全株玉米+花生秧混合青貯生產(chǎn)利用技術(shù)

孫秀雯　李國(guó)華　丁芳　李暢　張聯(lián)榮

為了更好地推進(jìn)青貯飼料生產(chǎn)利用技術(shù)及推廣應(yīng)用，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，助力大氣污染防治，五蓮縣立足縣情實(shí)際，創(chuàng)新利用地源性粗飼料花生秧和全株玉米混合青貯，推進(jìn)農(nóng)作物秸稈青貯利用與環(huán)境保護(hù)、鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收有機(jī)結(jié)合，打造綠色環(huán)保、種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，推廣“全株玉米+花生秧混合青貯生產(chǎn)利用技術(shù)”。從推廣應(yīng)用的整體效果來(lái)看，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，為發(fā)展五蓮縣羊產(chǎn)業(yè)提供了充足的飼草料儲(chǔ)備，對(duì)促進(jìn)草食動(dòng)物發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定具有非常重要的意義。

一、混合青貯創(chuàng)新技術(shù)

（一）技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)

1.全株玉米添加地源性粗飼料花生秧，豐富飼料營(yíng)養(yǎng)

五蓮縣根據(jù)當(dāng)?shù)卮诛暳腺Y源狀況，優(yōu)化TMR日糧組成，在全株玉米青貯時(shí)，創(chuàng)新增添地源性粗飼料花生秧，豐富飼料營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)酸堿度。

五蓮縣是山區(qū)，花生種植面積達(dá)20余萬(wàn)畝，花生秧是花生生產(chǎn)中的主要副產(chǎn)品之一，按照每畝產(chǎn)200kg花生秧計(jì)算，大約產(chǎn)花生秧4萬(wàn)多噸。據(jù)分析測(cè)定，優(yōu)質(zhì)花生秧營(yíng)養(yǎng)豐富，含有粗蛋白質(zhì)13.8%、粗脂肪3.2%、碳水化合物46.8%、鈣2.8%、磷0.1%、賴氨酸0.4%、硫氨基酸0.27%、粗纖維21.8%。

2.成立養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社，全方位提供服務(wù)

五蓮縣朝陽(yáng)畜牧業(yè)公司與附近村養(yǎng)羊戶成立養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社，為合作社社員供給種母羊，指導(dǎo)青貯飼料生產(chǎn)利用技術(shù)，研發(fā)出統(tǒng)一的TMR日糧配方，全方位提供一條龍服務(wù)。

（二）技術(shù)創(chuàng)新解決的問(wèn)題

五蓮縣種植花生多使用地膜覆蓋的方法，收獲時(shí)大量地膜殘留在花生秧上。利用花生新型摘果機(jī)摘果時(shí)，花生秧在摘果利用風(fēng)機(jī)除膜，除膜率達(dá)95%以上，很大程度上解決了草食動(dòng)物因采食地膜種植的花生秧造成地膜滯留胃腸，避免了因地膜滯留胃腸而引起的牛羊胃梗阻、腸梗阻、前胃遲緩等疾病的發(fā)病率。

TMR日糧飼料中添加部分花生秧，提高了蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，解決了全部飼喂全株青貯玉米酸性太大的問(wèn)題，既豐富飼料營(yíng)養(yǎng)，又調(diào)節(jié)酸堿度。

用蔬菜加工廠的下腳料飼喂羊，增加了飼料中維生素等營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)飼料適口性，提高草食動(dòng)物的食欲，使廢棄資源得到再利用，解決了廢棄資源污染環(huán)境問(wèn)題。

成立養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社，有效解決了單個(gè)養(yǎng)羊戶青貯飼料原料品種單一、生產(chǎn)利用技術(shù)不成熟，作業(yè)機(jī)械不足等問(wèn)題。

二、具體操作方法

（一）技術(shù)要點(diǎn)

1.全株玉米收購(gòu)

全株玉米收購(gòu)有兩種方式：一是充分利用山東省朝陽(yáng)畜牧業(yè)有限公司發(fā)展優(yōu)勢(shì)與全株玉米種植大戶簽訂收購(gòu)協(xié)議，直接到玉米地機(jī)械化收割粉碎全株玉米，將粉碎好全株玉米運(yùn)輸?shù)焦尽６桥c附近丘陵山區(qū)不適宜開展機(jī)械化收割的散戶簽訂收購(gòu)協(xié)議，農(nóng)戶將全株玉米收割后運(yùn)送到公司，公司利用固定式粉碎機(jī)統(tǒng)一進(jìn)行粉碎，經(jīng)過(guò)粉碎處理好的全株玉米再倒入青貯池壓窖、密封發(fā)酵。

2.花生秧回收

公司與周邊村成立花生秧回收合作社。村里提供場(chǎng)所并負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，增加村集體的收益，公司根據(jù)種植面積每村投放1～2臺(tái)花生摘果機(jī)和秸稈粉碎機(jī)，為老百姓免費(fèi)摘果。公司按照市場(chǎng)價(jià)回收摘果后的花生秧。

