寶貝喂養失誤辨析

編輯／VIVI

失誤1 不重視泥糊狀食品的添加

在寶寶4—6個月時，單純的母乳喂養或配方奶粉喂養已不能滿足其生長發育的需要，必須添加泥糊狀食物作為“輔食”。然而，有些母乳喂養的寶寶到8—9個月時還沒有建立喂泥糊狀食品的習慣。不及時進食泥糊狀食物，不但無法使寶寶得到全面的營養，而且由于4—6個月是嬰兒促進咀嚼功能和味覺發育的關鍵時期，延遲添加泥糊狀輔食會使嬰兒缺乏咀嚼的適應刺激，使咀嚼功能發育延緩或咀嚼功能低下，引起喂養困難，從而易產生語言發育遲緩、認知不良、操作智商偏低的現象。

給4—6個月的嬰兒添加泥糊狀食品，首選是有多種維生素和礦物質強化的營養米粉。同時要保證泥糊狀食品的質量，逐漸添加不同顏色、不同味道和不同質地的食物。如蛋黃、菜泥、果泥、魚泥、肝泥、肉泥等來刺激寶寶的味覺，同時滿足生長發育的需要。

失誤2 血紅素鐵的攝入過少

缺鐵性貧血是嬰兒時期的多發病。主要是由于鐵缺乏引起。在嬰幼兒體內，鐵的來源很大程度上依賴于食物。食物中的鐵有兩個來源，一種是血紅素鐵，它來自于含動物蛋白質高的食物，如瘦肉、動物肝臟、動物血和魚等，這些食物不僅含鐵量高，而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響；另一種是非血紅素鐵，它來自于蔬菜、谷物、赤豆等植物性食物。

在寶寶喂養中，很多家長喜歡給寶寶吃魚、蝦(蝦的鐵含量較低)，覺得肉類不易烹調，寶寶嚼不動，不易消化；認為肝臟是解毒器官，其中有很多“毒物”而很少給寶寶吃，以致血紅素鐵的攝入不足。同時也會減少非血紅素鐵的吸收。為了預防缺鐵性貧血，除了要鼓勵母乳喂養(母乳中的鐵吸收率高)，母乳不足時應食用配方奶粉。4個月后要添加有強化的營養米粉外，在6個月后應逐漸添加肝泥、肉泥以增加血紅素鐵。另外也要同時補充蔬菜和水果，富含維生素C的水果有橙子、獼猴桃、草莓等，最好在飯后立即吃，促進鐵吸收，這樣效果才會更好。

失誤3 食物的種類過于單調

許多家長不重視寶寶食物種類的多樣化和烹調方法，給寶寶的食物種類過于單調，如每天給寶寶吃青菜、魚和蛋黃；有的家長每天將菜粉、魚粉和肝粉拌在米粉中，使寶寶不能分辨不同食物的味道和質地，久而久之，寶寶不僅得不到全面的營養，也不愿意接受新食物，甚至會引起厭食和偏食。世界上沒有任何一種天然食物含有人體所需的各種營養素，只有通過進食多種食物才能得到全面營養。媽媽在做菜的時候可以多些花樣，養成寶寶吃各種食物的習慣。

一般1歲以后的寶寶每天至少應該吃到10種以上的食物，以后可逐漸增加到30種，可以將許多種類的食物合在一起吃，如“炒五丁”：將土豆、胡蘿卜、豌豆、香菇、豬肉都切成小丁再炒。又如羅宋湯，可以放洋蔥、卷心菜、土豆、胡蘿卜、番茄再加牛肉等。這些菜食物種類多，顏色鮮亮、營養成分全面，值得推薦。

失誤4 多喝果汁身體壯

提到果汁，家長會認為這是健康食品，寶寶喝得越多越好。但科學研究表明，寶寶過量飲用果汁，會造成營養不良。因為，果汁喝多了，母乳或配方奶的攝入量也就自然減少了。多數果汁都含有大量的碳水化合物(糖)，如果大量攝入體內，可導致寶寶腹瀉、腹痛、腹脹及胃脹氣，因此果汁并不能提供真正的營養成分。另外很多果味飲料并非100％的純果汁，其中添加了甜味劑、人造香料及其他化學成分，對寶寶健康影響更大。建議媽媽不要給6個月以下的嬰兒飲用果汁，睡覺前也不宜給寶寶喝果汁。

失誤5 給寶寶吃過多的雞蛋

雞蛋營養豐富，富含蛋白質、礦物質及多種維生素，對寶寶的生長發育大有益處。不過家長如果把雞蛋給寶寶作為主食，認為吃得越多越好，這就很不科學。嬰幼兒消化系統發育不完善，各種消化酶分泌較少，過多地吃雞蛋會增加寶寶胃腸負擔，引起消化不良而出現嘔吐、腹瀉。另外，過多的蛋白質可使體內氮增多，加重腎臟負擔。因此，一些營養專家建議：1歲以內的嬰兒最好只吃蛋黃，而且每天不超過1個。年齡稍大些的寶寶才可以食全蛋，但也不能吃得太多，每天吃1個即可。如果發現寶寶糞便中有蛋白狀物，則說明寶寶胃腸吸收不好，要通過藥物或食物給予適當調治。盡量不要給寶寶吃煎蛋或生雞蛋。

失誤6 隨意給寶寶吃“藥”

許多家長怕飲食中的營養成分不夠完善，不能滿足寶寶生長發育的需要，因此會買些營養品或補品給寶寶吃，如西洋參、白木耳、桂圓、蜂乳等，認為這些食品是補藥，會促進寶寶生長發育。其實，有些營養補品的營養價值并不高，還可能含有激素，有引起寶寶性早熟的可能。也有些家長總是擔心寶寶缺這缺那而給寶寶“惡補”，如給寶寶吃了魚肝油，同時又吃多種維生素，吃了鈣粉又吃多種礦物質的增補劑，造成某種營養素攝入過多或營養素之間的比例失調，對寶寶身體發育十分不利。藥補不如食補，只要保持平衡的膳食，就能保證寶寶的營養基本平衡。而且通過食物得到的各種營養素。即使過量也能通過身體的調控作用而達到平衡，很少引起中毒。