包餃子

許　燦

每當春節到來，家家戶戶都在門上掛上春聯，放鞭炮，看電視，包餃子，其中，我最喜歡包餃子了。

中午，人們一邊包著餃子，一邊說著家常，我家也不例外。媽媽先拿一個面皮兒，用筷子向面皮兒里抹點肉餡，然后用手指把面皮靈巧地黏合在一起，用力一捏，往桌子邊上一擺，一個圓鼓鼓的餃子便展現在我們眼前了！它多像一個貓耳朵呀！等包好一托盤后，爸爸便把餃子一個個地向鍋里下，“嘩嘩嘩”餃子飛雪一般落到熱水里。我也不甘寂寞，拿起一小張白面皮，開始笨手笨腳地包了起來。不知怎么了，在我手里誕生的餃子一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會兒又像小船兩頭尖尖，餃子身上的花邊參差不齊。不過呀，餃子雖然包得不好看，但我覺得很快樂……

餃子煮熟了，我們一家吃著餃子、看著電視，歡歡喜喜地過著春節。

（指導老師 張文）