我國旅游高等教育發展現狀的研究

旅游教育要滿足當今市場經濟條件下社會需求的發展，而我國旅游高等教育的發展，出現了急劇規模擴張發展的模式，本文從課程教育研究現狀分析，針對我國旅游高等教育的課程設置、教學模式、教學方法、培養目標等著手，全面系統的分析了我國旅游教育的現狀及不足，為后期發展旅游教育奠定基礎。

一、我國旅游高等教育的發展

我國旅游教育經歷了從無到有、從小到大、從弱到強的發展歷程。隨著1978年上海旅游高等專科學校的成立，開啟了旅游高等教育發展的大門。到1982年，原杭州大學經濟系設立旅游管理本科專業，標志著高等旅游教育體系的形成。正規的旅游教育從1978年開始，而零星的職業培訓早在20世紀50年代即已存在了。旅游管理專業下設在工商管理當中，同市場營銷、會計學、財務管理、人力資源等一起列入管理學科中工商管理類的二級學科，而旅游管理則是旅游教育中唯一的一個專業。據2002年數據調查發現，全國共有旅游高等院校407所，在校生達157409人。

二、從課程教育研究現狀分析

1.相對比，我國旅游教育存在的差距

經過數十年的發展研究，旅游教育的發展到今天，呈現出一種無序地、低層次地簡單的規模擴張，辦學規模相對較差，起步晚、發展快的現象應運而生，致使大批量旅游人才層次分類不清晰。首先，旅游管理專業對其層次劃分不清晰、專業劃分不明顯，目標定位不具體，出現了旅游管理專業的學生，本科、專科生的畢業流向大體一致，主要從事酒店、旅游社等工作。如德國的旅游教育，其課程設置、教學模式均有特色，而我國的旅游教育中，將青一色的旅游地理、酒店管理、導游服務、旅游心理學納入其中，從開設課程的某種角度來看，旅游專科更像是旅游本科的壓縮版，旅游教育本科專業理論學習3年+實踐1年，而旅游專科教育2年+實踐1年，在旅游專業畢業生流向當中可以看出，本專科畢業生并沒有區別，均流向酒店、旅游社、旅游網絡等企業工作。我國的旅游院校當中尚未分類出學術研究型和實踐應用型，這種層次劃分不清晰、目標定位不明確，在旅游教育當中忽視了旅游需求特征與發展規律的影響，沒有培養出各院校自身發展需求的特色人才，不能更好地為旅游行業服務，因此，我國應加大旅游教育改革的調整，在教育部和旅游院校聯合協作、重大會議召開和政策出臺的背景下，教育主管部門、旅游行業等不同角度出臺政策，相互之間協同行政，明確劃分旅游教育的分類，將旅游院校的發展進行深入研究后，深化旅游教育發展改革、提升旅游教育辦學質量，此一舉措將對我國旅游教育的發展帶來更大更深遠的影響。

2.發展迅猛，忽視質的發展

旅游教育從最開始的起步晚、投入不足，教育投入分散，必要的教學設備、設施不足，旅游教育投入不足和經費短缺也影響到旅游專業的教材建設，在此問題相對突出的情況下，需要國家教育部門和旅游行業部門緊密結合、有效的配合。由于我國的旅游教育發展迅速，在快速發展的今天，出現了旅游人才供大于求，但旅游企業在生產發展過程中仍招不到合適的人選，旅游相關的專業在我國擴大規模，然而在擴大規模的過程中并沒有依據市場的需求、旅游行業發展的現狀進行定位，以導致旅游相關專業在旅游教育發展過程中，旅游行業特有人才的類型、數量、結構、教學模式、教學方法、培養目標等不清晰，在旅游教育人才培養結構上失衡、出現供需錯位這一重要原因。在此類較突出的問題上，國家教育部及旅游行業管理部門應加大對旅游教育的監管、指導和扶持，以更好的指導旅游教學，在此基礎上國家教育機構應提需求、定標準、指方向，并通過校企合作平臺等深入推動。旅游教育院校更加關注、支持旅游行業教育走特色發展道路，重視學研合作、重視校企合作，并積極研究協作指導旅游教育中的意見和建議。在旅游教育今后發展道路中，國家教育部和旅游行業重視我國旅游教育的發展，在控制規模、調整結構、整合資源、明確定位的大方向下，各部門將指導、推動旅游院校與旅游行業緊密合作協調發展相結合，在學、研、產深度研究發展合作中，按不同層次進行旅游教育的分類，明確定位旅游教育發展目標，提升我國旅游教育的辦學質量，積極努力培養旅游教育人才及特色專業，以提升我國旅游教育的可持續發展。

3.起步較晚，投入不足

旅游教育從最開始的起步晚、投入不足，教育投入分散，必要的教學設備、設施不足，旅游教育投入不足和經費短缺也影響到旅游專業的教材建設，也會影響到日常教學活動中教學方法單一、信息技術推廣不到位，偏重理論知識的學習，缺乏對學生勇于探索和創新意識的培養。這種原始的旅游教育教學方法培養出的學生旅游科學知識體系性強，旅游外在的學科適應能力、應變能力較弱，很難適應國際化旅游人才發展的需求。

4.旅游師資隊伍薄弱，缺乏跨文化國際交流合作

國際化背景下的旅游專業人才，要具有國際視野，掌握旅游從業經驗，具有國際交流和合作的能力。現在我國的旅游教育課程設置過于寬泛，專業方向不突出，學生知識結構不完整。既缺少本國旅游教育的文化基本知識，又缺乏先進的國際交流合作能力。因此，我國的旅游教育要從國際化背景為依托，大力開展跨文化交流合作。開展跨文化教育離不開一支具有跨文化背景和素質的教師隊伍，而在我國的旅游教育當中，在旅游教師培養培訓環節，缺乏“走出去”戰略和跨文化交流的體驗。例如，德國、英國、瑞士、澳大利亞、新西蘭等一些發達國家經常選派教師到不同國家、不同地區的高校體驗和深造，鼓勵教師跨學校、跨區域、跨國際合作研究，引導教師深入不同文化區域和文化活動中去體驗、實踐。培養他們多元文化觀念和跨文化溝通能力。我國的旅游教育也應積極向國際接軌，培養旅游教師多元文化溝通交流的能力，積極擴寬我國旅游教師的多元視野，使教師正確對待不同文化的問題，加大跨文化教育人才的引進力度，提升我國旅游教育發展水平。

（作者單位：長春師范大學歷史文化學院）