化工類專業(yè)“六邊形”實踐教學模式探索

胡孝貴　賀小雄　羅六保

教學模式是指在一定教學思想指導下建立起來的為完成某教學任務(wù)而運用的比較穩(wěn)定的教學方法的程序及策略體系，其核心是教學方法的選擇和實施。“教學方法”的定義，在我國不同版本的《教育大辭典》中是比較一致的。一般認為，教學方法指為了完成一定的教學任務(wù)，師生在共同活動中采用的手段，既包括教師教的方法，也包括學生學的方法，是教的方法和學的方法的統(tǒng)一。顯然，這一定義包含幾層意思：首先，使用教學方法目的是完成一定的教學任務(wù)，教學方法是達到教學目標的手段；其次，教學方法的施動者既包括教師，也包括學生，在具體的教學中要求學生積極參與；再次，教學方法是教的方法與學的方法的有機結(jié)合。

“六邊形”實踐教學模式的基本理念

高職教育是我國高等教育體系的重要組成部分，其目的是要培養(yǎng)滿足生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的實踐能力強和職業(yè)素質(zhì)高的高技能人才。為此，在高職教育中，實踐教學顯得尤其重要，而教學效果與教學方法息息相關(guān)。因為設(shè)備是“死”的、教材是“死”的，所以不論設(shè)備多么先進、教材多么優(yōu)秀，若教學方法落后陳舊，則難以發(fā)揮它們的功能與價值。據(jù)了解，現(xiàn)多數(shù)實踐教學均采用“照處方抓藥”式，白紙黑字照搬書中的方法步驟，學生被動地、機械地一步一步進行實驗，實驗結(jié)束后，學生毫無收獲。學生畢業(yè)應聘時竟回答不了“在校做過什么實驗”、“如何做的實驗”等面試問題。為此，必須從教學方法上突破。因為教學方法是活的，采用什么樣的教學方法、教學模式將直接決定實踐教學效果。因此，要充分認識和理解“教學方法”的含義，改進教學方法，創(chuàng)新教學模式。

通過多年來從事化工專業(yè)的實踐教學，我們摸索出了一套行之有效的、固定的教學程序——“六邊形”實踐教學模式。該模式的指導思想是“三面向”（面向市場、面向應用、面向技術(shù)），堅持能力培養(yǎng)與素質(zhì)培養(yǎng)并重的原則，運用多元智能理論，不斷激發(fā)學生的學習興趣，挖掘?qū)W生自主學習的潛能，突出學生在教學中的主體作用，以達到“兩提高”（提高實踐技能、提高職業(yè)素質(zhì)）和“一體化”（教、學、做三者融為一體），以收到實踐教學應有的效果。

“六邊形”實踐教學模式的內(nèi)容構(gòu)成

“六邊形”實踐教學模式是指在實踐教學時由六個方面構(gòu)成一個教學運作體系，如圖1所示。六個方面是指：布置任務(wù)、擬定方案、審查認可、訓練實施、過程考核、總結(jié)交流，也就是“六步”。

第一步“布置任務(wù)”。當學生來到實訓室時，教師對實訓室情況進行詳細介紹后，即給學生布置實訓任務(wù)（學生一般分組進行實訓）。這一過程中教師講、學生聽，也要求師生互動。當學生都清楚了自己的任務(wù)后，便開始第二步。

第二步“擬定方案”。這一步完全由學生自主完成。根據(jù)任務(wù)，按照實訓室現(xiàn)有的設(shè)備、工具、試劑等，學生擬定可行的方案，畫流程圖、編操作規(guī)程、寫實訓步驟、列注意事項等。反復推敲后，交給教師審查。

第三步“審查認可”。這一步教師是主角，但也要求師生互動，需要學生積極配合。教師看學生交來的方案，聽學生口述方案制定的情況，對學生的方案內(nèi)容進行認真審查、修改，直到方案符合要求為止。

第四步“訓練實施”。學生在得到指令后即可動手訓練、實施方案。訓練時，學生要做好原始記錄。訓練過程中，要嚴格按照5S（ 整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)）要求進行。

第五步“過程考核”。這是教師的職責。當學生訓練時，教師既在旁邊指導，又在觀察和考核，并以考核為重。考核前，教師應先制定好考核標準；考核時，教師應集中精力，認真負責，并做好考核記錄；考核后，應將考核情況及時向?qū)W生反饋。

