一種人見人愛的綠色健康小吃;
一種環保衛生的制作工作;
現在只需投入1480,不到兩周就回本;
每月經營穩賺4-5千元,多者可達幾萬元
市場分析:
近幾年,隨著人們對雜糧煎餅認識的加深,需求的增長,市場上出現了很多知名的煎餅品牌,曾經的鄉村食品現在已普遍進入大、中、小城市,煎餅的營養、衛生、口感、制作的快捷也已被城市白領接受。然而由于用煤爐子做煎餅的臟、亂、差已經慢慢的和城市無法相容:隨著煎餅作為一項產業進入城市,從業人員的本地化,對于煎餅爐子的便利性和容易操作性提出了更高的要求。
該公司適應市場的需求,開發出這套擁有三項國家專利的——旋轉燃氣煎餅爐同時也為適應煎餅項目本地化的需求,配合當地政府,為城市下崗失業人員提供一個投資少回報快的微型創業項目。
產品特點:
該煎餅設備解決了目前燒蜂窩煤的老式煎餅爐子的所有缺點,該設備安裝了全新的節能燃氣裝置,燃燒成本已經低于燒蜂窩煤的成本,而可操作性卻大大提高了;沒有任何做煎餅經驗的人,10分鐘就可以熟練控制火溫,3至5天就可以完全掌握攤煎餅的全套技術。
設備優點:
1、平板鐵鍋以軸為中心旋轉一受熱均勻:
2、用榮獲國家星火專利獎的節能灶頭加熱-節能50%:
3、液化氣作為燃料-方便、省時、省力、省錢;
4、用全不銹鋼包裝-美觀、干凈、衛生;
5、總重量只有16公斤-攜帶方便:
6、中火情況下14,時用氣量0.4kg(2.00元)一節省成本;
7、刮板不動,平板鐵鍋轉動一攤煎餅速度加快了1倍:
8、外觀新穎、節能一提高競爭力。
利潤分析:
制作好的煎餅:0.2元/個
脆餅:0.4元/個
雞蛋:0.3元(為了節約成本,買雞蛋要挑小的買)
液化氣:0.05元/個
調料:甜面漿+辣椒漿+作料+蔥花+香菜等其它=0.1元
成本:0.2+0.4+0.3+0.05+0.1=1元
利潤=2-1=1元
每月純收入=150×1×30=4500/月
按照每天售150個成品煎餅,零售價2元計算:
如果你是一個有投資意識的人,開發出一個早點攤后,就雇用一個小工負責賣煎餅,你只需要每天早上把調好的面糊和調料交給他,到中午來收錢就可以。用這樣的方式開十幾個早點攤,除去小工的工資,月利潤可達3萬到4萬元,收入非常可觀!
設備價格:
高50cm;爐面直徑:48cm;鍋面厚度:0.8cm(鋼板);爐腔材料:不銹鋼;把手材料:不銹鋼;灶頭:2個單孔節能灶頭:點火開關:延時點火開關。
全國統一批發價1480元(雜糧煎餅爐子+山東雜糧煎餅技術培訓教程),對于本刊讀者購買的前10位,優惠100元,1380元,名額有限,欲購從速。如需購買,貨款本雜志社代為轉交,請讀者放心。
記者點評:
在大家都在捂緊錢包的大背景下,作為創業者來說,做什么樣的生意才能賺錢,成為了每一個中小投資者所關注的焦點。作為記者的建議,總結幾年的經驗和讀者們成功的案例,總的來說做吃的方面還是很有前景的,特別是一些有特色、口味好、老少皆宜的小吃還是根有市場的,只要經營得當,成功其實并不難。
開家特色骨湯面館
夏 偉
中國營養學會調查結果顯示,中國人日常飲食中鈣、鎂、鋅、硒及蛋白質的攝入量普遍不足,而藥補不如食補,食補之道首推各種骨頭湯。楊旭先生經過十幾年的探索,嘗試、輔以中醫平衡陰陽的理論,以現代營養學為指導,創出了其獨特的骨湯熬制方法。首先在選料上,選取上等牛棒骨及牛肉為原料,用涼水浸泡,去掉血腥味,輔以多種中草藥科學配制的調料,制湯時將棒骨敲斷,將其投入一定量的清水中燒開后隨著時間的延長,骨髓中的鈣、鎂、鋅、硒等礦物質以及動物膠脂,動物的蛋白等慢慢溶解于湯中,成湯味道鮮美,口感醇厚。
楊旭骨湯面,湯味鮮美,味厚色醇,清血熱,補陰虛,益氣安神,有健脾肺,固腎之功效,是一種一年四季,老少皆宜的好食品。在做湯的選料方面有非常嚴格的要求和制作過程,將二合一的骨頭用清水洗凈泡3-6小時,然后熬制12小時才可用來調味,用此湯可以做出很多品種,面條,粉類。米線,水餃等食品。一碗像清水一樣的湯,配上合適的食品,在放點香菜之類的綠色做點綴,加上肉片或丁,垃后淋上特制的油,一碗香噴噴的面的確使人胃口大開,食趣頓增。
企業介紹:
陜西楊旭餐飲有限公司是一家以“骨頭湯”為特色口味的面食,集設計、開發、生產、銷售、培訓于一體的綜合性餐飲企業。骨湯面是公司創始人楊旭老師的獨創,經過十幾年的銳意創新,在骨湯口味和經營品種上不斷改進,主要以刀削面和蘭州拉面來滿足喜愛面食的大眾人群,大膽創新,最終形成唯我獨有的品牌。公司在楊老師的人性化帶領下如雨后春筍般的成長起來。現有大小店面100多家,目前公司連鎖店主要分布在新疆、甘肅、寧夏、陜西、山西、河南、河北、黑龍江、吉林、遼寧、湖北等城市。日前,該公司正在全國范圍內招加盟商。