柑桔無(wú)公害栽培技術(shù)

賴炳偉

摘要從園地選擇、品種與砧木選擇、適當(dāng)稀植、園地管理、病蟲害防治、適時(shí)采收等方面介紹了柑桔栽培技術(shù),以期為柑桔的栽培提供參考。

關(guān)鍵詞柑桔;無(wú)公害;品種選擇;園地管理;病蟲害防治

中圖分類號(hào)S666文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)09-0074-01

柑桔是多年生常綠果樹,在我國(guó)南方廣泛栽培。柑桔果實(shí)味道鮮美,酸甜適中,富含VC、VA、V■、鉀、葉酸等,而熱量含量相對(duì)較少,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。目前,除可鮮食外,經(jīng)加工可制成果醬、果汁、蜜餞,深受人們喜愛。另外,桔皮(陳皮)還可入藥,具有止咳、理氣化痰、利便之功效。為提高柑桔品質(zhì)和產(chǎn)量,增加種植者的經(jīng)濟(jì)效益,筆者結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)將柑桔栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1園地選擇

柑桔喜溫暖濕潤(rùn)氣候,較落葉果樹需肥量大,園地一般選擇土壤疏松肥沃、坡度5°以下、活土層60cm以上、地下水1m以下、遠(yuǎn)離污染源、交通便利的地塊。有條件的地方園地可修建排灌水和儲(chǔ)藏設(shè)施。

2品種與砧木選擇

果實(shí)品質(zhì)的優(yōu)劣取決于品種和環(huán)境,其中品種的選擇對(duì)品質(zhì)的影響具有決定性作用。因此,因地制宜選擇合適的柑桔品種十分重要。一般柑桔要求選擇品種純正、抗病蟲害、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種,如溫州蜜柑中的興津、早津、大浦,橙類中的中育7號(hào)甜橙、錦橙和地方良種砂糖桔等。用嫁接法繁殖的柑桔,要選擇適合的砧木,做到良種良砧配套。一般枳可作酸性、微酸性土壤中溫州蜜柑、桔類和橙類的砧木,酸桔或紅皮桔作椪柑、新會(huì)橙的砧木。

3適當(dāng)稀植

在柑桔萌芽前的2~3月定植較好。柑桔品種不同,定植株行距差異較大,一般為(3.0~5.0)m×(3.5~6.0)m,栽植600～1 050株/hm2。

4園地管理

4.1科學(xué)施肥

柑桔在生長(zhǎng)發(fā)育不同階段對(duì)各營(yíng)養(yǎng)元素的需求量不同,從結(jié)果到果實(shí)成熟,對(duì)氮、鉀的需求量在增加,而對(duì)鈣的吸收主要集中于果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育最初的階段,磷和鎂在果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的初級(jí)階段需求量逐漸增大,以后保持恒定。一般目標(biāo)產(chǎn)量為37.5t/hm2的柑桔園,可株施菜餅肥3kg、硫酸鉀復(fù)合肥1kg或施大壯柑桔專用配方肥2kg,有條件的地方可加施土渣肥10kg。以后根據(jù)柑桔生長(zhǎng)情況葉面噴施0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀,以增加樹體營(yíng)養(yǎng),提高植株抗逆性。

4.2合理管水

柑桔園水分管理要做到旱及時(shí)澆,澇及時(shí)排。果實(shí)膨大期對(duì)水分供應(yīng)十分敏感,干旱缺水會(huì)導(dǎo)致果小微酸,外觀皮質(zhì)差,這一時(shí)期要注意抗旱,可于中午12時(shí)之前灌水,以利于果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。雨季注意疏通圍溝、腰溝,防止發(fā)生漬害。

4.3果樹修剪

一年生密生枝可按三疏一、五疏二的原則去弱留強(qiáng),如密生的叢狀枝均較細(xì)弱,可從基部刪除。徒長(zhǎng)枝可根據(jù)其所處的空間位置進(jìn)行修剪,以形成合理的樹型。病蟲枝受害嚴(yán)重喪失結(jié)果能力的要求剪除,帶出園外集中燒毀;受害不嚴(yán)重的消滅病蟲即可。無(wú)春梢較強(qiáng)的落果母枝,留5～7芽下剪,剪口0.5cm左右;無(wú)春梢較弱的落果母枝,留2cm下剪;有春梢的母枝,強(qiáng)春梢少或弱,留6～7芽下剪,強(qiáng)春梢多達(dá)4個(gè)以上,可以不剪。結(jié)果枝在結(jié)果時(shí),為保證秋梢數(shù),可進(jìn)行修剪。一般留4～5片葉從果梗處下剪。

4.4保花保果

花期對(duì)旺長(zhǎng)枝進(jìn)行環(huán)割,用鋒利的刀切斷韌皮部,深達(dá)木質(zhì)部,環(huán)割寬度以不超過枝條直徑1/10為好,可以有效保花保果。對(duì)于易于落花落果的品種,可在幼果期噴施20～40mg/kg赤霉素,或在第1、第2次生理落果前各噴1次50～100mg/kg赤霉素,有顯著的保花保果作用。花期噴施0.1%～0.2%硼砂或其他含硼葉面肥,可提高授粉受精質(zhì)量,增加坐果率。

5病蟲害防治

柑桔病害主要有潰湯病、瘡痂病、炭疽病和煙煤病。潰湯病可用77%多寧可濕性粉劑400倍液或50%代森銨水劑500倍液噴霧防治;瘡痂病可用600倍80%大生M-45或甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧防治;炭疽病用60%炭疽靈可濕性粉劑900倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧防治;煙煤病用77%多寧可濕性粉劑500倍液或50%多菌靈800倍液防治。柑桔蟲害主要有紅蜘蛛、黑刺粉虱和潛葉蛾等。紅蜘蛛防治首先要做好冬季清園工作,其次抓住3月春梢抽發(fā)時(shí)期適時(shí)用藥,藥劑可選用73%克曼特乳油2 500倍液;黑刺粉虱防治適期為5月上中旬、7月上旬,可用木虱凈和蚜虱凈混合液防治,每隔7d噴1次,連續(xù)噴3～4次;潛葉蛾可用20%速滅殺丁2 000~3 000倍液,或18%殺蟲雙800倍液,或98%巴丹原粉1 500~2 000倍液噴霧防治,每隔5~7d噴1次,直至停梢。

6適時(shí)采收

就地鮮售的柑桔,當(dāng)果實(shí)完熟時(shí)采收;遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)母探?當(dāng)果實(shí)果面有80%著色采收。采收時(shí)選晴天或陰天露水干時(shí)進(jìn)行。

7參考文獻(xiàn)

[1] 張風(fēng)根.柑桔優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝,2008(5):15-17.