徐　輝　唐劍輝

水稻病害的種類很多，其中稻瘟病、紋枯病和白葉枯病發生面積大、流行性強、危害嚴重，是水稻上的“三大重要病害”。稻瘟病是一種真菌性病害，在水稻的各生育期、各個部位均可發生。根據其發病時期和發病部位可分為苗瘟、葉瘟、節瘟、穗頸瘟、谷粒瘟等。苗瘟由種子帶病引起，一般發生在三葉期之前，病苗在靠近土面的基部變成灰黑色，葉片變成淡紅褐色，使整株秧苗卷縮枯死。葉瘟在秧苗及成株期都可發生。開始時，葉片上出現針尖大小的褐色斑點，很快擴大，形成以急性型及慢性型為主的４種不同形狀的病斑。穗頸瘟發生在穗子的頸部，使穗頸變成淡褐色或黑褐色，最后干枯腐爛，發病早的變成白穗，發病遲的使谷粒不飽滿，直接影響產量。谷粒瘟發生在稻粒上，使稻粒變成黑褐色，磨米時易碎，降低出米率。紋枯病也是水稻的重要病害之一，俗稱花腳稈、麻稈子，是我地水稻上的一種主要病害。水稻紋枯病從秧苗期至穗期均可發生，以抽穗期前后為盛，主要為害葉鞘、葉片，也能為害稻穗，嚴重時引起莖基腐爛，植株枯萎倒伏。紋枯病是一個喜歡高溫高濕的病害，一般在水稻分蘗期開始發生，孕穗前后為發病高峰，影響水稻灌漿，使水稻結實率下降，秕谷率增加，粒重減輕，一般減產１０％～２０％，發生嚴重時，減產超過３０％。濕度大時，病部生有白色至灰白色蜘蛛絲狀菌絲及扁球形或不規則形的暗褐色菌核，菌絲與菌核相連。后期在病部還可見白粉狀霉層，為病菌的擔子和擔孢子。這些病原菌隨病殘體在田間越冬，成為下一年的初侵染源。

在無公害水稻生產中，農藥殘留的檢測決定著生產的水稻是否能夠通過無公害產品檢測，所以病害的防治技術是極其關鍵的，農民習慣使用的效果顯著、高殘留、高毒農藥是絕對禁止使用的。只有堅持農業防治、物理防治、化學防治相結合，才能做到既降低成本，又達到無污染、無殘留的無公害稻米要求。

１．農業防治

（１）選用抗病品種。品種間抗性差異是比較大的，一般矮稈闊葉型品種比高稈窄葉型品種易感病，粳稻比秈稻易感病，糯稻抗病性是最差的；生育期較短、熟期較早的品種比生育期長、熟期較晚的品種發病要重些。根據當地熟期，盡量選擇抗病或耐病品種。

（２）加強田間管理。保證苗數，插足基本苗，勻株密植；科學施肥，氮、磷、鉀配合施用，有機肥與化肥相結合；合理用水，合理排灌，以水控病，長期深灌、偏施氮肥的田塊一般發病較重；采用合理耕作制度、輪作換茬、種養（稻鴨、稻魚、稻蟹等）結合、健身栽培等農藝措施，減少有害生物的發生。

２．化學防治

（１）稻瘟病。種子處理可使用２５％施保克３ ０００～５ ０００倍液浸種，浸種后要充分洗凈，再催芽。在移栽時，用７５％三環唑可濕性粉劑、４０％富士１號可濕性粉劑、４０％異稻·稻瘟靈可濕性粉劑、４０％稻瘟凈乳油等，可有效地抑制大田葉瘟的發生。大田期應在苗瘟、葉瘟發病初期用藥，及時撲滅發病中心。當植株倒三葉發病率達０．２％，或倒二葉發病率達０．１％時用藥效果最佳。防治穗頸瘟，應在破口始穗期和齊穗期各用藥１次。對生長嫩綠、多肥貪青的田塊，在灌漿時再用藥１次，防效可達８５％以上。

（２）紋枯病。發病初期，一般在分蘗末期，叢發病率達５％，或拔節孕穗期叢發病率達１０％～１５％的田塊，需進行藥劑防治，可用５％井岡霉素水劑、５０％多菌靈可濕性粉劑、３０％紋枯利可濕性粉劑等噴霧防治。■