洞庭魚糕，味廉天下

魚豆腐又名洞庭魚糕，無任何化學添加劑，是一種純天然的綠色食品。它是以魚為主要原料，以其它常見食材為輔料，在秘制配方指導下，通過魚豆腐生產設備加工而成的一種魚類食品，它不僅保留了魚肉的鮮美，而且還去除了魚腥味。

最新推出的魚豆腐生產設備可以將魚骨磨碎充分融入到魚豆腐中，不但保留了魚本身的營養價值，還提升了其含鈣量，從而大大提高了其營養價值。

魚豆腐物美價廉、食用方便、深受大眾消費者的喜愛，具有廣泛的消費群體、極具市場競爭力，既是居民餐桌上的美味佳肴，又是賓館酒樓火鍋店的上好原料，如能聯系到幾家賓館、酒樓、火鍋店、銷量更是可觀。

利潤分析：

據購機用戶普遍反映一斤魚生產3.5斤魚豆腐，市場價定為6.5元／斤比較好賣(既使按2元／斤銷售也可獲利)現在按一斤魚生產2斤魚豆腐計算(按1斤魚生產3斤魚豆腐計算利潤更高)魚豆腐按最低價4元／斤批發，加工一斤魚可創產值8元，日加工300斤魚可創產值2400元，其他房租，人員工資，水電等雜費合計約200元，每天的純利潤為2400元-600元-200元=1600元，每月的利潤48000元。

投資分析：

全套設備從5980到13800元不等，220V照明用電，日產量從500Kg到700kg。學員可根據市場需求和投資大小自由選配購買設備免費培訓魚豆腐生產技術和生產操作工人，培訓采用老師帶學員，一對一的形式，不限制時間，學會為止。免費贈送神仙豆腐磨芋豆腐生產技術。

營銷模式：

1、創業初期可在加工魚豆腐的同時加工魚丸，在居民區或菜市場設攤銷售，考慮到人們的消費習慣一般情況下在買菜或購買日用產品時會順路購買。

2、可在銷售點掛一宣傳牌或橫幅，寫上美味魚豆腐，免費品嘗，并介紹魚豆腐(丸)的歷史及特點，讓人們免費品嘗，根據我們的客戶反饋，凡嘗過的人都會買，凡買過第一次的人都會買第二次。

3、在做零售的同時發可對周過的餐館、酒店賓館、超市進行市場開發、做好了一家賓館或酒樓就等于挖到了一座源源不斷的金礦如果能與這樣的客戶建立供貨的關系，那么就會有相對穩定的銷售量。

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