3.全方位提供技術(shù)服務(wù)

指導(dǎo)養(yǎng)羊合作社社員粗飼料生產(chǎn)利用技術(shù)，根據(jù)不同規(guī)模的養(yǎng)羊戶采取不同的指導(dǎo)策略，具體從玉米秸稈的選擇、收割、粉碎到打包、壓垛、密封發(fā)酵和花生秧的晾曬、粉碎、除膜、除塵、除根等技術(shù)環(huán)節(jié)一一指導(dǎo)，保證全株青貯玉米和花生秧的質(zhì)量。

4.配制全價(jià)TMR混合日糧

全株玉米秸稈與花生秧混合青貯的比例按70%的全株玉米秸稈與30%的花生秧混合，添加花生秧青貯獲得的毛利潤(rùn)比單純?nèi)暧衩浊噘A約提高11.28%。

朝陽(yáng)畜牧業(yè)公司把處理好的全株玉米花生秧混合青貯飼料、精飼料以及微量元素等添加劑根據(jù)不同時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求和飼養(yǎng)目的，用TMR飼料攪拌機(jī)進(jìn)行科學(xué)的混合，研發(fā)出全價(jià)TMR混合日糧，克服了傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法中的精粗分飼造成的營(yíng)養(yǎng)不均衡、難以定量的難題。

（二）示范帶動(dòng)，以點(diǎn)帶面

山東省朝陽(yáng)畜牧業(yè)有限公司作為青貯飼料標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，采取“企社戶”抱團(tuán)發(fā)展模式，緊緊圍繞“種、管、收、貯、用”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，按照“示范先行，以點(diǎn)帶面”的工作思路，與附近村養(yǎng)羊戶成立養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社。對(duì)合作社社員推廣應(yīng)用粗飼料生產(chǎn)利用技術(shù)，使養(yǎng)殖場(chǎng)及其周邊農(nóng)作物秸稈得到全量化綜合利用，既為發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)提供了充足的飼草料儲(chǔ)備，促進(jìn)合作社社員的粗飼料生產(chǎn)利用，綜合能力顯著提高，又通過(guò)以點(diǎn)帶面，促進(jìn)了縣域內(nèi)羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收，對(duì)提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和綠色環(huán)保生態(tài)發(fā)展具有非常重要的意義。

三、技術(shù)推廣成效

（一）經(jīng)濟(jì)效益

每畝玉米地出產(chǎn)2900kg全株玉米，每畝花生地出產(chǎn)200kg花生秧，1只羊平均每天飼喂2kg，1年大約飼喂730kg，1只羊1年節(jié)約飼料成本約80元。種植戶通過(guò)銷售秸稈，每畝地大約增收150元～300元。

山東省朝陽(yáng)畜牧業(yè)有限公司每年收儲(chǔ)利用的青貯飼料大約可供3000只羊1年飼喂，節(jié)約飼養(yǎng)成本約24萬(wàn)元。以合作社組織模式輻射帶動(dòng)20余戶肉羊養(yǎng)殖合作社成員，年利用青貯飼料約4000噸，大約可供5400只羊1年飼喂，可節(jié)約飼養(yǎng)成本約43.2萬(wàn)元。一個(gè)生長(zhǎng)期大約收購(gòu)種植戶的秸稈2200畝，秸稈增收約33萬(wàn)元，養(yǎng)羊合作社和種植戶共計(jì)增收大約100.2萬(wàn)元。

（二）社會(huì)效益

山東省朝陽(yáng)畜牧業(yè)有限公司將青貯飼料生產(chǎn)利用技術(shù)應(yīng)用到養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)羊戶等，通過(guò)示范帶動(dòng)，以點(diǎn)帶面，“企社戶”抱團(tuán)發(fā)展等切實(shí)措施，給農(nóng)戶帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠，周邊地區(qū)秸稈綜合利用率達(dá)到70%以上，種植戶通過(guò)銷售秸稈不僅增加了經(jīng)濟(jì)效益，還減輕了勞動(dòng)負(fù)擔(dān)。目前，五蓮縣全縣羊存欄量約7.62萬(wàn)只，若全縣70％的羊應(yīng)用青貯飼料生產(chǎn)利用技術(shù)，將大約增收636.27萬(wàn)元。

（三）生態(tài)效益

養(yǎng)羊合作社成員推廣應(yīng)用青貯飼料生產(chǎn)利用技術(shù)，使養(yǎng)殖場(chǎng)及其周邊農(nóng)作物秸稈得到全量化綜合利用，種、管、收、貯、用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)相輔相成，有力地促進(jìn)了種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)、綠色發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益，對(duì)于促進(jìn)五蓮縣生態(tài)建設(shè)、改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)牛羊養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展意義重大。