延遲滿足感

認清自己屬于哪一類人，開始訓(xùn)練自己的思維，發(fā)揮自己的優(yōu)勢。

我們?yōu)槭裁匆燥埬?因為有食物擺在面前，因為到了吃飯的時間，因為其他人正在吃飯。

那么，我們什么時候算是吃完了呢?是在盤空碗凈的時候，在食物吃完的時候，在我們覺得自己再也吃不下去的時候。

生活中存在著許多飲食方面的問題，如我們吃飯的時間，吃什么食物，吃多少以及吃多少才算是吃完了，有太多的內(nèi)因和外因影響著諸如此類問題的答案。而其中大多數(shù)影響因素對于我們的實際饑餓感和飽腹感來說，是毫無意義的。隨著生活被越來越多的日常活動和責任義務(wù)所充斥，很多人對于“吃飯”一詞重新做出了定義。曾經(jīng)，人們認為“吃飯”是個樂趣橫生的儀式，就像為了維持我們的身體機能而進行的一個慶典。而現(xiàn)在，人們卻將“吃飯”看作是一項需要在最短的時間內(nèi)或者需要以最高的效率來完成的任務(wù)。

如果你能給予“吃飯”這一日常生活習慣更多的空間，為它花費更多的心思，而不是僅僅持一種“急于飽腹”的態(tài)度對待吃飯，那么你品嘗的食物會有怎樣一番味道呢?你喜歡或者不喜歡吃什么呢?你會有什么樣的感覺呢?

從生理學(xué)角度認識“飽腹感”

對于你的大腦來說，大約需要20分鐘才能完全掌握你的腸胃所傳達的信息。擺在你面前的空盤子也許只是一個外部信號，告訴你“不要再吃了”，而事實上，有更多一系列復(fù)雜的身體機能控制著“飽腹感”內(nèi)部信號的傳遞。這其中包括腸胃的蠕動，荷爾蒙的大量釋放，以及血糖含量的升高。如果你在下午6點2分吃飯，那么，直到6點20分左右，大腦才會意識到你吃了東西。

換句話說，狼吞虎咽地在6分鐘內(nèi)將盤子中的食物吃個精光，不僅使你品嘗不到食物的美味，還要花費額外的14分鐘讓你的大腦來收集全部所需的信息來告訴你“不要再吃了”。如果你吃飯速度過快，并且沒有按照你身體所需或者所希望的方式來吃飯，那么，你離肥胖就不遠了。

一粒葡萄干的分量

從沐浴后用毛巾擦干到我們準備上床休息這一系列慣常的生活步驟可以看出，我們每天大部分的行為都是習慣性的。對于我們大多數(shù)人來說，吃飯的方式，吃多少東西以及吃什么，這些都是習慣成自然的。

如果你感到餓了，那么應(yīng)該意識到自己究竟想吃什么、什么時候才算吃飽，否則將會像用反手刷牙一樣感到不舒服、不適應(yīng)，并顯得十分笨拙。

你是一位卓越有成的創(chuàng)業(yè)者，一位富有創(chuàng)新精神的行動派領(lǐng)袖。你做好迎接挑戰(zhàn)的準備了嗎?

嘗試用兩分鐘的時間吃一粒葡萄干。

將葡萄干拿在手中，觀察它，感覺它，然后聞聞它的味道。在將這粒葡萄干放進口中時，試著感覺唾液的分泌，感覺味道是如何刺激味蕾的，再體會一下葡萄干在舌頭上是怎樣一種感覺。將葡萄干在口中翻轉(zhuǎn)，當你的吞咽反射被激發(fā)時，嘗試那種感受，同時考慮你是否想要將它咽下。在你決定吞下它時，體會葡萄干順著喉嚨滑下的過程，然后看自己是不是能夠感覺到它進入胃中。在你這樣做時，你是否體會出了比一粒小小葡萄干更多的感覺呢?

是不是比你想象的要更難做到呢?你剛剛實際體會到的真是瘋狂，不是嗎?你甚至覺得自己十分厭惡這個葡萄干，那么，是不是還有其他隱藏著的“異乎尋常”的味道沒有享受或者體會到呢?

像這樣有意識地故意放慢吃東西的速度，表面上看起來與經(jīng)營企業(yè)的有效性并沒有直接的聯(lián)系。事實上，這是對一個擁有成功頭腦的創(chuàng)業(yè)者的完美試煉。對于大多數(shù)人來說，吃飯是一件不用花費過多心思的事情，至于如何吃和吃什么，也僅僅是單純的個人習慣問題。這也是大多數(shù)人對工作和事業(yè)所持有的態(tài)度。然而對于成功的創(chuàng)業(yè)者來說，他們對于自己事業(yè)的態(tài)度既不是無意識的也不是習慣性的。

人們在吃飯問題上如何延遲自己的滿足感的表現(xiàn)，同樣可以反映出其他很多事情。在1960年代，斯坦福大學(xué)的心理學(xué)研究員米歇爾邁克爾(Michael Mischel)進行了一項名為“Marshmallow Study”的研究試驗。這一實驗結(jié)果充分說明了，孩子面對食物時所表現(xiàn)出來的自律以及選擇能力，與他們將來的成功與否有著直接的對應(yīng)關(guān)系。

在實驗過程中，米歇爾給一組4歲大的孩子每人一塊軟糖，但是告訴孩子們，他要出去辦些事情，如果孩子們能夠堅持到他辦事回來再吃這塊軟糖，就可以再得到一塊作為獎勵。大約20分鐘后，米歇爾回來了，他發(fā)現(xiàn)其中1/3的孩子在自己離開后立刻把糖吃了，另外還有1/3的孩子等到他回來才吃并得到了獎勵的第二塊軟糖。14年后，再對這些孩子進行追蹤反饋時，他發(fā)現(xiàn)，當初在實驗中堅持到最后的那些孩子在學(xué)校中表現(xiàn)得更加積極，也更加優(yōu)秀，通過延遲自己的滿足感，這些孩子能夠更好的追求自己的目標；而那些沒有等米歇爾回來就將軟糖吃掉的孩子，在美國大學(xué)入學(xué)考試(SAT)中，平均成績都沒能高于210分，并且在生活中表現(xiàn)得更加優(yōu)柔寡斷且不自信。

乍一看來，這一實驗好像說明了先天條件要勝過后天的培養(yǎng)。但是米歇爾發(fā)現(xiàn)，如果教會孩子認識到事物其中的竅門，他們在做事情時能發(fā)揮得更好。這就是說，我們可以學(xué)習如何做出更好的決定。在一些特定的恰當場合，你很有可能無法用正確的思維方法來解決事情。

舉例來說，一些人在做決定之前，需要了解所有可能的選擇，這些人被稱作是“最佳化追求者”(maximizers)，他們通常需要有最優(yōu)的可能選項才能處理問題。這類人在生活中并沒有太多的滿足感和快樂。而相對的，“滿足感追求者”(satisfiers)則是，只要事情符合他們的愿望便會覺得滿足，這一點與“最佳化追求者”有所不同，后者會考慮所有可能的選擇。一旦你認識到自己屬于哪一類人，你便可以開始訓(xùn)練自己的思維，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，最終在處理事情時做出更好的決策。

通過各種日常生活習慣，不斷地鍛煉你的思維、意識，以及延遲自己滿足感的能力。從你開始吃第一個葡萄干開始，到你吃更多的時候。這樣就能幫助你更好的應(yīng)對商業(yè)世界。