第六步“總結(jié)交流”。這是實訓的最后一個環(huán)節(jié)，是師生最容易互動的時候，也是教師“點睛”之時，猶如一場辯論大賽進入專家點評之時。教師結(jié)合考核情況，應對各組學生就這次實訓完成情況作出評價，宜多鼓勵、多表揚，用語可幽默；而對學生在訓練過程中出現(xiàn)的不規(guī)范操作和普遍存在的疑問，教師應集中進行糾正和講解，必要時要親自示范，不要打擊學生，只要不是安全問題甚至可鼓勵學生“犯錯”，這樣學生會有更深印象；針對這次實訓任務(wù)提出一些理論問題由學生來回答，以補充考核內(nèi)容和考核形式，以督促學生具備“必需、夠用”的理論知識。

例如，化工類專業(yè)在開展酸堿滴定的實訓時，即可布置這樣的任務(wù)：現(xiàn)有濃鹽酸、無水碳酸鈉、甲基橙、蒸餾水等化學試劑，有移液管、容量瓶、燒杯、洗瓶、分析天平、錐形瓶、滴瓶、滴定管、量杯等儀器，需測定未知氫氧化鈉溶液的濃度（約0.2mol/L）。根據(jù)實訓室所提供的這些，由學生擬定測定方案和實訓步驟。教師在審查學生制定的方案時，首先看是否符合“配制稀鹽酸溶液→用碳酸鈉標定稀鹽酸溶液濃度→用稀鹽酸溶液滴定未知氫氧化鈉溶液”的實施主線，然后看所擬定的各種試劑量是否合理（因未知濃度約0.2mol/L），再看實訓步驟中各細節(jié)有無問題等。在方案實施中，教師要在場進行實訓過程指導、過程考核。考核內(nèi)容主要有：5S的執(zhí)行、溶液的配制、分析天平的操作、兩次滴定的操作、數(shù)據(jù)的記錄、檢測報告的編寫、結(jié)果的精密度和準確度等七個方面。當學生全部完成后，教師應進行總結(jié)，對上述七個方面作出分析評價，對稱重和滴定兩項關(guān)鍵操作應著重點評，甚至要示范。最后，就標定的有關(guān)知識、酸堿滴定的條件、酸堿指示劑的選擇、化學計量點的確定、分析測試質(zhì)量的保證等基礎(chǔ)知識進行提問（難度應不大），以檢查學生對理論知識的掌握水平。

“六邊形”實踐教學模式的特點

（一）“六邊形”實踐教學模式特點突出，可實現(xiàn)“三個轉(zhuǎn)變”

由以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W生為中心在最重要的兩步“擬定方案”和“訓練實施”中，任務(wù)均完全由學生完成，學生是真正的主角；教師只是在“過程考核”中作為不可替代的主角；在“布置任務(wù)”、“審查認可”和“總結(jié)交流”中師生是處于互動之中。

由以教材為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀蝿?wù)為中心例如上述的酸堿滴定，教材中雖有“氫氧化鈉溶液濃度的標定”等內(nèi)容，但此次實訓任務(wù)是根據(jù)實訓室所提供的條件（與教材中“標定”的條件不同），則不能照搬書本，必須面對現(xiàn)實和利用所學知識自主設(shè)計方案。不同思路可能設(shè)計出不同方案，但目標一致，一切工作圍繞完成“任務(wù)”而進行，這樣活化了教材、活化了知識。

由以結(jié)果為重轉(zhuǎn)變?yōu)橐赃^程為重 實訓是以學生為主體，大力鼓勵學生去創(chuàng)造顯神通。教師責任發(fā)生了變化，職責重點應是觀察過程、關(guān)注過程、指導過程和考核過程。教師應注重學生在教學中的能力發(fā)展，測評學生參與活動的各環(huán)節(jié)表現(xiàn)。

（二）“六邊形”實踐教學模式體現(xiàn)了“四性”

自主性在實訓條件許可的前提下圍繞實訓任務(wù)，學生可自主地設(shè)計方案、自主地陳述思路、自主地操作訓練和在最后有機會自主地發(fā)言等，從而有效地促進學生創(chuàng)造能力的發(fā)展。

綜合性為了完成實訓任務(wù)，學生應熟悉實訓室所提供的設(shè)備和藥品的性能及使用，會制圖，會編寫規(guī)程，會判斷一定環(huán)境下實驗實訓的安全性，會配制溶液，會相關(guān)儀器的操作，會進行實驗原始記錄和結(jié)果處理，并應懂得相關(guān)的簡單理論知識等。總之，可以鍛煉學生綜合運用知識、處理復雜問題的能力。

