北方冬、春油菜栽培技術要點

一、冬油菜

1.育苗移栽華北、關中地區育苗播期在8月下旬至9月中旬,移栽期在10月上旬。苗床播量為7.5~11.5 公斤/公頃,密度105萬~120萬株/公頃,播深2厘米。出苗后2~3葉間,定苗并追肥、灌水、除草和防病蟲等。移栽密度為,甘藍型油菜18萬株/ 公頃左右,白菜型油菜20萬~25萬株/公頃。深栽至苗最下葉葉柄基部,覆土要緊實,栽后及時澆定苗水。移栽時,要求苗齡40天左右,綠葉6~8片,苗高18~24厘米,根莖直徑6~8毫米,無病蟲害。

2.直播栽培華北、關中地區直播期較育苗播期晚7~10天。播量3.7 公斤/公頃,播深2~3厘米。第一片真葉時第一次間苗,2~3葉二次間苗,4~5葉定苗。留苗密度與移栽密度相同或更密些。結合間苗、定苗應進行灌水、施肥、中耕和防治病蟲,培育壯苗,以利越冬。越冬時壯苗特征為單株葉齡達到主莖總葉數的50%,綠葉8~10片,根莖粗1厘米以上。

3.越冬管理北方冬油菜越冬管理的重點是防凍抗旱。除灌水和施肥外,還需要在封凍前進行行間淺耕翻土壓苗或鋤土蓋苗,將短縮莖段埋在土中,培土時不要壓住菜心。冬后扒土露苗,蓋土以4~5厘米深為宜。

4.春季管理冬油菜返青后需立即施肥、灌水,并在解凍扒土清棵后盡早中耕松土。重點抓好薹花期肥水管理。返青至蕾薹期后,病毒病、蚜蟲等病蟲普遍發生,應及時防治。開花期還要進行人工輔助授粉或放養蜜蜂,以提高授粉率。

5.施肥灌水油菜施肥應遵循“施足基肥,增施種肥,早施苗肥,重施薹肥,適量施花肥和重視根外追肥”的原則。基肥以有機肥為主,以占總施肥量的30%~60%為宜。油菜生長初期為缺磷反應敏感期,故磷肥宜作基肥。高寒春油菜區春季氣溫低,肥料分解遲緩,應特別重視種肥施用。苗肥施用要早,冬油菜早施基肥是“冬壯春發穩長”的重要措施。薹肥要在抽薹前早施,施肥量宜大,應占總追肥量的40%左右。初花之前適量施花肥也有良好的增產作用。苗薹期或初花期噴硼對缺硼油菜效果良好,有防止油菜華而不實的效果。

北方冬油菜區冬、春季降水少,油菜安全越冬和增產的關鍵在于土壤水分的掌控。因而在培育壯苗的基礎上必須進行冬前灌溉,返青期和蕾薹期春灌。當日均氣溫下降到0~4℃時冬灌最適宜。春油菜區灌水經驗為“頭水晚,二水趕,三水滿”。頭水晚灌以不影響花芽分化需水為準,二水要趕上現蕾抽薹需水,三水要滿足開花需水。

6.收獲當大田油菜終花后25~30天,主莖角果現黃白色,分枝角果尚有1/3仍為綠色時收獲最為適宜。農諺有“黃八成,收十成,黃十成,收八成”,若收獲過遲,落粒現象嚴重,收獲過早,對產量和品質影響也較大。

二、春油菜

1.適時早播春油菜適時早播,可使苗期處于較長低溫條件和較短、較弱光照條件下,延長苗期和花芽分化有效期,增加一次分枝和有效花芽數,從而達到增產的目的。適時早播也是春旱地搶墑保苗的有效措施。生產上,在春季解凍,晝消夜凍,土層解凍深度達3~4厘米時,即應播種。

2.合理密植白菜型春油菜適宜密度為播量7.5~18.5 公斤/公頃,在精細管理下或在熱量較好的地區保苗75萬~120萬株/公頃,一般150萬~300萬株/公頃;甘藍型春油菜密度與直播冬油菜相同或稍高,芥菜型春油菜依地力水平密度為22.5萬~75萬株/公頃。

3.培育壯苗提高播種質量,掌握播深2~3厘米,增施種肥,早間苗是培育壯苗的關鍵。春油菜培育壯苗技術還有精細整地、適時早播、合理密植、施肥、灌水、中耕除草和防病除蟲等。薹花期之后,春油菜的管理技術與冬油菜基本一致。

山西省芮城縣農廣校馬雙寅