鄭良：自營加盟兩不誤

原本就在經營星級酒店的鄭良又以加盟方式開了一家經濟型酒店。

商戰中沒有永遠的敵人，只有永遠的利益。如果按照中國人的思維來解讀則是：不能與之為敵，便與之為伍。自然，這種“揮白旗”的行為注定很少有人去勇敢的認同。但是杭州的老牌知名三星級酒店——銀江賓館總經理鄭良卻屬例外，當他感到經濟型酒店已經開始形成沖擊波的時候，他選擇了積極主動的轉型，通過加盟方式在蘇州開了一家金翰林速8經濟型酒店。

經驗豐富的加盟者

“不是傳統賓館影響經濟型酒店，肯定是經濟型酒店要給傳統賓館帶來壓力。”2004年，當經濟型酒店開始在中國興起時，鄭良并沒有像一些同行那樣憂心忡忡卻又默默地等待競爭對手強大起來，而是選擇建立加盟一家速8經濟型酒店。“考慮到企業的發展，當一種新的酒店模式出現時，打算嘗試一下。”

2004年時，在北美地區已有2，000多家加盟店、并多次入選美國Enlrepreneur雜志Franchise500強的速8進入了中國。當時，速8正在將國外模式轉換成國內模式，從體系上來說還不是很成熟。鄭良到北京考察了速8在中國的第一家店，當時除了LOGO以外，其它方面的標識感覺并不是很強烈，他感覺速8要完善運營方面的支持力度還需要一個過程，“國外品牌剛進入中國，這些都是可以理解的。”雖然心中有一些疑問，鄭良卻十分務實，“它是國際上的知名品牌，對國內的消費者來說，品牌酒店可能更容易接受。”同時由于自己也做酒店，在運營方面具有經驗，鄭良認為這能彌補速8剛進入中國時的弱點，“即便支持力度小一點，我們本身就有經驗，也不是很擔心。”鄭良也考察過當時開放少量加盟業務的如家、錦江之星等，但是在運營模式上，如家當時是總部委派總經理負責運營管理，而加盟者就是提供物業、享受利潤，“我們希望自己來管理，按照加盟品牌的要求去運行，速8就成為最合適的選擇。”

物業是開酒店所必需的資產。跟一般的加盟者不同，鄭良是先擁有物業再想到加盟。由于蘇州綜合競爭力一直排在全國前10位，外向型經濟很發達，他很早就瞄準了此地。“算是有一些巧合”，通過一位在蘇州經商的朋友介紹，鄭良以很合適的價格買下了蘇州吳中區中心地區的一塊物業，當時吳中區商業還并不發達，但是鄭良認為當地政府將會加大力度去開發。

鄭良無疑是一個能敏銳發現機會的浙商，這個決定后來對金翰林速8的發展起到了很重要的持續性影響，因為高昂而持續上漲的物業租金后來成為經濟型酒店加盟者最大的負擔。鄭良分析道，在2004年擁有100個房間的物業租金一年要100萬元，不臨街的物業大概為80萬元，而到了2008年，同樣規模的物業租金已經漲到了140萬元左右。成本的明顯上升，給不少經濟型酒店帶來了很大壓力，“我們一次性買下物業，等于成本已經鎖定，就沒有那么大的負擔，風險比較小。這次經濟危機，我們應對起來比較輕松，沒什么影響。”

酒店開業以后的情況，同樣證實了鄭良選址的正確。蘇州金翰林速8酒店顧客主要是吳中經濟開發區的企業商務人士，開業以后第一個月的入住率為60％，1個月后達到75％，半年后達到了85％。鄭良分析，這背后一個原因就是當地政府有很強的招商開發力度，吸引了越來越多的企業和商家。所以，雖然后來如家、格林豪泰等經濟型酒店也陸續進入，導致了一些分流，“但是與分流的客源相比，新增的客流更多，整體的客流量還在不斷增加。”

冷靜看待經濟型酒店

蘇州金翰林店是速8在中國的第三家加盟店。在初期裝修時也碰到了一些小困難，當時速8的標準基本是從國外翻譯過來的，鄭良發現國外標準與國內現狀相結合時，無法全部契合。“有一些并不符合國內的要求，我們就不知道怎么來適應。”后來通過與總部的緊密電話溝通，還是把問題解決了，“我們原來做過酒店，所以遇到問題講出來，大家就能很快達成共識。”

在經營速8經濟型酒店的同時，鄭良也從中取經。經濟型酒店和傳統星級賓館有很大的不同，比如在人員配置方面，經濟型酒店比較精簡，組織比較扁平化，員工人數也相當少，人力資源成本比較低，“這是其一大優勢，對我們搞好傳統賓館有一些借鑒，我們采用了一些，效果還不錯。”

鄭良擁有超過10年的傳統星級賓館管理經驗，也有很豐富的創業經歷。1999年他和朋友一起投資，在杭州市區的核心商業區成立集住宿、餐飲、會議、娛樂為一體的三星級涉外精品商務酒店——銀江賓館，這家達到四星級標準的賓館多次被評選為杭州的十佳星級賓館。

同時管理著杭州和蘇州的2家酒店，鄭良感覺到，相對于傳統的銀江賓館，速8酒店更讓他省心和輕松，“現在速8的體系比較成熟了，平時都是網上聯系，保持管理的暢通。”遠在杭州的鄭良可以通過網絡視頻來遠程管理蘇州金翰林店，“從數據管理出發，比如每天的營業額，各項數據的審核，人員的定期交談，這樣來了解企業的經營狀況以及員工的思想活動，把握人力資源的配備和服務質量。”

幾年下來，蘇州金翰林速8酒店的良好業績，也給鄭良帶來了“中國年度優秀特許加盟者”等榮譽。對于打算開設經濟型酒店創業的人，鄭良建議，最好尋找一個知名的特許品牌來加盟，獲得的運營支持更多，會比單體店更有保障，比如國內的酒店網絡能與國外的預訂網絡連接，這些都需要大品牌才能做到。“如果選擇的地段比較好，對周圍的客流調查比較有把握，并且獲取物業的成本處于合理區間，那么做經濟型酒店還是不錯的選擇。”

同時，鄭良也告誡，不要對經濟型酒店的獲利狀況期望太高，要考慮可能會受到經濟波動和社會突發事件的影響，“要謹慎一點”。而這正是許多人通過加盟方式做經濟型酒店時最容易犯的錯誤，“絕大部分人以前沒有做過酒店，剛開始時有一個樂觀的預計，但是開業以后沒有達到預期，會出現一些不愉快的情況，比如拖延特許費用的繳納，這其實一個很正常的過程。”鄭良認為，很多不同類型的加盟者對行業以及特許合同的理解不一樣，難免出現現實與預計目標不一致的情況，會覺得當時的協議是不公平的，“這不能怪罪特許品牌，加盟者應該實現認真閱讀協議。”