山東棲霞蘋果拿到多國“通行證”

連續五年出口產量居全國之首

從20世紀80年代滿山遍嶺的小國光到國內第一個引進紅富士。從大面積栽培紅富士到優中選優、推廣煙富1－6系列，從以紅富士品種為主到美國8號、紅將軍、太平洋嘎拉等新品種的引進栽培，從晚熟品種為主到早中熟合理搭配，從一般食用型到營養保健型的轉變，每個時期的果品品種結構調整，都堅持以市場為導向，按照市場需求，滿足不同人群的消費需求，豐富和發展蘋果市場的原則。目前，該市蘋果已形成了30多個品種，早中晚熟品種5:25:70的合理結構。近年來，他們還把剪紙這門古老的民間藝術運用到蘋果生產上，利用陽光的著色原理，生產出帶有“?！薄ⅰ皦邸钡燃樽謽雍涂ㄍ▌游铩⑹さ葓D形的藝術蘋果及SOD、含硒、含鋅等多微營養蘋果。進一步提高了蘋果的市場競爭力。

堅持以質取勝，全面提升蘋果品質

進入90年代后，該市進一步擴大優質蘋果的生產規模，走產業化發展的路子，率先總結推廣了“刻剝拉”、“矮化密植栽培”等早期豐產技術，取得了顯著的經濟效益。后來，推廣普及了配方施肥、樹下覆草、鋪設反光膜等20多項先進的管理技術。隨著“綠色食品”時代的到來，他們又及時把工作重點轉移到發展無公害、綠色、有機果品生產上，建立健全了果品生產標準、質量監測和市場監管三大體系。目前全市建成無公害蘋果生產基地3.33萬公頃，被國家農業部確定為第一批“全國創建無公害蘋果生產示范基地市”。全市有80個企業拿到綠色食品證書，優質果率在90％lad：從上世紀90年代以來，他們還與日本、美國、荷蘭等果業發達國家和國內高等院校、科研機構開展廣泛的技術交流合作，促進了棲霞蘋果的技術革命。

提升棲霞蘋果在國內外的知名度，擴大市場占有率

棲霞市先后在國家工商總局注冊了“天譽”、“宇冠”、“銀源”、“德豐”等品牌，按照果品包裝體現裝飾性、觀賞性、商品性的要求，引進水果清洗、分級、打蠟、包裝等專業化生產線50多條，使果品的產后處理水平和能力得到了大幅度提高。棲霞市還聘請北京等方面的專家，對棲霞蘋果品牌戰略進行精心研究設計，完成了棲霞蘋果標識和系列精品包裝設計方案，實行政府統一管理和使用，把“棲霞蘋果”作為一個完整的、相對獨立的品牌推向市場。同時，棲霞市先后組織果品龍頭企業，多批次到德國、法國和東南亞等國進行宣傳推介；每年全國“兩會”期間，專門組織力量進京開展果品促銷活動；通過積極聯系，精心運作，成立了香港、棲霞蘋果協會，架起了棲霞通過香港走向世界的橋梁。現在，棲霞蘋果年出口量達到20多萬噸，連續5年出口產量居全國之首。

(據《果品經濟信息》)