互動性從實訓一開始學生對教師布置的任務(wù)要非常清楚，接著教師對學生制定的方案要能理解和認可，然后教師對學生的動手操作要觀察和考核，最后教師的點評要能得到學生的滿意。整個過程互動性強，不是教師單方面的活動，而是師生反復互動，甚至學生的活動顯得更為突出。

職業(yè)性每次布置的實訓任務(wù)針對性強、實用性強，是解決現(xiàn)實中的一些問題，相當于做一道實實在在的“情境題”。訓練時嚴格執(zhí)行5S要求，這樣，學生就業(yè)時能較快適應生產(chǎn)管理制度。學生訓練時一般是分小組進行的，在組內(nèi)學生之間要團結(jié)協(xié)作、和諧交流，在組與組之間要相互競爭、相互學習，能培養(yǎng)學生的團隊精神。在訓練過程中，還能鍛煉學生書面表達能力、口頭表達能力和自信心等。所以，“六邊形”實踐教學模式不僅有利于提高學生的實踐技能，而且有利于提高學生的職業(yè)素質(zhì)。

“六邊形”實踐教學模式的

實施效果及實施建議

“六邊形”實踐教學模式的創(chuàng)建和實施，使我們一改長期形成的“照處方抓藥”、將學生當成“機器人”來訓練的方式，開展創(chuàng)造式、開放式的實訓模式，從根本上將實踐教學效果提升到了一個新水平。學生更加重視實踐教學、喜歡實驗實訓，實驗實訓時更加積極主動，實驗實訓后印象更加深刻，實踐技能和職業(yè)素質(zhì)得到明顯提高。近幾年來，在全國職業(yè)院校學生化學檢驗工、化工總控工技能大賽中，我系學生屢創(chuàng)佳績，多次榮獲個人項目全國一等獎和團體成績?nèi)珖泉劦取?/p>

當然，“六邊形”實踐教學模式的實施，對主觀和客觀條件提出了更高的要求。根據(jù)我們的經(jīng)驗，就“六邊形”實踐教學模式的實施，著重提出以下幾點建議和要求。

從教師角度來說，有更高的要求。

1.教師要具有更廣博的知識，課前要對實訓任務(wù)進行深入研究，并準備好可能涉及的有關(guān)知識和技能，即準備要更充分。學生活躍的思維是對教師自身素質(zhì)的挑戰(zhàn)。

2.教師介紹任務(wù)時要講究藝術(shù)性，要能吸引學生的注意力，激發(fā)學生動手的積極性和熱情。

3.在最后總結(jié)交流時，教師要尊重學生，不要過于指責犯錯誤的學生，判斷學生實驗情況應以整個過程為依據(jù)；當學生在交流有關(guān)看法時，教師應該耐心聽取，要為學生樹立自信心。

4.任務(wù)的選取是實訓的關(guān)鍵，所選任務(wù)所涉及的知識和技能應在教學大綱所要求的范圍內(nèi)；應能體現(xiàn)生產(chǎn)實際；學生應對其有較強的興趣，并在規(guī)定時間內(nèi)通過學生主動探索有能力完成；應有利于對學生進行情感、態(tài)度和價值觀等教育。

另外，指導實訓的教師至少應有兩人，以免“審查認可”時忙手忙腳；并應提前一段時間告訴學生實訓任務(wù)（但不提前告訴實訓室所具備的條件），以便于調(diào)動學生廣泛收集相關(guān)資料。

從學生方面來講，有更嚴的要求。“六邊形”實踐教學模式是為體現(xiàn)“以學生為主體”而創(chuàng)建的，所以為了順利實施這種模式，對學生有更嚴的要求。學生應主動學習，變“要我學”為“我要學”，在實訓時再也不能像以往那樣濫竽充數(shù)，而要積極配合教師，發(fā)揮自身最大的主觀能動性，多動腦、多動手、多互動、多協(xié)作、多參與、多交流。特別是在教師提前告訴實訓任務(wù)時，學生要積極查找相關(guān)資料、認真學習并積累相關(guān)知識，以積極心態(tài)去準備，學生準備得越充分效果就會越好。

參考文獻:

[1]劉剛.用5S管理理念塑造大學生的行為素養(yǎng)[J].新聞愛好者(理論版),2007,(7).

作者簡介:

胡孝貴（1970—），男，江西興國人，江西應用技術(shù)職業(yè)學院應用化學系副主任，副教授，研究方向為化學應用技術(shù)、高職教育。

（本欄責任編輯：張維佳）