看好他的肝臟

肝臟被譽為人體內的“化工廠”，主疏泄、喜條達，以通為順，如果肝氣不舒，人體氣血運行便會紊亂，引發消化失調、高血壓等疾病。而中年男性正處于事業、家庭的“風口浪尖”，心理壓力大，精神壓抑，容易造成肝郁不舒、煩躁、易怒、焦慮、食欲不振等癥狀。頻繁的應酬，嗜煙貪杯，加上肝炎病毒等的肆虐，往往禍及肝臟，“脂肪肝”、“病毒性肝炎”等肝病便會暗中盯上他。當然，這絕不是什么危言聳聽，但是如果你要求他按照以下的方法來做的話，讓他的肝臟健康運轉也并非什么奢望。

一、飲食護肝

飲食護肝有兩大要點：一是優選食物供足養分，滿足肝臟的各項生理需求；二是注意食品衛生，防止細菌、病毒入侵肝臟。

營養學家告訴我們，在人體必需的五大類養分之中，肝臟對蛋白質、碳水化合物以及維生素需求較多，而脂肪過量有引起脂肪肝之虞，必須適當限制。為此，建議你將以下細節貫穿于每天的食譜中：

1)奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優質蛋白。

2)適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。

3)酵母富含B族維生素，不可冷落。

4)山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化。

5)綠茶清熱解毒、消食解膩，菊花平肝明目；玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護肝。

6)枸杞滋補肝腎、養肝明目，或泡茶或燉湯或熬粥皆可。

7)常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。

8)有面色發黃、睡不好覺等肝氣不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝臟，以收到“以肝養肝”的效果。

9)忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品，避免油炸及干硬食品。

10)清除食物污染，包括蔬菜、瓜果的農藥殘留；某些食品添加劑，如面粉增白劑、防腐劑；熏烤食物及變質食物，如爛姜、發紅的元宵、長芽的土豆等。對策盡量選購農藥污染輕或不用農藥的蔬菜，并多用清水清洗，吃瓜果削皮。盡量少吃或不吃含添加劑的食品，如罐頭等。遠離熏烤與變質食物。

11)多喝白開水。白開水要保持新鮮，每天3～4次，每次1小碗。白開水可增加循環血量，增進肝細胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護肝之效。

二、睡眠護肝

睡眠時人體處于臥位，肝臟能享受到更多的血液澆灌，加上身體處于休息狀態，肝臟的負擔最輕，故高品質的睡眠護肝功效顯著。反之，睡眠質量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能。

要提升睡眠質量，首要一條是積極治療睡眠障礙，如失眠、睡眠呼吸暫停綜合癥等。其次，晚間不要從事太過耗損腦力的工作，也不要熬夜。中醫學認為，一天之中人的睡眠有兩個時辰最重要，一是午時(上午11點到下午1點)，一是子時(晚上11點到凌晨1點)，這4個小時也是骨髓造血的時間，流經肝臟的血液最多，有利于肝功能修復。換言之，把握好午睡與夜間睡眠，尤其是夜間睡眠，最好晚10點前上床，保證11點左右睡熟，為肝功能的修復做好鋪墊。

三、運動護肝

積極從事體育鍛煉既可削減超標體重，消除過多脂肪對肝臟的危害，又能促進氣體交換，加快血液循環，保障肝臟能得到更多的氧氣與養科。

從護肝角度看，一要選好運動場地，以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳，二要選擇好鍛煉項目，以鍛煉體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動為好，如慢跑、騎自行車、上下樓梯、打羽毛球、游泳、打太極拳等。每天1次，每次持續20～30分鐘，以運動后疲勞感于10～20分鐘內消失為宜。護肝保健操也有裨益，做法是：

第一步，揉大敦穴。盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大指甲根部外側)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。

第二步，按太沖穴。盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴(腳背第一、二趾骨之間)，沿骨縫的間隙按壓并前后滑動，做20次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。

第三步，揉三陰交穴。盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴(內踝尖上3寸，脛骨后緣處)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左三陰交穴，手法同前。

第四步，推搓兩肋法。雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回，來回推搓30次。

四、情緒護肝

調節情志，化解心中的不良情緒，使自己始終擁有好心情，有益于肝的養生保健。如果情緒波動，則可使體內荷爾蒙分泌失去平衡，導致血液循環障礙，影響肝的血液供應，使肝細胞因缺血而死亡，這就是中醫所說的“憂傷脾，怒傷肝”。中醫認為，在七情之中，最不利于肝的就是怒，怒可導致肝的疏泄失常，造成肝氣郁滯，時間一長易惹肝病上身。

情緒護肝的核心是要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順暢而長保健康。

五、主動休息

中年男人每天主動找時間休息，是對肝的最大鐘愛。休息能降低體力消耗，減少糖、蛋白質的分解及乳酸的產生，從而減輕肝臟的負擔。萬不可等到勞累感襲來才想到丟下手中的工作，這叫被動休息，此時體內的代謝廢物——乳酸、二氧化碳等已積累較多，對肝臟已經造成了傷害。而主動休息，即在疲勞感出現之前就休息，體內積存的廢物尚少，稍事休息即能完全清除，對肝的保護效果最佳。勿做工作狂，不可過勞，特別是肝臟已患病者。

六、防范“天敵”

肝炎病毒乃是肝臟健康的首要敵人，它們常將罹患者拖入肝炎－肝硬化－肝癌的死亡之路。最有效的手段是接種疫苗，如甲型、乙型肝炎疫苗。

其次是藥物。調查資料顯示，藥物引起的肝損害約占住院病人的10％。據法國報道，在50歲以上的“急性肝炎”病人中，43％系由藥物所致。如阿司匹林、磺胺、青霉素、利福平等都是既常用又有害于肝的藥物。即使那些看似安全的藥物(如營養藥、補藥等)，也可因誤用或濫用而給肝臟埋下隱患。故不要隨便用藥，尤其是口服藥，幾乎100％通過肝臟處理。即使是營養藥或補藥，也要接受醫生的指導，不可自作主張，以免增加肝臟的負擔。

再次是酒精。酒精是一種很奇特的分子，既能溶于水，又能溶于油，一旦進入人體便如魚得水，無處不往。酒精本身含有毒性，足以傷害肝臟，“脂肪肝”是最早出現的征兆，只需豪飲幾天便可以形成，接著導致“纖維化”，再變成“酒精性肝病”，最終發展到不可逆的“肝硬化”。對策健康人盡量少飲，并以果酒等酒精含量低的為主；已患肝病則應滴酒不沾。

另外，香煙中多種有害物可降低肝細胞的解毒功能，故嚴格戒除為好。