有趣的一堂課

謝佳祺

6月29日 晴

盼望已久的學(xué)校課終于來臨了,甭說我們有多高興。同學(xué)們個個歡呼雀躍,既焦急又激動地等待著葉老師的到來。

學(xué)校課上什么呢?好奇的我不停在心里問自己……上課鈴響了,只見葉老師拎著一包包東西,健步如飛地走進(jìn)教室,同學(xué)們立刻鴉雀無聲,端端正正地坐好。葉老師打開話匣子,輕輕地說:“今天,我們一起走進(jìn)閩南文化,了解同安風(fēng)味小吃——品嘗豬腰餅……”老師的話音剛落,如同把石頭投進(jìn)了平靜的湖面,激起層層漣漪。同學(xué)們有的交頭接耳,有的伸頭探腦,想一窺究竟……葉老師讓我們安靜下來,開始介紹什么是豬腰餅?“豬腰餅是同安的特色茶點(diǎn)及供奉佳品。它是用面粉、白糖、純堿、花生油,揉搓發(fā)酵后,做成豬腰的形狀放在煎盤里,蓋上鍋蓋,烤制而成……”

光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間半節(jié)課不知不覺過去了,葉老師決定把我們帶到室外品嘗豬腰餅。到了操場,我們分小組圍成一個圓圈坐下,首先由組長把豬腰餅分給每人一塊。這時候的同學(xué)們看著豬腰餅就直流口水,心里美滋滋的。可是大家又有點(diǎn)兒舍不得吃,有的這兒摸摸那兒瞧瞧,有的小口小口地品嘗,像一只只小老鼠似的細(xì)嚼慢咽。

當(dāng)我接過組長送來的豬腰餅時,只見豬腰餅形狀如同豬腰,也像一顆愛心。豬腰餅色澤金黃,軟糯甜香。我輕輕地咬了一小口,非常松軟,嚼在嘴里是那樣香甜可口,真是好吃極了!一方水土養(yǎng)一方人,我們同安人真是聰明,能制作出這樣粗而不俗、甘而不膩的食品。