蓮藕生長氮磷鉀施用比例等

○蓮藕生長氮磷鉀施用比例

連續兩年研究了ＮＰＫ（氮磷鉀）不同用量配比及有機肥對蓮藕生長、產量和養分吸收的影響。結果表明，高量ＮＰＫ和較低量ＮＰＫ＋有機肥處理均有利于增加荷葉總面積，并顯著提高蓮藕產量；單施Ｎ、Ｐ或Ｋ，一般能提高蓮藕中該種元素的含量，增施有機肥明顯提高蓮藕Ｎ、Ｐ和Ｋ的含量，蓮藕對Ｋ素的吸收量較高，ＮＰＫ養分吸收量之比平均約為１∶０．２５∶２。從蓮藕對Ｎ、Ｐ和Ｋ肥在生長、產量及養分吸收上的反應可以看出，蓮藕為喜鉀作物，對鉀素的需求量較大，增施氮、磷肥時，必須同時施用較多的鉀肥才能充分發揮其增產作用。蓮藕ＮＰＫ養分吸收量之比平均約為１∶０．２５∶２，綜合考慮Ｎ、Ｐ和Ｋ肥的當季利用率及湖北蓮藕主產區的土壤養分情況，暫且推薦蓮藕ＮＰＫ最佳配比為Ｎ∶Ｐ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏ＝１∶０．３３∶１，具體用量還要結合相關的大田試驗研究結果確定，對于習慣施用有機肥（綠肥、豬糞等）的產區，ＮＰＫ用量可以減少２０％左右。■（湖北省農科院植保土地研究所湖北武漢４３００６４劉冬碧等發表于《湖北農業科學》２００８年第１１期）

○飼料添加香料植物可改善雞肉風味

中草藥添加劑養雞可提高雞湯鮮、甜、香等風味，去除腥味。在飼料中添加３％的綠茶粉或廢茶粉，可顯著增加雞脯肉中維生素Ａ和維生素Ｅ的含量，還可以增加雞肉的鮮美味。在屠宰前用添喂調味香料如丁香、胡椒、生姜、甜辣椒等的飼料喂雞，能明顯改善雞肉的肉質，使肉增香，味道更好。調味香料還具有防腐和藥物功效，可延長雞肉保鮮期。通過飲水給雞補充抗生素會影響肉的風味。■

（江蘇省農科院畜牧研究所江蘇南京２１００１４趙偉發表于《江蘇農業科學》２００８年第５期）

○品種和基本苗對直播早稻產量影響大

以雜交早稻兩優２８７和常規早稻鄂早１８為材料，研究了直播早稻基本苗與產量及其構成因素的關系。結果表明，品種和基本苗對產量均有顯著影響，兩優２８７產量明顯高于鄂早１８，主要是兩優２８７穗粒數較多，其直播適宜基本苗為１２０萬～１５０萬/公頃，鄂早１８直播適宜基本苗為１５０萬～１８０萬/公頃。■ （武穴市農業局

湖北武穴435400梅金先等發表于《湖北農業科學》２００８年第１１期）